🇺🇸 Cony DIY Houston｜ヒューストンDIY生活

🇺🇸 Houston在住｜専業主夫 × 休職リサーチャー
🍺自家製ビール 🏊プール 🌱芝生 💨シーシャ 🔧DIY
アメリカ生活を調べて、試して、失敗して、また試す。
DIY life in Houston, TX.
Research. Try. Fail. Learn. Enjoy.

[🇺🇸 Cony DIY Houston｜ヒューストンDIY生活 @ConyDIYHouston]

🍺家でビールって、本当に作れる？

アメリカに来て始めたことのひとつが自家製ビール。

最初に作ったのはGerman Weissbier🇩🇪

仕込んだ後は、温度を管理しながら発酵。
窓から見える泡が上がっていくのを眺めるのがなかなか面白い。

初めてでも、ちゃんとビールになった🍺
次は、機材を紹介します。

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@NandaroAmerica やっぱり、色々と楽な気がしてます。
外に気軽に持ち出せるのもいいですよねー
揚げ物は臭いや油汚れが気になりますからねぇ。。

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@zJTPudYKaZGC 十分だと思います‼️てか、にんじん食べるの偉い👏
うちの子は中学生にもなるけど、にんじん頑なに食べません笑

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@hacchi_12345678 小さな幸せ、ほっこりしますよね☺️

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@hirokonishimura これより全然ない気がするけど、結構快適に暮らせている気がする。
工夫次第ですかね⁉️

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@PoppoThePigeon 大学近くの古本屋に探しに行った記憶ある笑

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このポスト見て会員資格を確認したら…

自分、Executiveでした😂

せっかくなので昨日、朝9時台に行ってみたら、
空いてるーー。

カートもスイスイ。
いつものCostcoと別世界。

これは地味に嬉しい特典かも。

🇺🇸 Turns out I already had Executive membership 😎

[isabelle@ベイエリア @isabellechannn]

コストコ会員アップグレードしようかずっと悩んでる…朝9時から入れるのいいよねー🤔

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@3ma0141 日本で買いだめだなぁ、、、
すんません、No idea。。

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@hacchi_12345678 いいっすねーこのゆるり感。
ふと、高校の恩師に言われた「明日やれることは明日に回す、それが俺の信条だ。」という言葉を思い出しました笑

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@hirokonishimura 確かに、家のみんなが気持ちよく生活することと、気持ちよく受け取られやすく情報を提供することは似てますね‼️
面白い切り口で大事なことを改めさせていただいてありがとうございます‼️

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@hockeyplayersuz 優しいお母さん‼️かと思わせてからの晒し落ち、ウケる笑

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🎃Halloweenでも早いなーと思ったら…
後ろのお方、Snowmanさんですよね？？⛄️😂

さすがに早すぎない？
Houston、まだ最高気温35℃近いんですけど笑

🇺🇸 Halloween already? And a snowman too? 😂
Houston highest is still around 95°F outside.

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寝坊した朝。

「弁当2個、あと30分…無理では？😂」

と思いつつ、
家にあるもの総動員でなんとか完成🍱

しかも途中で茶碗まで割る始末。

でも登校にはギリギリ間に合った👌

朝から疲れた😂

🇺🇸 Two lunches in 30 minutes. Somehow made it.

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発酵終盤に少し昇温して、酵母にもうひと仕事。

ジアセチルなどの副生成物を処理して、よりクリーンな仕上がりを狙う工程みたいです🍺

16℃→17℃。
たった1℃でも工程として入ってるの面白い。

🇺🇸 A small temp ramp helps the yeast clean up before the finish.

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🍺Porter、仕込み5日1時間。
BrewArtから「温度を上げて、酵母に残り仕事を片付けてもらうよ」の通知。

16℃で発酵していた設定が17℃へ。
発酵終盤の“Yeast Cleanup”に入ったみたいです。

🇺🇸 Day 5: temp ramp for yeast cleanup and a cleaner finish 🍺

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@hirokonishimura わちゃわちゃやってるの、可愛くてついつい写真撮っちゃいますよね‼️
うちは年子ってのもあって、わちゃわちゃ超えて、てんやわんやだったってのもあります。（言��訳笑）

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この動画の後半部分、本当にそう思うなぁ。今はそれを地で行けている気がしているのは幸せなこと。

[雑栗わかる @zatsukuriwakaru]

日本の国旗が真っ二つになってました。。

意味わかんない人たちはこの世界にいます。

でもその意味わかんない人たちと世界線を共有する必要は特にありません。

自分の現実に集中していきましょう。

日本は変わってしまいました… https://t.co/wyFj3fvW5x @YouTubeより

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この時間はまだ月が輝いております✨

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@furu_savepoint 迫力、本当にやばいですよね‼️
あれは現地じゃないと感じられない✨
引き続き楽しんでくださいっ☺️