Enes.

Fluctuat Nec Mergitur.💪 Telegram kanalımıza katılın : Evli

[Enes. @Enesk4925]

Lan sen ne çakalsın varyaaaa 😂😂😂

[Enes. @Enesk4925]

@yat_sab @RdLine4 Lan 😂😂😂

[Enes. @Enesk4925]

@Ayakkkokusu @RdLine4 Yok direk bozulmaz, yani direk zehirler diyemeyiz besin değeri düşer kırmızı et de ama beyaz etler de özellikle balıkta hele ki yıkanıp koyduysa çok dikkat etmek lazım.

[Enes. @Enesk4925]

@fenerliba2 @RdLine4 Yok lan bizde donuk et olmaz , he bide bende de -40 yok kanka rahat ol o yüzden 😉 yedirenler büyük büyük fabrikalar kanka bu ülkede en korkacaginiz ürünler 1. Sucuk 2. Kavurma olsun.

[Enes. @Enesk4925]

@sofukkingwhat @RdLine4 https://t.co/AWGwM7OUYa
Buyur ordinaryus profesör şimdi soğuk zincir ne alaka anladın mı.

[Gurme Bacı @gurmebaci]

Öyle mantar gibi şube açmakla olmuyormuş demek ki. BİM Mersin deposuna soğuk zincirle gelen ve asla soğuk zincirin kırılmaması gereken ürünler, “Soğuk Hava Deposunda Yer Yok” bahanesi ile normal depoya indiriliyor.

[Enes. @Enesk4925]

@RdLine4 Ulan Allahın sevgili kuluyum yemin ederim. Karşıma çıkana bak.
O bitene bilimci vardı, gelsin baksin ne demek istediğimi anlar ordinaryus profesör.
https://t.co/AWGwM7On8C

[Gurme Bacı @gurmebaci]

Öyle mantar gibi şube açmakla olmuyormuş demek ki. BİM Mersin deposuna soğuk zincirle gelen ve asla soğuk zincirin kırılmaması gereken ürünler, “Soğuk Hava Deposunda Yer Yok” bahanesi ile normal depoya indiriliyor.

[Enes. @Enesk4925]

@RdLine4 Kasap olarak söylüyorum yeme çöpe at , eğer dondurucun -40 olaaydı o zaman yenebilirdi ama -18 maksimum 6 aya kadar korur balık ürünlerinde bence maks 2 ay dondurucu da saklanmalı ,

[Enes. @Enesk4925]

@canertral @HandanGurkas @RdLine4 Kankam profilimde yazıyor ama görmemişsin anladığım kadarıyla evliyim dayıcım ben almayım saol gençlere bırakıyorum hakkımı 😂

[Enes. @Enesk4925]

Ya ye abicim kırmızı et için 1 seneden birsey olmaz hatta 2 seneye kadar da pek sorun çıkmaz benim söylediklerim etlerin tavukların ne şekillerde sevk edildiklerini bildiğim için en kötü senaryoyu düşünerek yenmeze daha iyi manasındaydi. Kırmızı et en güvenlisidir içlerinde normal dolapta bile 15 20 gün kalsa yenir bence.

[Enes. @Enesk4925]

Ya arkadaş yok öyle birsey ben askerde mutfakta da bulundum , gelen karkas etleri de gördüm, yok öyle birsey 30 40 senelik et yenme durumu birilerinin attığı yalan hala devam ediyor. 30 40 senelik eti yiyemezsin askeriye de etler kemikli karkas olarak saklanır ve bunu. Üstüne kefen dediğimiz ince tül.gibi birsey örtülür bu durumdaki eti 30 40 sene tutarsan tahtadan farkı kalmaz bırak zehirlenmeyi yiyemezsin yani.

[Enes. @Enesk4925]

@fennisavcipro @RdLine4 Yavrucum siz okuduklarınızi anlamıyor musunuz ? Madem bu kadar muhalafetsoniz sor bakalım yapay zekana 1 ayda yesillenmeye başlayan balık neden yesillenmis o zaman gayet yeni bir buzdolabının-18 gözünde?

