CAFE_PHYSICAL

札幌のオフグリッド・ヴィーガンカフェ。スウェーデンのDrop Coffee、クラフトビールや自然栽培野菜の料理を提供しています。イベントスペースMEET.併設。現在休業中。MEET. @meet_by_commune COMMUNE @commune_inc

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ついに明日、私たちの新しいお店、ライフスタイルストアWONDERINGと、コーヒースタンドYETI STANDIENGがオープンします

コーヒースタンドではYETIオリジナルブレンドコーヒーや、牧場のソフトクリーム、日本最古の茶産地で採れる朝宮茶など、素材に拘ったメニューでおもてなしいたします。

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その他お店の詳細につきましては
それぞれのInstagramをご覧ください

WONDERING
https://t.co/wMlAyJFxSw

YETI STANDIENG
https://t.co/rYzBHoVjMw

OPEN: 11:00〜17:00 金、土、日
北海道札幌市手稲区曙2条3丁目5-35

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順次投稿でお知らせ致します。また次の場所で、皆様にお会いできることをスタッフ一同楽しみにしております！

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したくなるような"ワクワク”に出会える特別な場所。Cafe Standではこの場所に来てくださる皆様が、ホッと一息つくことの出来るコーヒーやスイーツなどの提供を考えています。

施工も始まり、開店準備に向け大慌てな私たち。新しいお店の名前や場所、OPEN日などの詳細は準備が整い次第、

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に協力をいただくことで出来上がった空間でした。これらのことから、根本の思いは今回も変わってはおりません。

私たちがつくりたいのは、モノや作品が生まれる背景を知り、感動し、価値を再認識していただくことで、より一層愛着を持つことが出来たり、新たな発見が見つかったり…。思わず誰かに共有

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ひとつづつ感じ、選び、学び、つくること。」という考えがありました。実際にphysicalの食器などの備品は”本当に良いモノに触れてほしい”そんな思いで厳選して選んだものを使用しておりましたし、店内内装に至っても同じく、設計からサインなど、空間づくりに至るまで、私たちが素敵だと思う沢山の方々

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形で、私たちが素敵だと思うモノを集め、それら作り手の背景やストーリーをお届けするライフスタイルショップをOPENします！

何故突然ショップ？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、私たちがphysicalを作るときに決めたことの中に、「つくり手やプロセスなど、納得出来るモノやコトを

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今後の展開を楽しみにお待ち頂いている皆様がいることが本当に嬉しく、スタッフ一同励みになっておりました。ありがとうございます。

さて、そんな沈黙を貫いた1年ちょっとの期間、私たちは新しい場所を数ヶ月かけて探し回り、引っ越しを行い、physicalの今後について…

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これまで出来なかったけどやりたかったこと、この場所だから出来ることなど沢山のディスカッションを繰り返しながら、ひたすらに次なる準備／計画を進めておりました。

そして来る2024年、夏。
Cafe physicalは名前を変え、Cafe Standとして新しく生まれ変わることが決定。また、Cafe Standと併設する

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昨年2月末、入居ビルの取り壊しが決定したことを受け、営業を終了したCafe physical。

「また皆様に楽しんで頂ける空間を作ります！」という言葉を最後にこちらの投稿も止まってしまっておりましたが、そんな状況にも関わらず、お問い合わせを頂いたり、新しくフォローをしてくださる方がいたり…と

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嬉しいです。一旦終了となりますが引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

PHYSICAL STAFF一同。

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現住所でのCAFE PHYSICALの営業が完全に終了致しました。

休業中も含め約5年間、PHYSICALを一緒に作り、育ててくれたカフェご利用のお客様を始め、関係各社の皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。皆様のご協力なしには産まれることのなかったこの場所が色んな方の支えのもと、

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思い馳せる余裕も無いまま、慌ただしく営業終了の日を迎えてしまいました。

次の場所でPHYSICALの名前が残るかはまだ未定ですが、型式を新たにして、また皆様に楽しんでいただける空間を作ります！いろいろと決まり次第、こちらのアカウントで発信致しますので、是非このままお待ちいただけると

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PHYSICALに流れる心地の良い音楽は、奈良を拠点に音響装置の設計・販売・音響環境の提案・音に関するイベント企画を行う工房、「SONIHOUSE」（現 listude @_listude ）で作られている12面体スピーカー scenery : 02 から鳴っています。

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