DIG THE TEA | 「嗜好」を探求するメディア

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[DIG THE TEA | 「嗜好」を探求するメディア @DigtheTea]

【記事はこちら】
“同じ真珠”はひとつもない。TASAKIは海で「生きた宝石」をどう育て、ラグジュアリーに変えるのか

✔“同じ真珠”は一粒もない。真珠を生みだす長崎・九十九島へ
✔人の技術×サイエンス、TASAKIの真珠養殖
✔TASAKIから考える、新ラグジュアリーのあり方
https://t.co/k4E7G2cDJW

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日本発のラグジュアリージュエラーTASAKIのアイコンジュエリー「balance」

浜揚げされた真珠のうち、TASAKIの品質基準をクリアするものはわずか約30％。
そして「balance」に選ばれる真珠は、浜揚げされた真珠の1%にも満たないのだとか。

海で育った真珠がジュエリーになるまでの秘密を探ります🌿

[笹川ねこ / Neko Sasagawa @kaoris727]

長崎の九十九島、神戸アトリエへ。
自然環境と向き合う養殖技術、最高級ジュエリーを手がけるクラフツマンシップ。写真も、文章も、海もうつくしいです。編集しました。ぜひ

“同じ真珠”はひとつもない。TASAKIは海で「生きた宝石」をどう育て、ラグジュアリーに変えるのか
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【記事はこちら】
茶×酒で無限に広がる、カクテルの可能性。ミクソロジストが切り拓く“茶酒”の境地
https://t.co/53BrSKAlS2

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【記事を読む】
Z世代「お酒にメリットを感じない」、ソバーキュリアスへのシフトがもたらすアルコールフリーの最前線｜ルビー・ウォーリントン
https://t.co/qAVKMPOSv5

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Z世代「お酒にメリットを感じない」、ソバーキュリアスへのシフトがもたらすアルコールフリーの最前線｜ルビー・ウォーリントン
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なぜ、Z世代の間では特に急速に「お酒を飲まない」という選択肢が台頭してきているのか？

「酔っ払った姿のセルフィーや写真は、SNS上でイケてない」

「メンタルヘルスへの対処法として、アルコールを使うよりも、他の方法を探す可能性がはるかに高い」

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茶×酒で無限に広がる、カクテルの可能性。ミクソロジストが切り拓く“茶酒”の境地
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ノンアルコールでも飲める、カクテルとお茶を合わせたドリンクを作るバーテンダー大場文武さん。

料理とペアリングするために茶とスパイスを合わせたり、骨から抽出した出汁と旨味の強いお茶を合わせることも。

各界から注目を受ける大葉さんのノンアルコールドリンクとは🍸

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【記事はこちら】
「自分の家」のための香りを。“調香”という名のアートが彩る新たな日常
https://t.co/mzQ2myz6UK

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心がつかれた時に、「香り」という選択肢を🍃

「ちょっと体調が悪くなったなと思うと、森の中を歩き、深呼吸して森の芳香成分を吸うんです。そうすると心が落ち着きます。毎朝早起きして太陽の光を浴びていることも、自律神経を整えることに役立っていると思います」

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【記事はこちら】
魅惑の柑橘・ベルガモットがひらく地域の物語　美食の町・雲仙市を「香りの産地」に

✔荒れ果てた耕作放棄地を開拓して農園に
✔人々に元気を与えた、ベルガモットの香り
✔ウェルネスツーリズムの構想も
https://t.co/0iah4LbcpO

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バーテンダーや、ミシュランの星付きレストランのシェフが注目するベルガモットが、長崎県の雲仙市で栽培されています。

一度嗅ぐと忘れられないほど心を奪われる、ベルガモットの魅力と可能性にせまります🌿

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@TASAKI_JP 【記事はこちら】
“同じ真珠”はひとつもない。TASAKIは海で「生きた宝石」をどう育て、ラグジュアリーに変えるのか

✔“同じ真珠”は一粒もない。真珠を生みだす長崎・九十九島へ
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【New!】
日本発のラグジュアリージュエラーTASAKI(@TASAKI_JP)のアイコンジュエリー「balance」

サイズ、色、輝きの揃った真珠が端正に一列に並ぶデザインが特徴です。

なぜbalanceのようなジュエリーを生み出せるのか？

養殖場とアトリエを訪れ、新ラグジュアリーを辿る2日間をお届けします。

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The Allure of Bergamot. Making the City of Fine Cuisine, Unzen City, a Producer of Fine  Fragrance
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【New!】
「誰かの役に立てるなら、ベルガモットをもっと広めよう」

長崎県雲仙市で荒れた耕作放棄地を開拓し、ベルガモット栽培にチャレンジする渕上敏秀さん。今では、ホテルやバー、レストランなど飲食関係者も訪ねてくるように。

ベルガモット栽培の歩みや、雲仙の豊かな食文化を探ります🌿

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魅惑の柑橘・ベルガモットがひらく地域の物語　美食の町・雲仙市を「香りの産地」に

✔︎荒れ果てた耕作放棄地を開拓して農園に
✔︎人々に元気を与えた、ベルガモットの香り
✔︎ウェルネスツーリズムの構想も
https://t.co/0iah4LbKfm

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【New!】
「誰かの役に立てるなら、ベルガモットをもっと広めよう」

長崎県雲仙市で荒れた耕作放棄地を開拓し、ベルガモット栽培にチャレンジする渕上敏秀さん。今では、ホテルやバー、レストランなど飲食関係者も訪ねてくるように。

ベルガモット栽培の歩みや、雲仙の豊かな食文化を探ります🌿

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“同じ真珠”はひとつもない。TASAKIは海で「生きた宝石」をどう育て、ラグジュアリーに変えるのか

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日本発のラグジュアリージュエラーTASAKI(@TASAKI_JP)のアイコンジュエリー「balance」

サイズ、色、輝きの揃った真珠が端正に一列に並ぶデザインが特徴です。

なぜbalanceのようなジュエリーを生み出せるのか？

養殖場とアトリエを訪れ、新ラグジュアリーを辿る2日間をお届けします。

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✔︎荒れ果てた耕作放棄地を開拓して農園に
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✔︎ウェルネスツーリズムの構想も
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