Il y a un an paraissait en librairie le livre issu de ma thèse « Le régime romain : cuisine et santé dans la Rome antique » aux @editions_PUF où j’analyse ce qu’est manger sain chez les Romains. Petite présentation de l’ouvrage à lire sur ce fil 1/4 : ⬇️
Stéphane Bourdin - Les Étrusques et l'Italie préromaine
De Tarchon à Auguste (XIIe siècle avant J.-C. - Ier siècle après J.-C.)
À paraître en septembre chez Belin
J'aurai le plaisir de donner une conférence intitulée "À la table de César : entre discipline et santé" au MuséoParc d'Alésia le samedi 13 juin à l'occasion des Journées européennes de l'archéologie. https://t.co/VgXyiPuvF7
J’ai l’honneur et le plaisir de rejoindre le comité éditorial de la revue internationale Food & History publiée chez Brepols et pour laquelle je serai co-responsable de la section des recensions.