Edirne Gastronomi

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Edirne Saray Lokantası, Bedesten yanında.
Sakıp ustanın ellerinden her gün taptaze, lezzetli bol kepçe yemek hazırlanıyor.

Edirne'ye geldiğinizde uğramadan gitmeyin.

Edirne ciğeri de mönülerinde var.

#Edirne
#gastronomi

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Ekşimikli Biber, Rumelinin en sevilen yemeklerinden birisidir. Halen tüm evlerde kahvaltıda kahvaltılık, öğlen ve akşam yemeklerinde ana yemek olarak yapılır.

Yerel şivemizde "İğşimikli biber" denir.

#edirne
#gastronomi
#rumeli
#romanyemekleri
#edirneromanyemekleri
@etinRS7

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Yağda köfte yemeyen kalmasın 🥇

#yagdakofte
#edirne

[Kemal SOYTÜRK @soyturkkemal]

Valiliğimizin “ Edirne Mutfak Kültürünü Tanıtıyoruz “ projesi kapsamında ;
Yağda Köfte veya Tencere Köfte
Edirne’nin sokak lezzetlerinden olup , özellikle sabah saatlerinde yanında Karaağaç acı biberi ile tüketilmektedir. @TCKulturTurizm @edirne_valiligi @kursatkirbiyik

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Edirne Roman Yemeklerinden ikinci paylaşımdır.

Kendine özgü, karakteristiği olan unlu bir mamul "Poğaça ekmek".

#pogacaekmegi Edirne ve ilçelerinde özellikle Süloğlu ilçesinde sıklıkla yapılan sıkı bir ekmek türüdür.

#Edirne
#edirneromanlari
#edirnegastronomisi

[EdirneHapBilgiler @EdirneHap]

1674 yılında Sultan IV. Mehmed'in sofrasına konuk olan İstanbul'da görevli Fransız Sefareti görevlisi Pétis de la Croix yemekte sunulan üzeri gül yaprakları ile süslenmiş mevsim salatalarını unutmayacaktı.

#edirne
#edirnegulu
#2022edirneyili
#edirneyemekleri
#edirnegastronomi

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

@fkaskavalci @otlupogca @kemalk22 Bunu bir davet olarak değerlendiriyoruz 🤭

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Edirne'li Mehmed'in sofrasından Safranlı irmik tatlısı.

Yanında sade dondurma ile günümüze uyarlanmış.

Şekeri tam yerinde, tadı harika.

@kemalk22
@fkaskavalci

#fatihsultanmehmed
#osmanligastronomi
#edirnesaraymutfagi
#edirnelalezar

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

#Edirne'de her keseye göre #lokanta var.

Kulealtı Lokantası da Tabldot mönü seçeneğini 30 TL'ye sunan bir yer.

Doyurucu ve lezzetli 2 çeşit çorba, 8 çeşit birbirinden lezzetli yemekleri ile sizleri bekliyor.

Taşhan Otel altı, Edirne.
#edirnegastronomi

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

🍜 Edirne Yemekleri

Tavşan Yahni: Tavşan ve bol soğan ile güveçte yapılır.

Yerken kendinden geçersin.

Öyle bir ustalık isteyen bir yemek değildir.

📌Lezzet: 10

📌Yapım zorluğu: 7

📌Restoranda bulma şansı: 1

📌 Ölmeden önce kesinlikle yemelesin: 10
#edirnegastronomi

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Edirne avlak alanları ile ünlüdür.
Tarihte her zaman avlak alani olmuştur.

Padişahlar bile av için aylarca Edirne'de kalırlardı.

Tavşan yahni en sevdiklerimden birisi aslında.

#Edirne
#av
#tavsanyahni
#EdirneCaddeRestoran.

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

🍜 Edirne Yemekleri

Mutancana: Zirva yemeğinin amıcaoğlu

Yerken kendinden geçersin.

📌Lezzet: 10

📌Yapım zorluğu: 6

📌Restoranda bulma şansı: 3

📌 Ölmeden önce kesinlikle yemelesin: 10

#edirnegastronomi

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Kapıdan girdiğiniz anda sizi peynir şekilli koltuk ve yastıkların karşıladığı otel odası yemek menüsü ise dünyanın birçok yerinden farklı #peynir çeşitlerinden oluşuyor. Banyodaki #sabun bile bir dilim peynir şeklinde!

