@tabi_gari Un rico mole.
Pollo cocido, bañado en una salsa algo espesa, hecha con 4 o 5 tipos de chile, chocolate, cacahuate y otras especias, acompañado con arroz cocido, puede ser arroz blanco y arroz naranja, (acá le decimos arroz rojo).
Tiene un sabor dulce y picante.
Se parece al curry
@BangkokSkyRain@goyabean_eth Si, creo que se debe a que en el sur de México, el clima es tropical, y como el chile habanero florece en clima tropical, es más fructífero en esa parte.
@BangkokSkyRain@goyabean_eth Hola, soy mexicano, generalmente la salsa de chile habanero es un poco más picante, se consume mucho en el sur de México, y algunas personas no sienten acidez estomacal al incluirla en sus platillos.