@chefdangalhardo Brie mas tem que ser o de Meaux, com leite sem ser pasteurizado. Comtè ótimo pra uma tábua de queijos. Reblochon pra fazer um Tartiflette. Maroilles tradicional do Norte da França pra usar num Flamiche 🤤
Só tem coisa boa nesses 1000 tipos aí!