Restaurante Aponiente. Ángel León

Nuestra vida la mar...
Alma, corazón y vida de Aponiente, galardonado con tres estrellas Michelín.

[Restaurante Aponiente. Ángel León @chefdelmar]

Huevas de sepia, producto local, tratado como una vieira!!
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Cuttlefish eggs, sea-to-table, cooked as a scallop!!

[Restaurante Aponiente. Ángel León @chefdelmar]

2011-Primer plato en Aponiente con el más puro sabor a mar: Plancton fresco!!
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2011-First course in Aponiente with the purest sea flavor.
Fresh plankton!!

[Restaurante Aponiente. Ángel León @chefdelmar]

Hace 10 años utilizamos por primera vez las pieles de los pescados. ⁠
Chicharrón de atún rojo de almadraba y sus pieles!!
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10 years ago we started using fish skins.⁠
Red tuna chicharron from the traditional 'Almadraba' with its skin!!

[Donostia Zinemaldia - Festival de San Sebastián @sansebastianfes]

👥Marta Etura, Ángel Leon @chefdelmar y @riumbaumarta acompañarán a @jlrebordinos en el jurado que evaluará la selección española de #NespressoTalents, bajo el lema #VirtuousCircles

🤳🗓️Tienes hasta el 31 de mayo para enviar tu propuesta
➕https://t.co/nvmLMkWtys

@NespressoES

[Mayte Carreño 🐦‍⬛ @mcglaria]

Casi un 82% de los españoles hará turismo nacional tras el confinamiento https://t.co/S3a5nFk2UB vía @expansioncom @TurismoAND

[Mayte Carreño 🐦‍⬛ @mcglaria]

Olé 💃🏽@gemaurquijo @chefdelmar Mil gracias x tu apoyo siempre!

[Pilar Salas Durán @PilarSalasDuran]

El presidente del Gobierno ha invitado a los profesionales de la hostelería a prepararse ya para reanudar su actividad y acoger el turismo nacional, y ha anunciado que a partir de julio se abrirán las fronteras al turismo extranjero. @CEHEhosteleria @GastroHermandad

[Mario Sandoval @MSandovalCOQUE]

¿Qué necesitan los chefs para reabrir sus restaurantes?

https://t.co/VtROUyBRv8

[SS Gastronomika @ssgastronomika]

Estoy de acuerdo con Ángel León cuando afirmaba que no hay que reinventarse, lo estábamos haciendo bien y creo que hay que seguir haciendo lo que los clientes demandan, @pabloglacabana @chefdelmar @itremurcia @TurismoRMurcia @1001SaboresRM #GastronomikaLive

[EL MUNDO @elmundoes]

Ángel León: "Los empresarios y los currantes somos los que vamos a levantar este país" https://t.co/03vOj0BDdq

[ARTE 5 SENTIDOS @sitioparapostre]

Ángel León: "Los empresarios y los currantes somos los que vamos a levantar este país" @chefdelmar

https://t.co/mTiQC7rBCe

[David G&M @davidgallma]

Esto me recuerda a @chefdelmar @gorroleon @luiticalle

[Pablo García-Mancha @PabloGMancha]

Tremendo el mensaje de Demetrio Domínguez, un hostelero/hotelero riojano. Escúchen, por favor

[José María González 'Kichi' ۞ @JM_Kichi]

Ahora más que nunca tenemos que apostar por el comercio y la hostelería local. Frente a los Amazon y la pérdida de identidad, os invito a comprar en los bares y tiendas de Cádiz

Así que os animo a que subáis fotos con vuestras compras y los hastag
#ElijoCádiz
#ViveTuBarrio

[Restaurante Aponiente. Ángel León @chefdelmar]

ZARPAMOS 2 de Julio!! Estamos con muchísimas ganas y queremos seguir cocinando la mar... quien se apunta?
Reserva ya llamando al 606 225 857, escribiéndonos a [email protected] o vía web en el link de nuestra Bio!

[Restaurante Aponiente. Ángel León @chefdelmar]

ZARPAMOS 2 de Julio!! Estamos con muchísimas ganas y queremos seguir cocinando la mar... quien se apunta?
Reserva ya llamando al 606 225 857, escribiéndonos a [email protected] o vía web en el link de nuestra Bio!

[APICIUS @Apicius_me]

Contigo empezó todo!
Portada de 2003 firmada por @gaston_acurio @Berasategui @sergiarola68 @CanRocaCeller @Pacomoraleschef @RobertoPuntoMX @danigarcia_ca @QiqeDacosta @Azurmendi_Atxa @FrancisPaniego @chefdelmar @Casa_Gerardo @JaviAntoja

[Gurmé Cádiz @GURMECadiz]

Confirmado. Ángel León anuncia en @ssgastronomika Live la fecha de apertura de Aponiente @chefdelmar #ElPuertodeSantaMaría #GURMÉCádiz #Gastronomía #Cádiz
https://t.co/j8e5m8xJaj

[Pilar Salas Durán @PilarSalasDuran]

Arzak abre el 1 de julio y Aponiente el 2. Sin reinvenciones, fieles a sus cocinas, frente a otras vías como la de Noma. Interesantes puntos de vista opuestos. Ángel León: "Llevo toda mi vida trabajando para hacer esto" https://t.co/ySeo7b8kOY vía @EFEnoticias