¿Tienes un evento especial; pedida, cena romántica, posada? nosotros tus amigos de "El General" nos encargamos de los detalles.
Llámenos y sin compromiso le aclaramos todas sus dudas...
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El filet mignon es de los filetes que se cortan de la punta estrecha del solomillo. Está considerado por muchos como el filete más elegante de todos. Es muy blando y dulce, pero sin el sabor de un filete con hueso.
¿ya lo probaste?
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Se dice que el origen de la receta de los huevos rancheros la crean los jornaleros mexicanos como un desayuno para tener energía.
Se consideran el verdadero desayuno de lo campeones.
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La ensalada césar nació en Tijuana. Fue creación de César Cardini.
Hay dos formas de preparar la ensalada, las dos formas tienen en común la lechuga, las anchoas y el ajo.
¿Ya probaste nuestra ensalada?
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¿Cuál es el truco de las enchiladas suizas? Al verlas verdecitas, abultaditas y copetiaditas de queso y crema, les recordaron a los Alpes Suizos. Las enchiladas suizas habían nacido.
¿Ya probaste nuestras enchiladas suizas?
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¿Que es la papada de cerdo?
La papada de cerdo es la capa de grasa, piel y carne ubicada en el cuello del cerdo, bajo su cara. Es una pieza muy tierna y jugosa, incluso más que la panceta de cerdo.
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¿Conoces la diferencia entre un ribeye prime y choice?
Entre mas alto el marmoleo, es mayor la calidad y suavidad la carne. Los conocedores afirman que la grasa le da mas sabor y lo hace mas jugoso.
¿Puedes distinguir cual es choice y cual es prime?
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El T-Bone provienen del centro del Short Loin, o sea de la costilla trece y vértebras siguientes, El Porterhouse es del final, más largo y tiene una porción mayor de tenderloin, cortado como el T-Bone.
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