Luis

Ciclo

[MejorDeLaGastronomia @lmgastronomia]

Sardina asada sobre hummus de verduras, tomate confitado su jugo

Verduras feas de navazo y
sopa helada de coco

#LuisCallealta #Ciclo #LuitiCallealta

#Seasoul #Restaurant 
#BeachClub #Marbella
#EncuentrodelosMares

[MejorDeLaGastronomia @lmgastronomia]

Benito Gómez, Luis Callealta, Dani Carnero y Álvaro Arbeloa cerraron con una comida a ocho manos 100% andaluza el III Encuentro de los Mares.

[Txema Marín  @TxemaMarin]

@omixam De todos ellos, el más reciente que he pobrado es Ciclo. Aquí algunas fotos de hace 2-3 semanas que subiré estos días al IG de @U_Explorers

Más que recomendable.

[Máximo Gavete @omixam]

@TxemaMarin @U_Explorers @luiticalle Qué maravilla, niño! Mil gracias. Voy a echarle un ojo a todos y ya te digo 😘

[Pedro Fernández @PedroFdezGob]

El talento andaluz está presente en todos los sectores y ámbitos. En esta edición de #madridfusion2021 @luiticalle , chef de su restaurante gaditano Ciclo, ha sido 2 premio al cocinero revelación. Enhorabuena 👏

[Cova Morales @comoju]

De las verduras feas a la grasa del jamón: alta cocina de aprovechamiento "Decimos no a los desperdicios", ha explicado Luis Callealta, segundo clasificado en el premio Cocinero Revelación #madridfusion2021 #madridfusion21 @madridfusion @luiticalle https://t.co/phwE3BvNK0

[Pilar Salas Durán @PilarSalasDuran]

Resumen de la jornada de cierre de @madridfusion Verduras feas, grasa de jamón como conservante, condimento e ingrediente; el drama de los ríos y la biodinámica. Alta cocina de aprovechamiento #madridfusion2021
https://t.co/Jb1fWlnbqY vía @EFEnoticias

[Pilar Salas Durán @PilarSalasDuran]

Luiti Calle ha despedido @madridfusion con una magnífica ponencia sobre las verduras feas en su nuevo restaurante Ciclo, tras 9 años como director gastronómico de Aponiente. Broche final, la próxima edición vuelve a enero. @luiticalle #madridfusion2021

[Andalucía de Tarde @AdTardeCSur]

Mañana comienza en la capital de #Espana una nueva edición de Madrid Fusión. Este año, entre los 8 candidatos a convertirse en cocinero revelación hay un andaluz. Conocemos en el siguiente reportaje la cocina de @luiticalle del #RestauranteCiclo

[madrid fusion @madridfusion]

Martes 1 Premio Cocinero del Año Los activistas de lo verde en #madridfusion2021 @Dekton
Andoni Aduriz @Mugaritz @rdelacalle @RicardCamarena Xavier Pellicer @NachoEchapresto @fdelcerro @luiticalle y Javier Olleros @RestCullerdepau
https://t.co/bC8OQQ70cm

[madrid fusion @madridfusion]

Ocho reconocidos chefs en sostenibilidad reciben el Premio Cocinero del Año

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https://t.co/sWiWT07sqr

[Antonio Colsa @elquillodecadiz]

@JCCapel @chefdelmar @madridfusion @alrebalaje @MisterEspeto @PMocholi @lsuarezdelezo @alexandrasumasi @sanchez_jaen @Pacomoraleschef @2001_fede @fernandohelado Felicidades

[Jose Carlos Capel @JCCapel]

Brillante trabajo del joven cocinero #LuitiCallealta (30 años) ex jefe de cocina de @chefdelmar en el nuevo rte #Ciclo en Cádiz. Cocina ligera repleta de sensibilidad y conocimientos técnicos. Con todo merecimiento nuevo candidato a cocinero revelación en @madridfusion 21. 👍👍👍

[La Guía MICHELIN @GuiaMichelin_ES]

En estos tiempos difíciles, la restauración muestra su cara más solidaria con infinidad de proyectos e iniciativas que ayudan a los que más lo necesitan. ¡Muchas gracias a todos!
Más info: https://t.co/sN1KBIFJ21

[Gurmé Cádiz @GURMECadiz]

[Cocina en casa👨‍🍳] Luis Callealta @luiticalle del Restaurante @chefdelmar nos deja la receta de esta lasaña de pollo y tartufo. ¿Quién se atreve?
#Gastronomía #GURMÉCádiz #Cádiz
https://t.co/jpeV2lWfsJ

[SusoFernandez @suso30oficial]

Ratazo que hemos pasado hoy @luiticalle !!! ⠀
Muchas gracias a ti y a todos los que habéis estado viendo hoy. Nos vemos pronto. ⠀
🤟🏻🤟🏻👏🏻 https://t.co/NdMhe2hQI2

[SusoFernandez @suso30oficial]

Buenas gente! Mañana nos vemos a la hora de comer en directo con el jefe @luiticalle para una receta muy chula. Vamos a pasarlo bien seguro!😃.
Gracias a @petacachico por los productos. Mañana nos vemos ✋🏻 ⠀

Ciao… https://t.co/IDN1NN5wlI

[Luis @luiticalle]

Matanza Marina...
Sábado de matanza...!
@chefdelmar
@Aponiente https://t.co/PYiAaHB5bx

[Luis @luiticalle]

@PilarSalasDuran @chefdelmar Gracias por tus palabras!!!

[MONTAGUD EDITORES @Montagud1906]

El sábado finalizó la temporada 2018 de @chefdelmar en Aponiente, la primera al completo con ⭐️⭐️⭐️ Michelin
🌊🔎https://t.co/glpAxN1CSd pone el broche analizando 5⃣ creaciones >> https://t.co/0vz9JG7X5q