L’un des impacts les plus critiques du changement climatique sur l’agriculture est aussi l’un des plus méconnus du grand public : le manque de froid en hiver.
Des hivers trop doux peuvent favoriser la survie de certains ravageurs et agents pathogènes. Mais ils menacent également un processus fondamental pour l’arboriculture : la floraison.
Car les arbres fruitiers ont besoin d’accumuler une certaine quantité de froid pendant l’hiver pour sortir correctement de leur dormance et assurer une floraison homogène au printemps. Lorsque ce besoin n’est pas satisfait, le débourrement peut devenir irrégulier, la floraison s’étaler ou s'affaiblir et les rendements diminuer. C’est ce qu’on appelle le besoin en froid hivernal ou "vernalisation"
Et c’est potentiellement l’un des plus grands bouleversements agricoles du siècle. Pour certaines filières arboricoles, le manque de froid pourrait devenir une contrainte aussi déterminante, voire davantage, que les canicules et les sécheresses.
Prenons l’exemple du pommier. Selon les variétés et les méthodes de calcul, ses besoins peuvent s’étendre approximativement de 400 à 1 500 heures de froid, avec de nombreuses variétés traditionnelles nécessitant autour de 1 000 à 1 200 heures.
Or, d’ici la fin du siècle, les projections climatiques indiquent que le Sud-Ouest de la France pourrait ne plus accumuler suffisamment de froid pour satisfaire les besoins de nombreuses variétés de pommiers actuellement cultivées dans la région. Résultat : une floraison plus aléatoire (voire pas de floraison !) et des rendements potentiellement compromis.
Avec des cumuls qui pourraient descendre localement autour de 200 à 600 heures de froid dans le sud de la France, les conditions hivernales deviendraient davantage compatibles avec les besoins de certaines espèces et variétés à faibles exigences en froid, notamment parmi les agrumes.
Et c’est toute la géographie de notre arboriculture qui pourrait être progressivement redessinée (on parle de biogéographie, mon coeur de connaissance en modélisation d'ailleurs).
Certaines variétés devront être remplacées, des espèces pourraient migrer vers de nouvelles régions et des bassins de production historiques risquent de perdre une partie de leur potentiel climatique.
Mais un verger ne se déplace pas en quelques années. Il faut sélectionner les variétés, expérimenter, planter, attendre l’entrée en production, structurer les filières et développer de nouveaux savoir-faire. C’est un chantier de plusieurs décennies, avec des investissements considérables (je pense que vous n'êtes pas conscience encore du chantier !).
Et c’est bien là tout le problème (qui m'agace de part ailleurs !) : nous devons anticiper dès aujourd’hui une transformation agricole majeure, alors que nos politiques publiques et nos stratégies économiques restent trop souvent concentrées sur le court terme.
Le manque de froid hivernal pourrait provoquer un véritable séisme dans l’arboriculture française. Et contrairement aux canicules, ce bouleversement avance silencieusement, hiver après hiver. Et on est clairement pas prêt.
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@RERC_SNCF bêtise incarnée : gare de Montigny Beauchamp, annonce de changement de voie pour le Pont de Rungis moins d'une minute avant le départ, portes qui se ferment devant les gens qui arrivent de la voie 2. Vous réfléchissez des fois ?
@Dippididooda@legrugru Poh Poh Poh! Les cas contacts jamais avant 20h15, il resterait des pharmacies ouvertes et on pourrait les ramener le lendemain, vous n'y pensez pas...
@gillesbenoliel La plupart des gens étaient avec masques et ils sont dehors, festivités à Athènes, Londres, New York, etc... Quels sont les pays confinés à part les Pays Bas ?
@dubure4@OlivierBabeau Alors je dois avouer que les miens raffolent des choux de Bruxelles, arrivés tout frais de chez le maraîcher, blanchis et revenus à la poêle avec un peu d'oignons :)
@pepelevx@SNCF Nous nous sommes mal compris, je comprendrais que ça ralentisse une ligne, et encore jusqu'à un certain (faites rouler jusqu'au triage avant l'incident), pas toutes les lignes avec aucun train annoncé...
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#LesJeunesVeulentLeVaccin je ne suis plus si jeune mais je prends quand même, volontaire pour assumer la protection de ceux qui ne pourront pas se faire vacciner, comme pour les autres vaccins en fait. Allez courage !