مهندس أغذية | وليد السعيد

#م_وليد_السعيد أسعى جاهداً للتثقيف غذائياً وصحياً ونقاش مايدور داخل مصانع الأغذية المغلقة. ماجستير العلوم الهندسية في هندسة الغذاء من @ucddublin #مهندس_أغذية

[صباح السعودية🇸🇦 @SabahAlsaudiah]

في غذائنا اليومي.. ماذا نزيد وماذا نقلل؟

وليد السعيد - مهندس أغذية

#صباح_السعودية |#قناة_السعودية

[وزارة الصناعة والثروة المعدنية @mimgov]

كن جزءًا من جمعية مُصنّعي الأغذية.

للانضمام:
https://t.co/lWn8L9lzl5⁦

[جمعية مصنعي الأغذية Food Manufacturers Association @food_m_a]

شراكة تعزز تنافسية مصانع الأغذية

نفخر في جمعية مصنعي الأغذية بشراكتنا مع وزارة الصناعة والثروة المعدنية لدعم وصول برنامج تنافسية القطاع الصناعي إلى المصانع المستهدفة، وتحفيزها للاستفادة من الحلول التي تعزز كفاءتها واستدامتها.

#الصناعة #تنافسية_القطاع_الصناعي
#صنع_في_السعودية

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

تحدثت اليوم على #قناة_السعودية ولـ #صباح_السعودية @SabahAlsaudiah عن:
الوجبة المدرسية بين الإختيار الصحي ورغبة الطالب، والفرق بين الأغذية الصحية والغير صحية لطلاب المدارس.
#مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد

https://t.co/xEFP0TO3gn

[صباح السعودية🇸🇦 @SabahAlsaudiah]

الوجبات الصحية المدرسية.. غذاء متوازن لصحة أفضل

م. وليد السعيد - مهندس أغذية

#صباح_السعودية | #قناة_السعودية

[جمعية مصنعي الأغذية Food Manufacturers Association @food_m_a]

رأيك يصنع الفرق ..
تدعوكم جمعية مصنعي الأغذية إلى المشاركة في استبيان حصر التحديات التي تواجه قطاع صناعة الأغذية في المملكة بهدف دعم تطوير القطاع وتعزيز تنافسيته.
للمشاركة في الاستبيان يمكنكم الدخول عبر الرابط الموجود في الQR كود أدناه
#جمعية_مصنعي_الأغذية
#تحديات_قطاع_الأغذية

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

سأكون معكم اليوم إن شاء الله الساعة 01:10م مباشرة عبر إذاعة #MBCFM في برنامج #حلو_الكلام للحديث عن:
الزيوت والدهون، والفرق بين الزيوت الطبيعية والصناعية والطرق المثالية لاستخداماتها.
لأي استفسار يمكن كتابته هنا أو بالإتصال المباشر على الرقم 0115112030
#مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

تحدثت اليوم على #قناة_السعودية ولـ #صباح_السعودية @SabahAlsaudiah عن:
- الفرق بين العصير الطبيعي والمشروبات المصنّعة.
- الفرق بين العصير والنكتار والشراب.
- الإضافات في المشروبات المصنّعة.
- ماذا تعني عبارة "بدون سكر مضاف" وهل عدم إضافة السكر للمشروبات يعني أن السكريات منخفضة وأنه إختيار صحي.!
- ماهو الإختيار الأنسب خصوصًا للأطفال وكبار السن والسكريين.
شكرًا لقناة السعودية ولفريق عمل صباح السعودية على كرم الضيافة ..
#مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد

https://t.co/dklTsSMq9Z

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

نشكر #صالون_نبل_الثقافي @Noblecul11 #الشريك_الأدبي على إطلاق مبادرة #نفتخر_بلغتنا والتي تجسد لغتنا العربية كأحد ركائز هويتنا التي نفتخر ونعتز بها، بارك الله الجهود #مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد
#صالون_نُبل_الثقافي #هيئة_الأدب_والنشر_والترجمة
@LPTC_MOC

[صالون نُبل الثقافي @Noblecul11]

صالون نُبل الثقافي ضمن مبادرة الشريك الأدبي يطلق #نفتخر_بلغتنا
انسجاماً مع السياسة الوطنية للغة العربية،
نؤكد أن الاعتزاز بلغتنا
هو اعتزاز بالهوية،
واستثمار في الفكر،
وبناء لمجتمع أكثر وعياً وجمالاً.

#نفتخر_بلغتنا
#الشريك_الأدبي
##السياسات_الوطنية_للغة_العربية
#اللغة_العربية
#الثقافة_هوية
#هوية_وطن
#ثقافة
#أدب
#الأدب
#هيئة_الأدب_والنشر_والترجمة
#رؤية_السعودية_2030

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

قطاع تصنيع الأغذية من القطاعات الضخمة في الصناعة #السعودية وداعم أساسي للأمن الغذائي الذي يشهد نمواً سريعاً تماشياً مع تحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030
وجود مثل هذه الجمعية ضرورة داعمة لهذا القطاع وجعله أكثر تنظيماً ،
كل التوفيق وبارك الله الجهود ..
#م_وليد_السعيد #مهندس_أغذية

[وزارة الصناعة والثروة المعدنية @mimgov]

وزارة ⁧#الصناعة_والثروة_المعدنية⁩ تعلن تأسيس جمعية مصنعي الأغذية غير الربحية، في إطار جهودها لتمكين المنظمات غير الربحية في القطاع الصناعي.

