中央クミン(浜町・人形町・日本橋エリア)

浜町・人形町・日本橋エリアを中心としつつ、中央区民のためのTodoをご機嫌よくまとめていきます。12個達成したので、次は13個を目指します。中央区民のためのTodo_で検索すると綺麗に過去履歴が閲覧できます。

[中央クミン(浜町・人形町・日本橋エリア) @Chuo_kumin]

中央区民のためのTodo_12
日本橋をクルーズする

隅田川でよく見かける船、観光客用だと侮ってはいませんか？
日本橋クルーズは若干1時間にして、川を起点として東京の成り立ちが体感できる最良のツアー。添乗員の小気味良い解説が、過去へ想像を膨らませ、東京版ジャングルクルーズにいざなわれます。

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馬喰町のビル群に紛れる高級中華虎穴。ランチ提供の汁無し担々麺はごま風味が効いた上品でまとわるような辛さが癖になる一品。
一見シンプルですが、しっとり揚げたような食感の欠片が隠されており、一皿の中で絶妙な食感の冒険を楽しめます。担々麺に擬態したディナーへのご挨拶として受取りました。

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中央区民のための手土産選_5
鮪と小肌と穴子とこれからの鮨

東京ひのき坂で研鑽を積んだ店主が立ち上げたテイクアウト専門店。専業化により高級鮨を良心的な価格帯で提供し、特に店名に冠されたネタは持ち帰りの域を大きく超えます。
人形町から江戸前の粋をお届けされてはいかがでしょうか。

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今更でありますが、恵比寿の名タルト店、アムストラグラムが浜町に誕生するとは。。
この地に相応しいプロデュースをされるとのことで、素晴らしい手土産になる期待が高まります。

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美味しいケーキ屋を探し求める日々。
恵比寿のAM STRAM GRAM。季節のフルーツで彩られたタルトは絶品。少しずつ東にご出店されているので、勢いで人形町にも出店して頂けると大変ありがたいです。

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人がまちを作る。その好例であります。
https://t.co/DQrgpgsxDY

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浜町奥の古民家を改装した浜町えぐち。コース前半の小料理で味覚を研ぎ澄ました後、12貫の鮨が脳天を刺激するように押し寄せる2部構成。にっこりとお店を後にできる隠れ名店であります。
店主は福岡のご出身。江戸前をベースとしつつ、時折あらわれる甘じょっぱいアクセントも、独自性を光らせます。

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人形町を代表するちゃんこ鍋の名店「盛風力」。メイン通りを一本入って暖簾をくぐると活気あふれる店内に心が弾みます。
塩ちゃんこはボリューム満点(写真はなんと２人前)、しっかり飲み食いして1人5000円程度。優しい味わいと温もりを感じながら、寒い冬に江戸情緒を感じてはいかがでしょうか。

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蔵前の路地裏に秘密基地のように店を構えるKANEJINフィッシュ&チップス。
特筆すべきは衣。魚の柔らかい食感を引き立てつつ、静かに主張する衣はまさに羽衣のよう。
訪英の際、選択肢がなく仕方なく食べた料理が、これは数多くの料理から選ばれるクオリティー。実力店との出会いに嬉しくなりました。

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森下駅から清洲通りを北に進むと程なく見える、ノスタルジー漂うソウル市場。
基本的に千円以下の価格帯定食で、ガチ韓国料理然としている一方で、日本人にも親しみやすいマイルドな味わいもあり、すっかり心を掴まれてしまいました。
お惣菜も充実しているので、ぜひお家でも楽しみたいところです。

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ついに今月末オープン。販売・アトリエ・修理が一体となった世界初のショップとのことで期待が高まります。
今年6月にcoming soonといわれ早4ヶ月が経過。時の感じ方は人それぞれということでしょうか。
https://t.co/FKAANdxoSk

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Papier Tigerロスでしたが、これだけ格の高い店舗が入ってくれるとなると浜町民として大変誇らしいです。
安田不動産のリーシング部隊のお仕事でしょうか。とても素晴らしい誘致です。

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@tkmtkm_cnk24 初体験の味わいにすっかり夢中になってしまいました。文字通りご褒美感がすごいですよね♩

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八丁堀のオフィスワーカーに愛されるドイツカレーのピラミッド。ドイツビールを加えたオリジナルのルーは新感覚の奥深い味わいながら、同時に懐かしさも感じる、不思議な境地に達した逸品です。
ご褒美ビーフカレーは1400円の値段から考えられない大ぶりのビーフながら、重層的な味わい。大満足です。

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銀座の外れでひっそり営業するバナナジュース専門店、BANANA JUICE。バナナが熟さない日は営業しないというポリシーに違わぬクオリティ。待ち時間に芳醇なバナナの香りがほのかに漂い、期待感がより高められます。
組み合わせは100種を超えるとのことで、複数回来店する必要と価値がありそうです。

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@suikamomo302 個性的な本屋さんが増えてくることに期待ですね📚

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馬喰町の問屋街で隠れるように営業する花屋、HOUSE of TERPSICHORE。センスの良いお花と、インテリアの世界観のマッチが素晴らしいお店。
かねてから日本橋エリア、素敵な花屋があればなお良いと思っていたのですが、2023年オープンとのこと、見逃しておりました。あとは良き本屋があれば完璧です。

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https://t.co/Mo9pkzeHaL

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茅場町のHOPPERS。モダンスリランカ料理というジャンルにワクワクが止まりません。
鰯も贅沢に様々なおかずに彩られた見た目もさることながら、渦巻くような味のバランス感は秀逸。
押上の名店スパイスカフェの店主を平和不動産が口説き落とし、新しいものを世に出そうという思いの共鳴には脱帽です。

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森下ののらくろードに町中華然として店を構える深川 中華Shin。
看板メニューの油淋鶏はバリバリに揚げられた皮としっとりした肉の食感のバランスが絶妙な逸品。スープや前菜の完成度も高く、仕上げも繊細に感じられレベルが非常に高い。13時前には売り切れで閉められることもあるためご注意ください。

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1週間頑張った。そんな週末は鰻を食べて心身ともにリフレッシュすることを習慣にしております。馬喰町のうつけは安定の旨さです。

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躻(うつけ)に再訪。前回のひつまぶし松3750円から竹3000円にランクを下げて注文。これでも大満足な贅沢品。お茶漬けにできるので、ご飯は大盛り(無料)でもいいかもしれません。
余談ですがうつけ丼というメニューがあるのですが、紙のメニューの綴りの違和感に気付き、こっそり嬉しくなりました♩

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Papier Tigerロスでしたが、これだけ格の高い店舗が入ってくれるとなると浜町民として大変誇らしいです。
安田不動産のリーシング部隊のお仕事でしょうか。とても素晴らしい誘致です。

[浜町ガイド @hamachoiine]

日本橋浜町三丁目に『J.M. WESTON ATELIER』さんがオープンされるようです。

住所：東京都中央区日本橋浜町3-10-4

【Instagram】
@jmwestonofficial

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うだるような暑さで無性にベトナム料理が食べたくなり、蔵前のハノイ町へ。牛ベースのフォーを初めて試してみたのですが、スープの旨みが想像を上回る頭抜け具合。
バインミーも美味しく、UVER利用×トーストでほぼお店の味で食べれるのも嬉しいところ。近隣の中央区民はぜひ利用したいところです。

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早速ホームシックにかかって、今日はペリカンパンを調達。自転車ですぐ行ける距離でよかったです。前住んでた街が無性に眩しく見える現象はなんなんでしょうか。
ついでに近くのベトナム料理屋でバインミー&フォーを頂きました。うまい。