🇵🇹 | KARETUS acabam de fazer uma música de apoio à seleção de Portugal e milhares pedem que seja considerada a música oficial da Seleção.
Os adeptos portugueses referem que é a única música com a identidade portuguesa de verdade.
🇵🇹 Top 16 Most Famous Foods of Portugal 🇵🇹
🇵🇹 Pastel de Nata
🇵🇹 Bacalhau à Brás
🇵🇹 Caldo Verde
🇵🇹 Francesinha
🇵🇹 Sardinhas Assadas
🇵🇹 Arroz de Marisco
🇵🇹 Cataplana de Marisco
🇵🇹 Polvo à Lagareiro
🇵🇹 Carne de Porco à Alentejana
🇵🇹 Bifana
🇵🇹 Cozido à Portuguesa
🇵🇹 Leitão da Bairrada
🇵🇹 Arroz de Pato
🇵🇹 Amêijoas à Bulhão Pato
🇵🇹 Choco Frito
🇵🇹 Arroz Doce
Já são conhecidas as vencedoras do Concurso Sardinhas 2026! As cinco propostas premiadas contam-nos histórias sobre o património cultural, o fado, os sabores típicos, o “tomatazo” e o bairrismo português.
@LisboaCultura
A Canja de Galinha em Portugal
A canja de galinha, um dos pratos mais delicioso da gastronomia portuguesa e o eterno "remédio santo" para constipações das nossas avós, tem uma origem que mistura a expansão marítima, a medicina do século XVI e os hábitos da realeza.
A palavra "canja" tem origem no termo maliala ( kanji ), que designava um caldo de arroz muito popular no sul da Índia ( na região de Malabar ).
Quem documentou e introduziu este conceito no Ocidente foi Garcia de Orta, um médico e cientista judeu português que partiu para a Índia em 1534. Na sua célebre obra Colóquios dos Simples e Drogas da Índia ( 1563 ), Orta relata que, ao adoecer com febres severas na Índia, foi tratado com caldo de arroz e panos de água fria na testa. Sendo um homem de ciência, reconheceu as propriedades terapêuticas e de hidratação daquela receita.
Ao regressar ( através dos relatos e das rotas comerciais ), a receita foi adaptada ao gosto europeu: o caldo de arroz indiano ganhou a companhia substancial da galinha, uma carne considerada leve e ideal para convalescentes segundo a medicina da época. O prato espalhou-se rapidamente pelos conventos e pelas cozinhas da fidalguia, incluindo a influente Casa de Bragança.
Ao longo dos séculos, a canja consolidou-se como o alimento ideal para tratar grávidas no pós-parto, pessoas constipadas ou qualquer pessoa debilitada.
Este hábito era levado muito a sério pela realeza portuguesa em diferentes épocas:
• D. João VI ( século XVIII/XIX ): Era absolutamente devoto de frango e de caldos, sendo famoso o seu hábito de andar com frangos assados nos bolsos das casacas.
• A Rainha D. Maria Pia ( século XIX/XX ): Já no Palácio da Ajuda, a rainha consorte ( esposa de D. Luís I ) tinha por hábito exigir que se fizesse canja fresca diariamente. Havia a crença generalizada na época de que as propriedades nutritivas e de fácil digestão da canja purificavam o sangue e ajudavam a prolongar a vida ( longevidade ).
Embora a receita tradicional portuguesa leve massinhas ( como pevides ou letras ) ou arroz, a versão original indiana que inspirou Garcia de Orta era estritamente um caldo de arroz com especiarias, sem qualquer carne de ave. A portuguesização do prato foi o que ditou o casamento perfeito entre a galinha e o caldo.
Lenços de Namorados do Minho são hoje o primeiro produto artesanal português a receber proteção de Indicação Geográfica na UE — integrando o primeiro grupo de produtos artesanais europeus reconhecidos ao abrigo do novo sistema europeu. 🇵🇹🇪🇺
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Sabiais que...
Si ahorras 0,50€ al día = 3,50€ a la semana
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Si no tienes dinero es porque no quieres así de simple 🤷🏽♂️🥂
Tomad nota y aplicarlo.
Aconselho a todos que queiram falar do norte a ler Miguel Esteves Cardoso:
"O Norte é mais Português que Portugal. (...)
Mas há uma verdade maior. É que só o Norte existe. O Sul não existe. As partes mais bonitas de Portugal, o Alentejo, os Açores, a Madeira, Lisboa, et cetera, existem sozinhas. O Sul é solto. Não se junta. Não se diz que se é do Sul como se diz que se é do Norte. No Norte dizem-se e orgulham-se de se dizer nortenhos. Quem é que se identifica como sulista? No Norte, as pessoas falam mais no Norte do que todos os portugueses juntos falam de Portugal inteiro. Os nortenhos não falam do Norte como se o Norte fosse um segundo país. Não haja enganos. Não falam do Norte para separá-lo de Portugal. Falam do Norte apenas para separá-lo do resto de Portugal. Para um nortenho, há o Norte e há o Resto. É a soma de um e de outro que constitui Portugal. Mas o Norte é onde Portugal começa. Depois do Norte, Portugal limita-se a continuar, a correr por ali abaixo."
Antes, Pedro Homem de Mello já tinha escrito:
"E azul e branca essa bandeira avança
Azul, branca indomável, imortal
Como não pôr no Porto uma esperança
Se “daqui houve nome Portugal”?"
Hoje, amanhã, depois de amanhã e por ai fora, as bandeiras do Norte vão continuar a avançar. Sempre foi assim e sempre será, desde que as nossas gentes sejam educadas e forjadas com estes valores inegociáveis.
Todos nós já bebemos Água das Pedras, mas será que sabemos onde é a sua nascente? O Parque Termal de Pedras Salgadas tem a sua origem no séc. XIX, com fauna e flora características. É aqui que tem origem a Água das Pedras, que pode ser provada exatamente como brota da fonte. 💧
Si las niñas de esta generación quieren conocer a una verdadera #Feminista (No la de las axilas peludas que agreden a los hombres y vandalizan iglesias) pues solo tienen que Googlear #CristinaKoch mujer histórica seleccionada por la #Nasa para la misión #ARTEMISII convirtiéndose en la primera mujer en viajar a la luna y orbitar alrededor de ella. Ella es ingeniera y astronauta. 🫶🏻