[#MBCFM @mbc_fm]

التمر والشوكولاتة بين التصورات الشعبية والدليل العلمي 🍫🌴🔬

مع مهندس الأغذية وليد السعيد

⁧ #حلو_الكلام ⁩ ⁩

@Eng_Food ⁩
@almonaalansari

⁦ #MBCFM

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

سأكون معكم اليوم إن شاء الله الساعة 01:10 ظهراً مباشرة عبر إذاعة #MBCFM في برنامج #حلو_الكلام للحديث عن:
الفرق بين التمر والشوكولاته صحياً ..
لأي استفسار يمكن كتابته هنا أو عن طريق الإتصال المباشر على الرقم 0115112030
#مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

♦️إعتقادخاطئ:تناول اللحوم بعدالذبح مباشرة(طازجة)أفضل ويعطي طعم وجودةأفضل
🔹الصحيح:يجب أن تمرالذبيحةبمرحلة(التيبس الرمي) بعدأول6ساعات من الذبح
ذبح>تبريد>تجميد>أفضل جودة
#فيديو يشرح بشكل(علمي)مبسط لماذا لاتكون جودةاللحوم
أفضل وهي طازجةويجب أن تمربالتيبس الرمي
#ترجمة: #مهندس_أغذية

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

لاتستخدم أكياس النفايات في حفظ أوتجميد اللحوم لخطورتها ع الصحة،فهي مصنوعة من مواد معاد تدويرهايزيد خطرهامع الحرارة المنخفضة أوملامستها للدهن

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

@ra2623 @malkassabi وفقكم الله وسدد خطاكم، ونفع بعلمكم وعملكم ..

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

الشاي السيلاني القادم من #سريلانكا درجات وأنواع تختلف جودتها ..! أما النوع الوحيد النقي والأصلي هو الذي يحمل شعار الجودة (أسد+سيف)
💡ستجد أنواع مشهورة بالسوق لاتحمل هذا الشعار! تغيرت جودتها مؤخراً، فأصبح المنتج السابق(الأصلي) يخلط مع أنواع مختلفة جودتها رديئة #اليوم_العالمي_للشاي

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

سأكون معكم غداً إن شاء الله الساعة 01:00 ظهراً مباشرة عبر إذاعة #MBCFM في برنامج #حلو_الكلام مع @almonaalansari للحديث عن:
الفرق بين المنتج الغذائي الطبيعي والمصنع
الفرق بين العصير (الطبيعي) و النكتار والشراب
لماذا تستخدم البسترة مع العصائر والحليب الطبيعي #مهندس_أغذية

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

#انفوجرافيك يحتوي على الكثير من الخلط بين أنواع الزيوت والدهون ومعلومات غير صحيحة
● للتصحيح:
① الدهون المهدرجة نوعين(مهدرج جزئي:يحتوي ع دهون متحولة ومشبعة/مهدرج كلي:يحتوي ع دهون مشبعة فقط)"صناعي"
② زيت الكانولا والذرة:معدل وراثيا
③ الدهون المشبعة نوعين:طبيعي"مفيد" وصناعي"ضار"

[مهندس أغذية | وليد السعيد @Eng_Food]

#تحبون_الكبده_بالجبن !؟
الغالبية العضمى من مطاعم الكبدة تستخدم كبدة مجمدة( مستوردة) وتخلطها مع أجزاء أخرى (كلى،قلب،طحال) لتطريتها وتقليل التكلفة وتباع على أنها طازجة!
فقط خلال عام 2015 استوردت #السعودية أكباد ضأن وماعز مجمدة بقيمة أكثر من 74 مليون ﷼
من #استراليا 57.09% #نيوزلندا 40.26% #أمريكا 2.06% أيضاً الجبن السائل الذي يضاف لها ليس جبن حقيقي بل شبيهة الجبنة وتصل فيها نسبة الدهن لأكثر من 60٪
#مهندس_أغذية #م_وليد_السعيد

[الوطنية الزراعية🇸🇦 @WATANIAAGRI]

تفخر #الوطنية_الزراعية ان تكون أهم منتجي زيت الزيتون العضوي البكر الممتاز من مزارعها بالجوف , حاصل على العديد من الشهادات الدولية بالجودة ، ليصبح ضمن أجود زيوت الزيتون العضوية عالمياً.

متوفر في متجرنا الالكتروني والأسواق الكبرى والسوبرماركت ومعارض الوطنية بالمملكة 🔗
https://t.co/taR9IFqmHf

#غذاء_تثق_به