#م_وليد_السعيد أسعى جاهداً للتثقيف غذائياً وصحياً ونقاش مايدور داخل مصانع الأغذية المغلقة. ماجستير العلوم الهندسية في هندسة الغذاء من @ucddublin #مهندس_أغذية
سأكون معكم اليوم إن شاء الله الساعة 01:10م مباشرة عبر إذاعة #MBCFM في برنامج #حلو_الكلام للحديث عن:
الزيوت والدهون، والفرق بين الزيوت الطبيعية والصناعية والطرق المثالية لاستخداماتها.
لأي استفسار يمكن كتابته هنا أو بالإتصال المباشر على الرقم 0115112030
#مهندس_أغذية#م_وليد_السعيد
تحدثت اليوم على #قناة_السعودية ولـ #صباح_السعودية@SabahAlsaudiah عن:
- الفرق بين العصير الطبيعي والمشروبات المصنّعة.
- الفرق بين العصير والنكتار والشراب.
- الإضافات في المشروبات المصنّعة.
- ماذا تعني عبارة "بدون سكر مضاف" وهل عدم إضافة السكر للمشروبات يعني أن السكريات منخفضة وأنه إختيار صحي.!
- ماهو الإختيار الأنسب خصوصًا للأطفال وكبار السن والسكريين.
شكرًا لقناة السعودية ولفريق عمل صباح السعودية على كرم الضيافة ..
#مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد
https://t.co/dklTsSMq9Z
صالون نُبل الثقافي ضمن مبادرة الشريك الأدبي يطلق #نفتخر_بلغتنا
انسجاماً مع السياسة الوطنية للغة العربية،
نؤكد أن الاعتزاز بلغتنا
هو اعتزاز بالهوية،
واستثمار في الفكر،
وبناء لمجتمع أكثر وعياً وجمالاً.
#نفتخر_بلغتنا#الشريك_الأدبي
##السياسات_الوطنية_للغة_العربية#اللغة_العربية
#الثقافة_هوية
#هوية_وطن
#ثقافة
#أدب
#الأدب
#هيئة_الأدب_والنشر_والترجمة
#رؤية_السعودية_2030
قطاع تصنيع الأغذية من القطاعات الضخمة في الصناعة #السعودية وداعم أساسي للأمن الغذائي الذي يشهد نمواً سريعاً تماشياً مع تحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030
وجود مثل هذه الجمعية ضرورة داعمة لهذا القطاع وجعله أكثر تنظيماً ،
كل التوفيق وبارك الله الجهود ..
#م_وليد_السعيد#مهندس_أغذية
سأكون معكم اليوم إن شاء الله الساعة 01:10 ظهراً مباشرة عبر إذاعة #MBCFM في برنامج #حلو_الكلام للحديث عن:
الفرق بين التمر والشوكولاته صحياً ..
لأي استفسار يمكن كتابته هنا أو عن طريق الإتصال المباشر على الرقم 0115112030
#مهندس_أغذية#م_وليد_السعيد
الشاي السيلاني القادم من #سريلانكا درجات وأنواع تختلف جودتها ..! أما النوع الوحيد النقي والأصلي هو الذي يحمل شعار الجودة (أسد+سيف)
💡ستجد أنواع مشهورة بالسوق لاتحمل هذا الشعار! تغيرت جودتها مؤخراً، فأصبح المنتج السابق(الأصلي) يخلط مع أنواع مختلفة جودتها رديئة #اليوم_العالمي_للشاي
سأكون معكم غداً إن شاء الله الساعة 01:00 ظهراً مباشرة عبر إذاعة #MBCFM في برنامج #حلو_الكلام مع @almonaalansari للحديث عن:
الفرق بين المنتج الغذائي الطبيعي والمصنع
الفرق بين العصير (الطبيعي) و النكتار والشراب
لماذا تستخدم البسترة مع العصائر والحليب الطبيعي #مهندس_أغذية
#انفوجرافيك يحتوي على الكثير من الخلط بين أنواع الزيوت والدهون ومعلومات غير صحيحة
● للتصحيح:
① الدهون المهدرجة نوعين(مهدرج جزئي:يحتوي ع دهون متحولة ومشبعة/مهدرج كلي:يحتوي ع دهون مشبعة فقط)"صناعي"
② زيت الكانولا والذرة:معدل وراثيا
③ الدهون المشبعة نوعين:طبيعي"مفيد" وصناعي"ضار"
#تحبون_الكبده_بالجبن !؟
الغالبية العضمى من مطاعم الكبدة تستخدم كبدة مجمدة( مستوردة) وتخلطها مع أجزاء أخرى (كلى،قلب،طحال) لتطريتها وتقليل التكلفة وتباع على أنها طازجة!
فقط خلال عام 2015 استوردت #السعودية أكباد ضأن وماعز مجمدة بقيمة أكثر من 74 مليون ﷼
من #استراليا 57.09% #نيوزلندا 40.26% #أمريكا 2.06% أيضاً الجبن السائل الذي يضاف لها ليس جبن حقيقي بل شبيهة الجبنة وتصل فيها نسبة الدهن لأكثر من 60٪
#مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد
تفخر #الوطنية_الزراعية ان تكون أهم منتجي زيت الزيتون العضوي البكر الممتاز من مزارعها بالجوف , حاصل على العديد من الشهادات الدولية بالجودة ، ليصبح ضمن أجود زيوت الزيتون العضوية عالمياً.
متوفر في متجرنا الالكتروني والأسواق الكبرى والسوبرماركت ومعارض الوطنية بالمملكة 🔗
https://t.co/taR9IFqmHf
#غذاء_تثق_به
#زيت_الزيتون مجال خصب للغش ، وأغلب المغشوش يكون مستورد من خارج #السعودية خصوصاً الذي يباع بصفائح (10لتر أو أكثر) وبأسعار مرتفعة الأفضل هو الإنتاج المحلي والذي تنتجه شركات محليه غالباً بأحجام صغيرة مراقب من الجهات المعنية ومضمون ومتفوق عالمياً #مهندس_أغذية
في #السعودية أكبر مزرعة زيتون بالعالم، وتنتج زيت زيتون يتفوق بالجودة على جميع الأنواع المستوردة وبشهادات عالمية ..
• مميزاته:
✓مضمون من الغش عكس المستورد
✓صحّي
✓رخيص
✓جودة عالية
• على سبيل المثال لا الحصر:
✓الجوف
✓الوطنية
✓نادك
#مهندس_أغذية#نستبدل_منتج_تركيا_بمنتج_سعودي
تحدثت اليوم عبر إذاعة #بانوراما#PanoramaFM في برنامج #أحلى_صباح عن:
- سبب انتشار الإشاعات التغذوية !
- الطريقة الصحيحة والمثالية لإنقاص الوزن والحصول على الوزن المثالي !
- ماهو ماء جوز الهند؟ وهل له أي فوائد #صحيه !
- هل يوجد منتجات نباتية بديله للحليب الطبيعي؟ وهل تسميته بحليب نباتي صحيحة !
- هل منقوع البقدونس مفيد لحصوات الكلى !
- هل من الممكن أن يتسبب الكركم والقرفة بالضرر !
- كيف لي أن أحصل على المعلومة الغذائية الصحيحة !
#م_وليد_السعيد #مهندس_أغذية