Les Plumes d’Or, les lauréats:
#Pierre Hermé pour le livre, #Jérôme Gagnez pour le vin, #Ryoko Sekugushi pour la gastronomie et #Patrick Timsit pour le Parrain. https://t.co/qAKeqWV2lc
Check out this article: Ryoko Sekiguchi et Jerôme Gagnez, récompensés au Dîner des plumes d'or du vin et de la gastronomie 2022 - https://t.co/MnSv7gJ8F4
4e accord mets et vin "confinement" avec le Chef Stéphane Duchiron (ORE, groupe @Alain_Ducasse1 ) de chez lui, et moi de chez moi !
Aujourd'hui, sa pintade rôtie au potimarron du Perche avec un condrieu Coteau de Vernon du @DomaineVernay
Bon appétit
Promesses de mises : de jolis moments à venir !
Deux ans d’attention, je livre mes dernières cuvées 2017 en rouge : Maison Rouge bien entendu, mais aussi la confidentielle Dame Brune sont désormais en bouteilles… https://t.co/FhnoF6VYWL
Avril
Coteau de Vernon au printemps :
Premiers bourgeons, débourrement, les coteaux enherbés sont en fleurs, c’est un enchantement… et autant de promesses.
#domainevernay#christinevernay#condrieu... https://t.co/3C8EWwUyzc
Retour de dégustations au Groupe Constance
Depuis plusieurs années, Christine Vernay est invitée par le Groupe Constance pour former les sommeliers des Restaurants et Hôtels et les accompagner dans la découverte... https://t.co/cS3K3reOtP
Election de Christine Vernay à l’Académie Internationale du Vin de France
Siéger à l’Académie, c’est une reconnaissance et un honneur, mais c’est avant tout avoir l’occasion de partages, de rencontres, d’échanges... https://t.co/41weFEyNgM
Jeudi 28 novembre 2018
Jour de mises au Domaine Vernay
Coteau de Vernon 2017, Les Chaillées de l’Enfer 2017…
« Mettre en bouteille, c’est la dernière étape sur laquelle j’interviens. Après, le vin appartient à... https://t.co/ZaZDXKePEY
Vendredi 23 novembre
Jour de mises au Domaine Vernay
Côte-Rôtie Maison Rouge 2016… c’est en bouteille !
« Celle-ci, je l’oublierais pendant quelques mois, pour ne pas dire quelques années ! Elle sera vraiment belle en 2022 ».
Masterclass, Paris
Christine Vernay et Pierre-Jean Villa ont offert jeudi soir à UP ! Univerre Paris, dans le cadre de l’opération Fundovino, une dégustation croisée de leurs plus belles cuvées : un très... https://t.co/2OA54XLJwa
L’heure des dégustations
« Au mot décuver, je préfère donner vie. Les mots disent ce que ces moments me sont. Des étapes qui n’ont rien d’anodin, le jour est choisi ou il se choisit. Ces semaines... https://t.co/GuOVA8jF6X
Dégustation, transmission…
« De ce que mon père m’a appris, j’aime parler de transmission silencieuse. C’est ce qui me permet aujourd’hui de pouvoir me fier à mon
intuition. A mon tour, j’essaie de transmettre. Il... https://t.co/EqhIWDLlZR
Et puis… le dernier jour de vendanges :
« Les raisins rentrés, c’est une autre aventure qui s’ouvre. Plus intime. Le millésime 2018 ? Il me reste à le découvrir, à le rencontrer. » Christine Vernay