El trabajo de los piscadores de manzana requiere de conocimiento, es meticuloso, laborioso y cansado. Nos acercamos a las historias y necesidades de las personas que están detrás de una deliciosa manzana 🍏 mexicana.
Las mujeres empacadoras nos mostraron el arte de seleccionar las manzanas. A simple vista y al tacto separan por calidad y por tamaño. Encontramos mujeres extraordinarias en cada rincón de nuestro país.
Visitamos huertos de cultivo de manzana golden en medio de los magníficos paisajes de Arteaga, Coahuila y aprendimos el proceso de polinización, cultivo, pisca y empacado. Hablamos con empresarios, trabajadores y empacadoras. Nuestro México es maravilloso.
Esta tarde en Villa de Álvarez, dimos cuenta de una entrega de obra muy importante: se trata de la adecuación y rehabilitación de espacio del Centro Estatal de Prevención Social de la Violencia con Participación Ciudadana.