白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場

大阪黒門市場にある業務用酒販店です。世界各地から取り寄せたリキュール、稀少なモルトウイスキーやオールドヴィンテージワイン等々取り揃えています。06-6643-2248 営業時間：月～金 9:00~18:00 新着情報を中心につぶやいていきます。よろしくお願いします！

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

オクトモア 17.1 スコティッシュ バーレイ
https://t.co/uRQjwNiwVz
ブルックラディ蒸留所で造られる3種類のウイスキーのひとつがオクトモア。世界最強のフェノール値を誇る、スーパーヘビリーピーテッド・モルト。17.2や17.3との違いを比較しながら楽しむ際の基準となる、シリーズの個性を紐解く一本

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

ベルタ　ディ アニゼ サンブーカ
https://t.co/busTfsBIMx
イタリア、ピエモンテ州のグラッパメーカー「ベルタ」が手掛ける創業者パオロのオリジナルレシピによるサンブーカ。食前酒のみならず、ディナーの後さっぱりしたい時にも最高。
#ベルタ
#サンブーカ
#リキュール

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

ドメーヌ・ポンソ クロ・ド・ラ・ロッシュ キュヴェ・デ・ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ 2017
https://t.co/fkaEYA1Sjo
グラン・クリュ、クロ・ド・ラ・ロッシュの最大所有者のモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌ。
飲み頃を迎えたドメーヌのフラッグシップとなるバックヴィンテージワイン

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

ルイ・ジャド　ムルソー・ルージュ　レ・クラ 2022
https://t.co/mhuZgRg8ea
ルイ・ジャドは240haの自社畑を所有する大ドメーヌであり、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても高い評価を受ける。
レ・クラはシャルドネ、ピノノワール両方が植えられるプルミエ・クリュ。

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

ルイ・ジャド　マルサネ・ルージュ　クロ・デュ・ロワ　ファミーユ・ガジェ 2022
https://t.co/grE4hvdua4
ルイ・ジャドは240haの自社畑を所有する大ドメーヌであり、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても高い評価を受ける。マルサネで最もプルミエ・クリュ昇格の可能性が高いと言われる畑

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ エクストラ・ブリュット NV
https://t.co/X4egwmog6f
かつてはグラン・クリュと同等の価格で取引されていたが、二度の大戦で荒廃したメルフィ。そのメルフィを復活させたシャルトーニュ・タイエのスタンダード・キュヴェ。
#シャルトーニュ・タイエ

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

ショリゲル　ジン
https://t.co/D1UEKOuSpk
地中海に浮かぶスペイン領メノルカ島でつくられるジン。アルコールと水を除けばジュニパーベリーのみ。メノルカ島がイギリスに占領されたとき、イギリスの水夫や兵士が楽しむためのお酒として蒸留したのが始まりで、以来300年間島民に愛されるジン。

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

ルイ・ジャド　サン・ロマン ブラン 2022
https://t.co/ZCbeR4XARo
ルイ・ジャドは約240haの自社畑を所有する大ドメーヌであり、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても高い評価を受ける。
優れたコストパフォーマンスの白ワインを生み出す産地として評価を高めているサン・ロマン。

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

ピエール・パイヤール レ・パルセル グラン・クリュ NV
https://t.co/OlXJyA5RSh
1768年からブジーでブドウ栽培に携わる家系で、現在8代目。所有畑は全てブジーにあり、他のブジーの生産者と比べてシャルドネの比率が高いことも特徴。
ブジーに所有する複数区画をブレンド。力強さとエレガンスを備える

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

プネ＝シャルドネ リュー・ディ レ・ゼピネット ヴェルジィ ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュット 2010
https://t.co/gLj3C34EmK
400年の歴史があるメゾン。所有する畑はヴェルジィとヴェルズネイにまたがる30区画。単一区画で醸造、瓶詰めするなど、ブルゴーニュの考え方を取り入れる。

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

Cfaバックヤードワイナリー オープニングアクト マスカットベリーA D2 2019
https://t.co/nMBaUCaqLp
栃木県で地元ワイナリーのコンサルタントを行ってきた増子敬公さんと娘、春香さんによるワイナリー。「国産化」から「日本化」へという大きなミッションを掲げ、日本独自のワイン生産を探求。

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

ウ・メス・ウ・ファン・トレス 1+1=3
https://t.co/Q2u8E9mrp2
長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家とスペイン最高のメルローと言われるスーパー・スパニッシュワイン「カウス・ルビス」を擁するエステーベ家が2000年に協同で設立したワイナリー。
平均樹齢35～40年のVV。

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

Cfaバックヤードワイナリー オープニングアクト 甲州 2021
https://t.co/vnErYPYJHz
栃木県で地元ワイナリーのコンサルタントを行ってきた増子敬公さんと娘、春香さんによるワイナリー。「国産化」から「日本化」へという大きなミッションを掲げ、日本独自のワイナリー経営、ワイン生産を探求。

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

シャトー　コス・デストゥルネル2003
https://t.co/Fk3S0MeuOt
スーパーセカンド筆頭格のひとつ、サンテステフを代表するシャトー。メルロー比率が高く芳醇でしなやかなスタイル。オリエンタルな城館でも有名
2003年は酷暑に見舞われた太陽の年。小粒で皮が厚く良く熟したブドウが得られた長熟向きの年

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

ラフロイグ12年　エクスクルーシブ・トゥ・トラベラーズ
https://t.co/U5WoAmV4jl
免税店向けの12年熟成。チャールズ国王即位に伴い、ロイヤルワラントがHIS MAJESTY THE KINGとなっている。厳選したバーボン樽で熟成し、ノンチルフィルター、着色料無添加でスモーキースタイルはそのままにボトリング

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

厚岸 シングルモルトジャパニーズウイスキー 秋分
https://t.co/JImAIXCvIp
日本古来の季節感とウイスキーを融合させ、五感で楽しめるウイスキーを目指して始まった二十四節気シリーズの最終となり、シリーズ初となる「5年」の年数表記のあるシングルモルト。シリーズ最終を飾るに相応しいウイスキー。

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

オオサカ ジン スイート オリーブ
https://t.co/R3eawDN3Sb
大阪で初となる唯一のクラフトジン。完成度の高さはプロから評価され、わずか1年で「大阪プライド商品」に選出。
奈良県産の新鮮なキンモクセイを使用し、その豊かで上品な花の香りを核に据えて仕上げた、東洋的で独自性の高いフローラルジン

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

ドント・グルレ　ロック・ソラーレ セザネ NV https://t.co/5SHbSHzglN
シャンパーニュ愛好家の注目を集める次世代スター。若き2代目当主アドリアンが引き継いで以降シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも認めるなどその実力は既に折り紙付き。 年産50,000本程度で、日本への入荷はごくわずか。

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

カレラ マウント・ハーラン シャルドネ 2021
https://t.co/fFCTpikJi5
1984年に植樹開始された希少なカレラ・セレクション・シャルドネ・クローンの畑。比較的冷涼な気候から、典型的なカリフォルニアのシャルドネより引き締まったミネラリーなブドウが収穫される。
#カレラ　
#カリフォルニアワイン

[白木商店 Cave d´Orange 大阪黒門市場 @CaveOrange]

アンドレ・ボノム ヴィレ・クレッセ オマージュ・ア・シゼル・ボノム 2023
https://t.co/mQccIyTN5N
カジュアルワインの産地として認識されていたマコンで高品質なワインを生み出し、AOCヴィレ・クレッセの認定に尽力したドメーヌ。故アンドレ・ボノムの妻、シゼル・ボノムへオマージュしたキュヴェ。