Respetamos la tradición, defendemos a los pequeños productores y la sostenibilidad del medio ambiente, a traves de productos ecológicos y de temporada.
Pues en Huesca nos hemos encontrado con un Bib Gourmand "de verdad". Se llama El Origen y ofrecen un fantástico menú por 24€. Arroz Brazal de verduras con trucha impecable, Pollo de Poleñino en pepitoria canónico y un postre de contrastes choco-citrico fabuloso. Muy bien!
🏆 Cocinera más innovadora: Beatriz Allue , del restaurante @Elorigenhuesca en Huesca
🏆 Mundo del vino: Bodega @VinasdelVero de la @DOSomontano .
🏆 Trayectoria gastronómica: Jesús Acín, El Cachirulo Grupo.
Nueva #recetaimprescindible hoy en tu quiosco con El Periódico de Aragón. Beatriz Allué desde restaurante @Elorigenhuesca nos enseña a preparar "Ensalada de esquerola, meleses, trucha marinada de El Grado y hortalizas"
https://t.co/YFTrnlrlFf
Hoy, @spartangourmet está acompañado de Beatriz Allué👩🍳, chef del restaurante El Origen en Huesca. ¿Qué ingrediente estará en juego esta noche? 🤭En nada y menos lo conocemos y vemos qué cara ponen Laura y José Luis. Pero antes, ¡hay que formar equipos! 🔥#PréstametucocinaAtv
Esta noche nos espera un nuevo reto culinario con👩🍳 Beatriz Allué del restaurante @Elorigenhuesca.
🥬🥩Los productos de kilómetro 0 y la sobrasada de Latón serán los protagonistas de una sorprendente receta.
📅Jueves, 21:35h
📺@Aragontv#AragonAlimentosNobles@PrestameAtv_
Dicha sobrasada se elabora con cerdo Latón.🐷Una raza autóctona del Pirineo que se cría en libertad, y que hace 40 años estuvo a punto de extinguirse.
👉https://t.co/HQHOJ8prGG
#AragonAlimentosnobles
Los concursantes de ‘Préstame tu cocina’ cocinan en Huesca con productos de “kilómetro 0”
La sobrasada de cerdo Latón será una de las grandes protagonistas.
@PrestameAtv_
Jueves 🕤 21:35
@Elorigenhuesca
📌 A.C.A. protagonizará con sus recetas el coleccionable 𝑰𝒎𝒑𝒓𝒆𝒔𝒄𝒊𝒏𝒅𝒊𝒃𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑪𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂 𝑨𝒓𝒂𝒈𝒐𝒏𝒆𝒔𝒂. Se trata de un proyecto coordinado por @Arturo_Gaston que comenzará el próximo 21 de febrero en @periodicoaragon.
+info: https://t.co/hMgYQluzUO
Pero más allá de actos y celebraciones, el día de San Lorenzo es un día de lleva por dentro con gran emoción, en el que la calle huele a albahaca fresca y la gastronomía del lugar cobra especial protagonismo. | #SanLorenzo2020#deblancoyverde (Foto: Beatriz Allué)