Zubijana

Fotografía gastronómica

[Zubijana @ChefZRRB]

Lenguado Dorado con Texturas de la Huerta

Este exquisito lenguado entero destaca por su impecable piel dorada y crujiente, resultado de una cocción técnica que preserva toda su jugosidad interior. Se presenta escoltado por una vibrante juliana de verduras frescas.

#lenguado

[Zubijana @ChefZRRB]

Marranos sobre Cama de Patata Confitada y Chimichurri de Hierbas Frescas.
Elevamos un producto humilde a la categoría de manjar. La clave de este plato reside en el contraste de texturas.

📍Nautilus (Somo)
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[Zubijana @ChefZRRB]

Rape con puré de patata y pimentón
Chef RB

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[Zubijana @ChefZRRB]

Tortilla de patatas
Chef ZR

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[Zubijana @ChefZRRB]

Pimientos asados

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[Zubijana @ChefZRRB]

Pizza
Chef ZR

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[Zubijana @ChefZRRB]

Gildas
Amalur 2.0 taberna
Durango (Bizkaia)

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[Zubijana @ChefZRRB]

Ijada de bonito con patatas y verduras
Chef RB

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[Zubijana @ChefZRRB]

Paella de marisco
Chef CR

Amamos la paella casera

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[Zubijana @ChefZRRB]

Paella de marisco con habas de la huerta
Chef RB 👩‍🍳

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[Zubijana @ChefZRRB]

Garbanzos con berza de la huerta
Chef CR

Comida sana y saludable

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Tomate cebra 🍅🦓
De la huerta al plato
Chef ZR 👨‍🍳

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[Zubijana @ChefZRRB]

Gilda
Rugby taberna (Durango)

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Gildas
Amalur 2.0 Durango (Bizkaia)

La Gilda es el pintxo más famoso del mundo. Y que 🤤

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[Zubijana @ChefZRRB]

Foie a la plancha
Gandarias Jatetxea (Donosti)

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Croquetas de jamón 5Js

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Alcachofas con jamón
Restaurante Gaztelua (Durango, Bizkaia)

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Guisantes

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Rabas
Nautilus. Somo (Cantabria)

Las mejores Rabas del mundo

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[Zubijana @ChefZRRB]

Empanada de ijada de bonito encebollado con tomate
Hecho en casa

Chef ZR 👨‍🍳

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