[Enes. @Enesk4925]

@yat_sab @RdLine4 Aynen hayvanlara parfüm, saç bakım ürünleri, rimel ruj oje falan üretiyoruz.

[Enes. @Enesk4925]

Haznenin elektrik gider gitmez buzunun cozulmeyecegini de yazdım görmek istesen aynı şeyleri de söylediğimi görürsün zaten , ben genel olarak en kötü senaryoyu da düşünerek konuştum.
Hadi bakalım sana bi soru o zaman açıkla bakalım bilimle , gayet yeni 1 2 senelik bir buzdolabına 1 aydır dorukta duran bir balık neden yesillenmeye başlamıştır. 48 saat falan değil 24 saat dahi elektrik kesintisi bile olmamış.

[Enes. @Enesk4925]

Dostum güzel arkadaşım, soğuk zincir nedir ?
Etin kesimden sonra soğuk hava deposuna girdiği andan itibaren senin sofrana veya dolabına gelene kadar izlediği süreçtir. Burda da kırmızı et için güvenilir Aralık +2,+4 derecedir +5e kadar güvenli görülür aslında. Bu sürenin de kırılması için kırmızı etin +5 derecenin üstüne çıkması gerekir çıktığı anda ise bakteri oluşumu hızlanır ve zararlı bakteriler çoğalır. Şimdi ilk andan itibaren soğuk zincir kırılmamış et ile , 10 dereceye kadar çıkmış bir etin 5 sene sonra -18den çıkarıp yemek aynı olur mu sence ?
Merak etme işkembeden sıkmiyoruz. Sen dediğin şekilde devam edebilirsin fakat Türkiye şartlarında 30 40 senelik dolap kullanan insanlar var bu dolapların ne kadar -18i koruduğunu düşünüyorsun?

[Enes. @Enesk4925]

@sofukkingwhat @RdLine4 Farkındaysan benim verdiğim süreler elektrik.kesintisi soğuk zincir korunması vb durumlar da göz önüne alınarak yazılmış birsey , yine de sen sonsuza kadar yiyebilirsin buzluktan etlerini.

[Enes. @Enesk4925]

@sofukkingwhat @RdLine4 Şunu da ekleyeyim yurtdışı dahil Türkiye’nin çok fazla ilinde bu mesleği kesimden tabağa kadar koyabilecek pozisyonlarda çalıştım ve yeterince tecrübeye sahibim.

[Enes. @Enesk4925]

Bu arada ben tarihi yanlış anlayıp -40 olsa yenir demişim ama bu ürün 6 senelikmiş -40da da olsa yenmez , ben niyeyse 3 yıl gibi anlamışım. Bu Arada yesen belki hiçbirşeuy olmaz kırmızı et en güvenli protein türlerindendir uzun süre dayanır ama olma riski de var. Ben naçizane tavsiye veriyorum sadece.

[Enes. @Enesk4925]

@HandanGurkas @canertral @RdLine4 Yav olum ciddi bi konu konuşuyoruz surda 🤬

[Enes. @Enesk4925]

Görmez güzel kardeşim , risklidir kırmızı et evet 1 seneye kadar yenebilir. Benim tavsiyem yine de maks 6 ay , tavuk ve balıkta 3 ay hatta en temizi balığı maks 2 ayda tüketmek. Çünkü burada ürünün size ulaşana kadar soğuk zincirinin kırılıp kırılmaması vs bir sürü etken var. Sadece aldım donuğa attım olarak bakmamak lazım He belki 100 kişi yer birşey olmaz ama risktir. Ben naçizane tavsiyede bulundum yiyip yememek dize kalmış pek tabii.

[Enes. @Enesk4925]

@melikaydin_ @Bartcora1 @RdLine4 @grok Hocam hemen hemen benim cevabimin aynısını yazmış, not: yapay zekaya sormadım 12 seneden fazladır kasaplık yapıyorum.