@iribarrencarlo me haces disfrutar mucho todas las mañanas con los aniversarios musicales. Aprendo de ti y me encanta tu cultura y la impronta que le das a lo q dices. Muchas gracias
⬇️🍊¡MÁS SUAVE QUE UNA NUBE! ☁️ Ponqué Chiffon de Naranja 🍊✨
🧑🍳ulises_cocinero / ULISES RODRIGUEZ |IG
¿Buscas un postre que sea una verdadera caricia al paladar? ☁️✨ ¡Aquí lo tienes! Este Ponqué Chiffon de Naranja es la definición de suavidad y esponjosidad. Su toque cítrico es tan equilibrado que te va a enamorar desde el primer bocado 🍊😋
⚠️ ¡ESTA RECETA ES UN TESORO! Dale al botón de GUARDA 💾 ahora mismo para que no se te pierda y la tengas lista para tus meriendas. ¡Te aseguro que vas a sorprender a todos en casa! 🙌🔥
Es tan ligero y tierno que parece que estás comiendo una nube con sabor a naranja ☁️🍊 ¿Dime si no se te antoja un pedacito ahorita mismo? 👀🤤
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🛒 INGREDIENTES:
- 5 huevos tamaño estándar.
- 130grs de azúcar blanca.
- 120grs de harina de trigo todo uso.
- 95ml de jugo de naranja natural.
- 60ml de aceite neutro.
- Ralladura de la piel de 2 naranjas.
- 6grs de polvo de hornear.
- 1/2cda de vainilla.
🥣 PREPARACIÓN:
➡️ Bate las yemas con la mitad del azúcar por 3 minutos, luego agrega el aceite, el jugo de naranja, la vainilla y la ralladura sin dejar de batir, incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear procurando qué no queden grumos y reserva.
➡️ Bate las claras en un bowl bien frío con el resto del azúcar hasta montar.
➡️ Mezcla un tercio de las claras con la mezcla anterior, luego lo integras todo batiendo suavemente hasta integrar todo.
➡️ Vierte la mezcla en un Molde hueco de 23cm x 10cm limpio sin engrasar y lo llevas al horno precalentado a 180°C por 40 minutos, déjalo reposar al revés, hasta que esté totalmente frío y está listo tu ponqué chiffon de naranja. 🥳
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