Daniel Coalla

Historiador ⚜️

Doctorando en Historia de la Alimentación Ultraprocesada 🍩 I UO

[Daniel Coalla @DanielCoalla]

🧁 Este cartel sintetiza mi proyecto de tesis doctoral, en el que trataré de explicar la génesis y consolidación de los alimentos simulados —ultraprocesados— durante el desarrollismo franquista y la vida cotidiana 🍽️🏭🥫.

#HistoriaDeLaAlimentación #Franquismo #Ultraprocesados

[Daniel Coalla @DanielCoalla]

@merigssss #Ultraprocesados de posguerra

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🧁 Este cartel sintetiza mi proyecto de tesis doctoral, en el que trataré de explicar la génesis y consolidación de los alimentos simulados —ultraprocesados— durante el desarrollismo franquista y la vida cotidiana 🍽️🏭🥫.

#HistoriaDeLaAlimentación #Franquismo #Ultraprocesados

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@olayaribeiro @yaaiza___gnzlz Nos debe muchos favores, no puede prescindir de nosotros ahora

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@yaaiza___gnzlz Domna

[Daniel Coalla @DanielCoalla]

@merigssss Sentando cátedra

[Daniel Coalla @DanielCoalla]

@yaaiza___gnzlz Sentando cátedra

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👤 Investigador principal: Rubén Vega García
👥Equipo investigador: Daniel Coalla García (@DanielCoalla), Alba Jiménez Torres, Dulce Pérez Martínez (@dulceee_2002), Nieves Rico Pareño (@NievesDodo), Dora Rodríguez Estepa y Álvaro Vázquez Sánchez (@alvaroVzSz).

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El pasado 8 de abril se celebró el Día del Pueblo Gitano. Ahondar en la historia de este pueblo, secularmente perseguido y reiteradamente excluido, constituye un auténtico reto historiográfico y social.

Hilo 👇

#DíaDelPuebloGitano #MemoriaDemocrática #Franquismo

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📰 Las infografías han sido elaboradas con Google Notebook a partir de la memoria provisional elevada por el equipo al Instituto de Memoria Democrática del Principado de Asturias.

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@yaaiza___gnzlz @elenalastra_ @EncuentroJIGD_ Y a Coalla y Cola-Cao

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Un placer haber participado el pasado 18 de marzo en el II Encuentro de Jóvenes Investigadoras del Grupo Deméter.

En pantalla, algunas reminiscencias de la ponencia sobre infancia, consumo y Cola-Cao celebrada en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Oviedo.