Dulce Jardon

[Naomi @Naomi5174765550]

Siglo IV a.C., se escribió Hedypathia, el primer libro de cocina, mientras que en China se codificaban las cinco sensaciones gustativas,dulce, ácido, salado, picante y amargo. Estos desarrollos sentaron las bases para técnicas y sabores que aún influyen en la gastronomía actual.

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El baño maría, nombrado por María la Judía del siglo I-III d.C., calienta sustancias uniformemente con agua caliente. Hoy es crucial en la cocina para preparar alimentos delicados como flanes y chocolate, garantizando una cocción suave y controlada

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En el 800 a.C., el jitomate, originario de Mesoamérica, ya se valoraba por su sabor, nutrición y uso medicinal. Aunque no se cultivaba en gran cantidad, se difundió culturalmente y hoy es clave en la gastronomía global, especialmente en salsas, pizzas y guisos

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La molienda, introducida en China en la era Han (206 a.C.), es clave en la gastronomía para reducir el tamaño de las partículas y mejorar la textura de los alimentos, facilitando su cocción y digestión.

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Entre 4000 y 2000 a.C., se potabilizaba el agua mediante métodos como hervirla o filtrarla. El tratamiento es esencial para eliminar contaminantes y hacer el agua segura para el consumo

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La canela, importada desde Asia, era valorada en Egipto para aromatizar alimentos y bebidas. Su uso reflejaba la sofisticación y conexiones comerciales de Egipto, además de tener un importante significado cultural en ceremonias religiosas y funerarias

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En el antiguo Egipto, el cilantro tanto en hojas frescas como en semillas secas se usaba para realzar el sabor de diversos platos. Su sabor fresco y ligeramente cítrico enriqueció la gastronomía local y promovió una apreciación por los sabores frescos y aromáticos en la región.

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El descubrimiento de la fermentación del arroz en China alrededor de 1000 a.C. dio lugar al jiu, una bebida alcohólica similar al sake, que se convirtió en un símbolo de hospitalidad en la cultura china y fomentó el desarrollo de técnicas de fermentación para vinagre y salsas

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La salsa de soya, originada en China alrededor de 1100 a.C., es un condimento esencial que añade sabor umami a platos y mejoró la conservación de alimentos, impactando profundamente la gastronomía y estabilidad alimentaria china. #china #salsadesoya

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Abro hilo sobre los acontecimientos Gastronómicos #CUCEA #Tareasudg #Gastronomía #comida #MasterChefGR #SuperBowl #Trump #Marianne

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China en el 5 a.C.: Empieza a fabricar fideos.”
Italia siglos después: ‘Vamos a robar esta idea y hacerla nuestra’.

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China en el 5 a.C.: Ya usaban woks.”
Cocineros en 2025: ‘El wok es la clave del fuego alto y la comida perfecta’.

[Dulce Jardon @Djardon1004]

Arquéstrato en el siglo IV a.C.: Escribe el primer libro de cocina.”
TikTok en 2025: ‘Aquí está mi receta en 10 segundos, pero primero veamos mi vida entera’.

[Dulce Jardon @Djardon1004]

Mesoamérica domesticando el maíz en el 2500 a.C.
Europeos en 1492: ‘Este elote con mayonesa me cambiará la vida’.😂😂
#Memes

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Incas en el 1000 descubriendo cómo conservar papas con nieve.
Yo en 2025: Se me olvidó la bolsa de papas en el congelador y ahora parece roca volcánica.
#macdonals

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#starbuckscafe

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”Antiguos textos sánscritos ya hablaban de hervir el agua para purificarla.”
Gente en 2024: ‘El agua del grifo se ve limpia, seguro no pasa nada’.
#gdl

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Mesoamérica domesticando el maíz en el 2500 a.C.
Europeos en 1492: ‘Este elote con mayonesa me cambiará la vida’.😂😂
#Memes

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Yo en 2025: Tomando Coca Cola porque "seguro me cura el dolor de panza".
#cocacola

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Gracias te de manzanilla por curar mis dolores🙏
#SuperBowl