@Gasiuk_Pihowicz Ładnie zamarynowane mięso wystarczy tylko usmażyć na patelni. Przygotuj sobie większą patelnię z grubym dnem. Zacznij nagrzewać patelnię na średniej mocy. Patelnia powinna się stopniowo i równomiernie nagrzać, więc nie ustawiaj bardzo wysokiej mocy palnika.
@Gasiuk_Pihowicz Jeśli planujesz jak najszybciej podać kapsalony, to wystarczy, że odstawisz miskę na bok, na 30-60 minut. Jeśli masz kilka godzin, to miskę przykryj i odłóż do lodówki na kilka godzin (można też na całą noc) i wyjmij na godzinę przed smażeniem mięsa.