CCGM Guerrero

Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana Capitulo Guerrero.
Rescatar, Salvaguardar y Difundir nuestra gastronomía y nuestra cultura.

[Javier Reynada @JavierReynada]

No es ajeno para nadie la pandemia mundial no sólo en el tema salud, también en la agenda económica y eso va para todos.
Familias enteras que resienten la inflación de precios en los hogares y el recorte de sus posibilidades.

[Rosmar Restaurante @RosmarRestauran]

Un clásico de nuestra cocina, la lonja #Acapulco 🐟.
Bañada en crema de limón hecha al momento con tocino y chile serrano, acompañada de verduras salteadas y espaguetti al perejil.
Entrada: Crema de jitomates rostizados.
Se entrega el jueves a las 3pm / 7444253228 📱

[Javier Reynada @JavierReynada]

Una apuesta gastronómica sensorial que va más allá de la experiencia
@cenaincognita

Este viernes 5 de noviembre / 19hrs / 12 personas / 6 tiempos / 6 maridajes / Acapulco Tradicional / 1 concepto fuera de lo común.

#Acapulco

[Javier Reynada @JavierReynada]

¡los esperamos en esta súper dinámica!!
Miércoles 10am
Facebook live de #AFEETGuerrero

De cocina y algo más...

#Acapulco

[Javier Reynada @JavierReynada]

Como las "finas" hierbas dan identidad a la cocina mediterránea, los QUELITES son parte de la cocina nuestra
La flor de calabaza, epazote por nombrar algunos los encontramos todas las fechas del año sin embargo hay otros como este llamado ESCOBITA que solo es de lluvia.

[Rosmar Restaurante @RosmarRestauran]

Compartimos este miércoles 8 de Septiembre nuestros chiles en nogada.
-crema de calabaza (entrada)
-sopa de arroz
-chile relleno de carne de cerdo y res & sus frutas de temporada.
-perejil
-granada
-crema de nogada con nuez de CASTILLA
#Acapulco
🇲🇽

[Javier Reynada @JavierReynada]

¿Ya han tenido la oportunidad de probar estos aguacatitos 🥑?
Los encuentran en esta temporada.
Se comen con todo y su cascarilla
@RosmarRestauran #Acapulco @CCGM_Mexico

[Rosmar Restaurante @RosmarRestauran]

Se cierran los pedidos el viernes 3 de Septiembre
#catchoftheday desde nuestra #DarkKitchen
#Acapulco

$400.00 el kilo y en paquete:
-salsas
-Limones
-tortillas
-espaguetti al perejil
-ensalada
-litro de agua de limón & tomillo
Envía DM

[Javier Reynada @JavierReynada]

¡amig@s apoyemos!
El tema es que siempre andamos comentando y poniendo de ejemplo a Oaxaca, Michoacan, Puebla y su gastronomía riquísima sin embargo es momento de apoyar y hacer notar la cocina tradicional con la que cuenta Guerrero y que aún hay mucho por descubrir.

[CCGM Guerrero @CcgmGuerrero]

Imagina un pulpo enamorado escuchando las olas del mar y disfrutando de un viento fresco.
#GuerreroSabe
🐙

[Lalo Plascencia @laloplascencia]

Para quienes nos dedicamos a este rollo de la gastronomía parte del placer de ir a un restaurante es dejar en las manos de otrx profesional el placer que te gusta dar.

[Javier Reynada @JavierReynada]

Cuando expongo el tema del CONSUMO LOCAL

No me refiero exclusivamente a negocios familiares de tu lugar de origen. Me refiero a que el consumo sea congruente a la cadena productiva.

[Rosmar Restaurante @RosmarRestauran]

Nuestro menú #catchoftheday por única ocasión sólo estará disponible este domingo 7 de marzo de 1pm a 6pm.
Te sugerimos reservar al 744 480 16 55 o vía mensaje en nuestras redes sociales.
🐟🌴🐟🌴🐟🌴
#SaboresRosmar #Acapulco

[CCGM Guerrero @CcgmGuerrero]

¡Hasta pronto Paco Mayorga, gracias por todo!

🕊

[Rosmar Restaurante @RosmarRestauran]

COCINA TRADICIONAL EVOLUTIVA
es nuestra filosofía gastronómica y en cada #catchoftheday se ven reflejadas nuestras ganas de mejorar ofreciendo una opción única.
Te sugerimos reservar al 744 480 16 55 o vía mensaje.
USO DE CUBREBOCAS OBLIGATORIO 😷
#saboresrosmar 🌴

[Rosmar Restaurante @RosmarRestauran]

La cita no puede esperar a su complemento perfecto:
Compartimos el menú #catchoftheday para #SanValentin no solo el 14 sino también el 13.
Te sugerimos reservar al 744 480 16 55 o vía mensaje.
USO DE CUBREBOCAS OBLIGATORIO 😷

[Javier Reynada @JavierReynada]

Nos aventamos este postre @rosmarrestauran :
Tarta de chocolate amargo con merengue quemado, cacahuetes torrificados y helado de romero.

[Luz Valdez @luzvaldezg]

Abro hilo de artesanos que hacen piezas para decoración del hogar y hacen envíos a todas partes. 📦💖

[Rosmar Restaurante @RosmarRestauran]

6to menú #catchoftheday 🐟
Hemos decidido rendirle homenaje a nuestra identidad culinaria: la triada mexicana (chile, maíz y frijol).
El menú consta de entrada, plato fuerte y postre con un valor de $230.00
☎️744 480 16 55!
Viva la cocina tradicional, viva México
🇲🇽

[CCGM Guerrero @CcgmGuerrero]

¡agendenlo!
📕

[CCGM_México @CCGM_Mexico]

El CCGM Quintana Roo y @UcaribeOficial invitan a la mesa redonda "Cocina Tradicional Mexicana, Patrimonio de la Humanidad" este 13 de noviembre a las 17:00 hrs (horario CDMX) por https://t.co/KSdskDeRSo, continuando con los festejos de los 10 años del nombramiento. ¡Te esperamos!