Her yıl olduğu gibi, 2024 sezonu balımız da analiz sonuçlarıyla ödül aldı.
Prolin aminoasit değeri 1087 mg/kg 🧿
Şeker ilavesi yine hiç saptanmadı!
İşte detaylı analiz raporumuz:
@AslanK61578@MYstar39317209 Merhabalar
Bal, oda sıcaklığının altında kristalleşme (donma) eğilimi gösterebilir
Kristalleşen bal, 35–40 °C suda kavanozla bekletildiğinde tekrar akışkan hale gelir ama vitamin ve enzim değerlerinde kısmi bir azalma olabilir
Bu yüzden kristalleşmiş haliyle tüketmenizi öneririz.
Balımızın kalitesini ChatGPT’ye sorduk:
“Kısa ve net söyleyeyim: balın kalitesi çok yüksek, hatta premium sınıfta.
Biraz detaylandıralım 👇
🔬 Analiz sonuçlarının yorumu:
(Değerleri Türk Gıda Kodeksi ile karşılaştırarak)
@MYstar39317209 Merhabalar
Bal, oda sıcaklığının altında kristalleşme (donma) eğilimi gösterebilir
Kristalleşen bal, 35–40 °C suda kavanozla bekletildiğinde tekrar akışkan hale gelir ama vitamin ve enzim değerlerinde kısmi bir azalma olabilir.
Bu yüzden kristalleşmiş haliyle tüketmenizi öneririz
🏆 Genel değerlendirme
✅ Şeker ilavesi yok
✅ Isıl işlem yok
✅ Olgun ve enzim açısından zengin
✅ Raf ömrü yüksek
✅ Analitik olarak örnek bal
📌 Bu bal rahatlıkla “doğal, katkısız, premium süzme çiçek balı” olarak satılabilir.
2025 sezonu balımız analiz sonuçlarıyla yine ödül aldı.
Prolin aminoasit değeri 896 mg/kg. Şeker ilavesi yine hiç saptanmadı!
Diastaz sayısı: 32.8
HMF: 2.2 mg/kg
İşte detaylı analiz raporumuz:
@zannzibarr Merhabalar, süzme balımızın üzerinde TR ile başlayan Çiftçi Üretici Kodumuz yazıyor. Yalnızca 50-60 kovan arı ile üretim yapıyoruz, geniş bir ticaret hacmimiz zaten olmadığı için markalaşmak için de herhangi bir masraf yapmadık. İlgiliniz için teşekkür ederiz, afiyet olsun.