Chef del restaurante Casa Jose (Aranjuez, Madrid). Transformando lo natural en vanguardia, buscando dentro de lo local lo saludable, la tradición y modernindad
Casa José #restaurante La familia Del Cerro sigue siendo una referencia gastronómica en #Aranjuez. Un espacio acogedor, cocina brillante y equipo de sala cercano y elegante https://t.co/0xVn8L9YeZ #gastronomia
Show cooking experiencial, con los nuevos yogures veggie de Lidl, de la mano del chef impulsor de la revolución verde gastronómica en España, Fernando del Cerro, responsable del restaurante Casa José de Aranjuez
Feliz de ver Casa José a pleno rendimiento, con el Atelier hasta la bandera y la zona de arriba ofreciendo grandes platos vegetales pese a estar en una época difícil (¡ese kebab de apionabo!). Sumen los vinos de Armando, el toque de @fdelcerro y su cariño... Para volver y volver
Esta semana nuestro chef @fdelcerro nos presenta la receta "Apio-nabo asado con manzana verde e hinojo", plato de la carta menú degustación invierno 2017/2018. Receta disponible en nuestro canal de YouTube: https://t.co/4hj9bkIuSJ