#Edirne peyniri ile övünüyor da.. Edirne'nin neyi eksik?

[Gastronometro @GastronometroTR]

Peynir severleri çılgına çevirecek bir haberimiz var! İngiltere’de Fransız esintilerini yaşatmak adına 90’larda kurulmuş olan kafe ve restoran zinciri olan Café Rouge, Camden’ da peynir teması üzerine dekore edilmiş bir süiti peynir aşıklarıyla buluşturuyor.

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

#Edirne çok kültürlü yapısı ile dünya lezzetlerinin yarıştığı bir kenttir.

[edirneyahudiyemekleri @eyahudiyemekler]

@ugurakagunduz22 Ekşi sarı erikli Ancinara harikadır.

Kabağın soyulan kabuklarından yapılır.
Denemenizi tavsiye ederim. Bu lezzeti unutamayacaksınız.

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Edirne'ye gelmişken!

#Edirne #tarhana'sı almalısınız

Edirne tarhanası kavata biberi ile acılı ve acısız yapılan kuru tarhanadır. Şifa kaynağıdır

#CumartesiPazarı'nda "Pazar günleri" kurulan
#EdirneBelediyesi Üretici Kadınlar Pazarından satın alabilirsiniz
#edirneyegelmisken

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Balkan coğrafyasında köfte vazgeçilmez bir yemek. #Edirne'de de #köfte vazgeçilmezdir.

Edirne'ye geldiğinizde yolunuzun üzerindeki köftecilerde durup az porsiyon yiyin ve hepsini deneme şansına ulaşın.

#

[EdirneHapBilgiler @EdirneHap]

#Edirneköftesi'nin tadında doğada beslenen Trakya kıvırcık kuzusu ve genç dana etinin katkısı var.

Bu görüşe katılıyor musunuz?

Lütfen #katılıyorum çünkü:
#Katılmıyorum çünkü; diye yanıt veriniz.

#edirne

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Olsada yesek 😍

Helva-i Hakanı.

Edirne'ye geldiğinizde ısrarla isteyiniz

#edirne
#helvayihakani

[Kemal SOYTÜRK @soyturkkemal]

Helvaların Hakanı” veya “Hakanlara Lâyık Helva” anlamına gelmektedir.

İki karanın sultanı, iki denizin hakanı Fatih Sultan Mehmed Han’ın da çok sevdiği helvalar arasında olan Helva-i Hakani’yi , Edirne Mevlevihanesi postnişinlerinden Şeyh Han Ali Eşref Dede’nin tarifi ile…

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Edirne yemekleri dünya vitrininde.

Tarihi ile, kültürü ile Edirne dünyada kendinden söz ettirmeye başladı.

#edirneyahudiyemekleri
#edirnemutfagi

[Aydemir Ay @AydemirAy1]

Ve sonunda "Edirne Yahudi Yemekleri - Jewish Cuisine of Edirne” kitabımız Dünya birincisi seçildi.

3yılı aşkın süren Edirne Yahudileri Sözlü Tarih Çalışmamızın sonucunda, uzun çalışmalarımızın ve büyük özveri ve emek sonucu ortaya çıkarttığımız kitabımızın unutulmaya yüz tutan+

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

🍜 Edirne Yemekleri

Encinaras: kabak kabuğu ve erik ile yapılır.

Yerken kendinden geçersin.
Öyle bir ustalık isteyen bir yemek değildir.

📌Lezzet: 10

📌Yapım zorluğu: 4

📌Restoranda bulma şansı: 1

📌 Ölmeden önce kesinlikle yemelesin: 10

#edirnegastronomi

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

🍜 Edirne Yemekleri

Yayın Balığı: Meriç nehrimizin göz bebeği.

Yahnisini, kızartmasını yerken kendinden geçersin.

📌Lezzet: 10

📌Yapım zorluğu: 7

📌Restoranda bulma şansı: 4

📌 Ölmeden önce kesinlikle yemelesin: 10

#edirnegastronomi

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

@thracearmy Yemekler ucuzlasın

[Edirne Gastronomi @EGastronomi]

Edirne acıbadem kurabiyesi.

Edirne'ye geldiğinizde mutlaka tatmanız gereken %100 Edirne'li bir kurabiye.

#acibadem
#kurabiye
@SayinbasB
#Edirne