Si vous aimez les bières affinées autant que moi, c’est impossible de se tromper avec Avant-Garde Artisans Brasseurs et Matera Brasseurs. De la grande qualité, bière après bière! Wow! 🍻👏
#sexte#avantgarde#matera#tripel#brett#triplebelge
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Cette bière nous offre des saveurs fruitées de cerises et de prunes agrémentées de belles notes tanniques et boisées. J’ai l’impression que sa complexité sollicite la totalité de mes papilles gustatives. #tawnyporter#castor#barrelaged#plums#cherries
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Je suis vraiment épaté par la qualité et la justesse des produits du Birra et de Silo. L’attention qui est portée à respecter le style de bière m’impressionne aussi fortement!
Santé et longue vie au Birra et à Silo! #birra#silo
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Le côté fruité et tropical est agrémenté d’un goût malté rappelant le caramel au beurre et le miel. Également, les saveurs d’agrumes comme la tangerine ressortent beaucoup et procurent une belle fraîcheur à la bière! #knowlton#doubleipa#barrelaged
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À regarder les feuilles tomber et le froid tranquillement s’installer, j’avais envie d’une bière réconfortante. Je l’ai définitivement trouvée! #mackveikenflower#epitaphe#scotchale#kveik#honey
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Aujourd’hui à l’émission, on reçoit Jean-Philippe Lalonde pour jaser de Silo, une première brasserie dans le secteur Chabanel d’Ahuntsic ! On va découvrir ensemble ses bières et parler du projet et de sa mission ! Dès 16h sur les ondes de @CISM893 !
Frambo est un assemblage savant et maîtrisé de saveurs funky, boisées, acidulées et fruitées. Difficile de faire mieux dans le genre sérieusement. Ce que vous appelez aigrelet, il appelle ça chez lui. À ne pas vous y méprendre! #frambo#avantgarde#matera
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Les saveurs fruitées de papaye, d’ananas et de melon sont agrémentées par des goûts prédominants de citron et d’orange. Nous sommes davantage dans la IPA vieille école, mais avec un côté houblonné et fruité plus moderne. #juicyipadouble#laknowlton
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En bouche, les fruits sont très présents (oranges, raisins, litchis) et accompagnés d’une belle complexité d’épices, de bois et de tanins. Une légère acidité se manifeste en équilibre avec les autres saveurs... #deuxiemevie#harricana#vinorange
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En bouche, le côté boisé est exceptionnellement présent et agrémenté d’un aspect floral très agréable et d’un goût de miel. La bière est également très fruitée et goûte beaucoup la cerise rappelant même le porto par moment. #symbioseno11#buvezquebec
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Le côté boisé, accentué par les saveurs d’herbes et le goût tourbé, vient nous envelopper par une subtilité hors du commun et une complexité sans pareil. J’ai l’impression d’être ailleurs! #johnnytruant#avantgarde#kräuterlikör#buvezquebec#barrelaged
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On y goûte les agrumes, comme le citron et l’orange, et des saveurs fruitées de raisins blancs, de melons et d’abricots. Le sucre résiduel est plutôt faible et nous amène un côté très désaltérant… #neipa#riverbend#ipa#mosaic#rakau#buvezquebec
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En bouche, les goûts de lime, de citron et de sel apparaissent en premier suivi d’une amertume un peu inhabituelle pour le style. Le goût boisé est très présent et amène un petit côté herbacé fort agréable provenant probablement des barriques de gin…
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J’ai rarement dégusté une IPA qui goûtait autant le melon. C’est assez hallucinant merci! Du melon au miel juteux et mûr! Un petit côté herbacé se fait également sentir mais toujours subtil et totalement en équilibre…#lutine#neipa#lecastor#buvezquebec
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En buvant cette bière, je m’imagine davantage dans un monastère que sur une terrasse en plein soleil. Je dirais que c’est un style hybride entre la Pilsner et la blonde d’abbaye. #hommagepils#pilsner#castor#foudre#lagering#chene
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Qui parle de cinéma ou de bière retient immédiatement mon attention! On parle de deux de mes plus grandes passions. Je ne pouvais absolument pas manquer l’occasion de vous parler de la bière Saison No. 1! #tënk#saison#isledegarde#documentaire
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