مهندس أغذية | وليد السعيد

#م_وليد_السعيد أسعى جاهداً للتثقيف غذائياً وصحياً ونقاش مايدور داخل مصانع الأغذية المغلقة. ماجستير العلوم الهندسية في هندسة الغذاء من @ucddublin #مهندس_أغذية

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

سأكون معكم اليوم إن شاء الله الساعة 01:10م مباشرة عبر إذاعة #MBCFM في برنامج #حلو_الكلام للحديث عن:
الزيوت والدهون، والفرق بين الزيوت الطبيعية والصناعية والطرق المثالية لاستخداماتها.
لأي استفسار يمكن كتابته هنا أو بالإتصال المباشر على الرقم 0115112030
#مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

تحدثت اليوم على #قناة_السعودية ولـ #صباح_السعودية @SabahAlsaudiah عن:
- الفرق بين العصير الطبيعي والمشروبات المصنّعة.
- الفرق بين العصير والنكتار والشراب.
- الإضافات في المشروبات المصنّعة.
- ماذا تعني عبارة "بدون سكر مضاف" وهل عدم إضافة السكر للمشروبات يعني أن السكريات منخفضة وأنه إختيار صحي.!
- ماهو الإختيار الأنسب خصوصًا للأطفال وكبار السن والسكريين.
شكرًا لقناة السعودية ولفريق عمل صباح السعودية على كرم الضيافة ..
#مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد

https://t.co/dklTsSMq9Z

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

نشكر #صالون_نبل_الثقافي @Noblecul11 #الشريك_الأدبي على إطلاق مبادرة #نفتخر_بلغتنا والتي تجسد لغتنا العربية كأحد ركائز هويتنا التي نفتخر ونعتز بها، بارك الله الجهود #مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد
#صالون_نُبل_الثقافي #هيئة_الأدب_والنشر_والترجمة
@LPTC_MOC

[صالون نُبل الثقافي @Noblecul11]

صالون نُبل الثقافي ضمن مبادرة الشريك الأدبي يطلق #نفتخر_بلغتنا
انسجاماً مع السياسة الوطنية للغة العربية،
نؤكد أن الاعتزاز بلغتنا
هو اعتزاز بالهوية،
واستثمار في الفكر،
وبناء لمجتمع أكثر وعياً وجمالاً.

#نفتخر_بلغتنا
#الشريك_الأدبي
##السياسات_الوطنية_للغة_العربية
#اللغة_العربية
#الثقافة_هوية
#هوية_وطن
#ثقافة
#أدب
#الأدب
#هيئة_الأدب_والنشر_والترجمة
#رؤية_السعودية_2030

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

قطاع تصنيع الأغذية من القطاعات الضخمة في الصناعة #السعودية وداعم أساسي للأمن الغذائي الذي يشهد نمواً سريعاً تماشياً مع تحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030
وجود مثل هذه الجمعية ضرورة داعمة لهذا القطاع وجعله أكثر تنظيماً ،
كل التوفيق وبارك الله الجهود ..
#م_وليد_السعيد #مهندس_أغذية

[وزارة الصناعة والثروة المعدنية @mimgov]

وزارة ⁧#الصناعة_والثروة_المعدنية⁩ تعلن تأسيس جمعية مصنعي الأغذية غير الربحية، في إطار جهودها لتمكين المنظمات غير الربحية في القطاع الصناعي.

[#MBCFM @mbc_fm]

التمر والشوكولاتة بين التصورات الشعبية والدليل العلمي 🍫🌴🔬

مع مهندس الأغذية وليد السعيد

⁧ #حلو_الكلام ⁩ ⁩

@Eng_Food ⁩
@almonaalansari

⁦ #MBCFM

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

سأكون معكم اليوم إن شاء الله الساعة 01:10 ظهراً مباشرة عبر إذاعة #MBCFM في برنامج #حلو_الكلام للحديث عن:
الفرق بين التمر والشوكولاته صحياً ..
لأي استفسار يمكن كتابته هنا أو عن طريق الإتصال المباشر على الرقم 0115112030
#مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

♦️إعتقادخاطئ:تناول اللحوم بعدالذبح مباشرة(طازجة)أفضل ويعطي طعم وجودةأفضل
🔹الصحيح:يجب أن تمرالذبيحةبمرحلة(التيبس الرمي) بعدأول6ساعات من الذبح
ذبح>تبريد>تجميد>أفضل جودة
#فيديو يشرح بشكل(علمي)مبسط لماذا لاتكون جودةاللحوم
أفضل وهي طازجةويجب أن تمربالتيبس الرمي
#ترجمة: #مهندس_أغذية

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

لاتستخدم أكياس النفايات في حفظ أوتجميد اللحوم لخطورتها ع الصحة،فهي مصنوعة من مواد معاد تدويرهايزيد خطرهامع الحرارة المنخفضة أوملامستها للدهن

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

@ra2623 @malkassabi وفقكم الله وسدد خطاكم، ونفع بعلمكم وعملكم ..

