El Bistro de Marco

Realizador audiovisual · Fotógrafo · Siempre aprenfiendo. ¡Y chef para los míos! Cocina: @mzouvekphoto Edita: @sanz_tana

[El Bistro de Marco @ElBistrodeMarco]

Así lo pasamos en #ElBistrodeMarco. ¡Cocinando y celebrando la vida! Yeahhhhh!

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Música y aromas gastronómicos inundan la cocina ahora mismo!
Qué delicia para el olfato 😌

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En casa, los domingos: arroz!
Hoy comimos arroz de aprovechamiento con trozos de conejo y pollo que sobraron de otros días. En casa ¡no tiramos nada!
Hoy me siento como el chef Dan Barber, el chef que cocina manjares con sobras y asesor de los Obama en asuntos de nutrición.

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Banquete frente al mar 🍻🥘
#arroznegro cocinado en casa
#derechupete 👌

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Work in progress!
Cocinando un #arroznegro para disfrutar en la #playa, porque la mejor comida siempre se cocina en casa!
👙🕶⛱

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¡Y no quedó nada!

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Existe la teoría de que el #calabacín que todos conocemos fue fruto de un afortunado cruce genético, ocurrido en algún huerto cerca de Milán a finales del siglo XVIII.
Los de la foto son receta del @ElBistrodeMarco y están rellenos 😋
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https://t.co/xXnh48cx0c

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Cordero al horno, tierno y jugoso.
👏👏👏👏

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Decir que está rico es quedarse corto!
Exquisito!
Arroz caldoso, again!

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La Pascua y el arroz caldoso con conejo, guisantes y alcachofas especial del chef 🍽🍷

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Así celebró ayer el chef Marco su aniversario: con inspiración india y salmón. Festival de sabores y aromas para un día de alegría 🎂🥂

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#Arroz caldoso, again!

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Espectacular! Como en casa en ningún sitio!

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“De las comidas españolas me gusta la paella, sobre todo cuando está bien hecha; es decir, cuando cada grano de arroz mantiene su individualidad.” Jorge Luis Borges (1899-1986)

¡Así son las #paellas que cocina el chef Marco!

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Bueno es poco!
Arroz caldoso con #alcachofas de @LaServiTeca
Calidad y sabor🔝

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Ramen para cenar
Inspiración del chef
🥢🍜🍜🍜

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El chef se supera! 👏👏
La prueba: Arroz caldoso con bogavante

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Arroz meloso con guisantes, espárragos y conejo. 🔝

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Tiempo de sopas. #Caldo #Galets #Escudella

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En casa para resistir las fiestas de Navidad desayunamos fuerte, así comemos menos dulces. Esta es la propuesta de hoy: huevos con pimentón y gulas.

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Qué olorcito!!!!! Mmmmmm!!!!!😋😋😋😋 #paella 🔸🔝