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

الشاي السيلاني القادم من #سريلانكا درجات وأنواع تختلف جودتها ..! أما النوع الوحيد النقي والأصلي هو الذي يحمل شعار الجودة (أسد+سيف)
💡ستجد أنواع مشهورة بالسوق لاتحمل هذا الشعار! تغيرت جودتها مؤخراً، فأصبح المنتج السابق(الأصلي) يخلط مع أنواع مختلفة جودتها رديئة #اليوم_العالمي_للشاي

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

سأكون معكم غداً إن شاء الله الساعة 01:00 ظهراً مباشرة عبر إذاعة #MBCFM في برنامج #حلو_الكلام مع @almonaalansari للحديث عن:
الفرق بين المنتج الغذائي الطبيعي والمصنع
الفرق بين العصير (الطبيعي) و النكتار والشراب
لماذا تستخدم البسترة مع العصائر والحليب الطبيعي #مهندس_أغذية

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

#انفوجرافيك يحتوي على الكثير من الخلط بين أنواع الزيوت والدهون ومعلومات غير صحيحة
● للتصحيح:
① الدهون المهدرجة نوعين(مهدرج جزئي:يحتوي ع دهون متحولة ومشبعة/مهدرج كلي:يحتوي ع دهون مشبعة فقط)"صناعي"
② زيت الكانولا والذرة:معدل وراثيا
③ الدهون المشبعة نوعين:طبيعي"مفيد" وصناعي"ضار"

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

#تحبون_الكبده_بالجبن !؟
الغالبية العضمى من مطاعم الكبدة تستخدم كبدة مجمدة( مستوردة) وتخلطها مع أجزاء أخرى (كلى،قلب،طحال) لتطريتها وتقليل التكلفة وتباع على أنها طازجة!
فقط خلال عام 2015 استوردت #السعودية أكباد ضأن وماعز مجمدة بقيمة أكثر من 74 مليون ﷼
من #استراليا 57.09% #نيوزلندا 40.26% #أمريكا 2.06% أيضاً الجبن السائل الذي يضاف لها ليس جبن حقيقي بل شبيهة الجبنة وتصل فيها نسبة الدهن لأكثر من 60٪
#مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد

[الوطنية الزراعية🇸🇦 @WATANIAAGRI]

تفخر #الوطنية_الزراعية ان تكون أهم منتجي زيت الزيتون العضوي البكر الممتاز من مزارعها بالجوف , حاصل على العديد من الشهادات الدولية بالجودة ، ليصبح ضمن أجود زيوت الزيتون العضوية عالمياً.

متوفر في متجرنا الالكتروني والأسواق الكبرى والسوبرماركت ومعارض الوطنية بالمملكة 🔗
https://t.co/taR9IFqmHf

#غذاء_تثق_به

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

#زيت_الزيتون مجال خصب للغش ، وأغلب المغشوش يكون مستورد من خارج #السعودية خصوصاً الذي يباع بصفائح (10لتر أو أكثر) وبأسعار مرتفعة الأفضل هو الإنتاج المحلي والذي تنتجه شركات محليه غالباً بأحجام صغيرة مراقب من الجهات المعنية ومضمون ومتفوق عالمياً #مهندس_أغذية

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

تلبية لرغبة المتابعين
من أفضل أنواع زيت الزيتون بالعالم
بكر"عصرة أولى"ع البارد
✔️الجوف
✔️نادك
✔️الوطنية
#مهندس_أغذية

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

في #السعودية أكبر مزرعة زيتون بالعالم، وتنتج زيت زيتون يتفوق بالجودة على جميع الأنواع المستوردة وبشهادات عالمية ..
• مميزاته:
✓مضمون من الغش عكس المستورد
✓صحّي
✓رخيص
✓جودة عالية
• على سبيل المثال لا الحصر:
✓الجوف
✓الوطنية
✓نادك
#مهندس_أغذية #نستبدل_منتج_تركيا_بمنتج_سعودي

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

تحدثت اليوم عبر إذاعة #بانوراما #PanoramaFM في برنامج #أحلى_صباح عن:
- سبب انتشار الإشاعات التغذوية !
- الطريقة الصحيحة والمثالية لإنقاص الوزن والحصول على الوزن المثالي !
- ماهو ماء جوز الهند؟ وهل له أي فوائد #صحيه !
- هل يوجد منتجات نباتية بديله للحليب الطبيعي؟ وهل تسميته بحليب نباتي صحيحة !
- هل منقوع البقدونس مفيد لحصوات الكلى !
- هل من الممكن أن يتسبب الكركم والقرفة بالضرر !
- كيف لي أن أحصل على المعلومة الغذائية الصحيحة !
#م_وليد_السعيد #مهندس_أغذية

[#PanoramaFM بانوراما# @panorama_fm]

"الهبات الغذائية الجديدة وحقيقتها" 🤷‍♂️
مع مهندس الأغذية وليد السعيد
@Eng_Food

#أحلى_صباح

لمشاهدة اللقاء كاملاً 👇
https://t.co/euSHqBZyIu

@Mohammad_kurdi
#PanoramaFM

[المؤتمر الأول للرعاية التغذوية @fncc_conf]

يستقطب #مؤتمر_الغذاء_والرعاية_التغذوية
نخبة من الخبراء لمناقشة أحدث مفاهيم التغذية الصحية، حيث يقدّم م. وليد السعيد @Eng_Food
ورشة عمل عن الدهون المهدرجة في الصناعات الغذائية.
24-25 فبراير 2025
فندق كراون بلازا، الرياض
#جودة_غذاء_لجودة_حياة

[#PanoramaFM بانوراما# @panorama_fm]

المكملات الغذائية بين الضرر و الضروره
التفاصيل مع م. وليد السعيد اخصائي تغذيه
@Eng_Food
#احلى_صباح

@Mohammad_kurdi
#PanoramaFm