FUERZA CAMAREROS

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TODOS CERCA DEL VINO https://t.co/0XBxyzfqWh

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El Martes en nuestro Bar Digital ¡Un Vino de Toro, por favor! Un monográfico de la Tinta de Toro, enfocado al maridaje con identidad científica ¿Te apuntas? Escríbenos un mensaje y te damos las claves para entrar en nuestro Bar Digital.

#YoMeQuedoEnCasa
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[Bárbara Fraga Dopazo @BarbaraFragaDo]

@FCamareros la gente va a necesitar muchas sonrisas de camareros 💪❤️

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Ahora más que nunca #FuerzaCamareros

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¿Todavía no conoces sus nombres? Os enseñamos los tamaños de botella de vino más populares y sus nombres

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Nos encanta romper esos mitos que se difunden alrededor del mundo del vino ¡Aquí va el primero! 📢👌

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📢📢Descubre los 3⃣3⃣ pasos obligados del servicio

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¿Puede una copa afectar el sabor de un vino? 🍷👌
¡Averígualo!
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¡ATENCIÓN!📢 RANCIO=SOTOLÓN
El sotolón está presente fundamentalmente en el sabor de los vinos bajo velo de flor (Jerez fino y vino jaune del Jura) y en los vinos que hayan sido sometidos a un largo envejecimiento oxidativo.

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¡ATENCIÓN! 📢 RANCIO = SOTOLÓN
El sotolón es el responsable del famoso aroma rancio, característico de los vinos dulces naturales añejos. Cuanto + se note el aroma rancio en una cata de vinos dulces añejos, mayor será el contenido de sotolón.

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📢IMPACTO DEL SABOR A FRÍO📢
Un vino blanco seco y vivo parece más fuerte (ácido) si se sirve frío

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📢IMPACTO DEL SABOR A FRÍO📢
Un vino licoroso muy frío parece menos dulce de lo que es en realidad.

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¿Cómo pelar fruta delante del comensal?
Siguel los pasos 🥝🍴
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¿Cómo pelar fruta delante del comensal?
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Las lágrimas del vino ¿Cuántas veces has oído hablar de ellas? Muchas, ¿verdad? En Inglaterra las llaman “piernas” o “ventanas góticas” en Alemania y detrás de ellas existen infinidades de mitos.

LAS LÁGRIMAS DEL VINO Y SUS MITOS 🍷

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@DexteryOlivia Es una pena que los jóvenes no puedan disfrutar de un trabajo de sala excelente.

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TRATAMIENTOS DE CORTESÍA EN LA HOSTELERÍA
Un tratamiento de cortesía es una muestra de respeto no de sumisión. Como dice un antiguo refrán español "Lo cortés no quita lo valiente". La educación no debe estar reñida con ningún tipo de idea o creencia.

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Cuando una infección mejora un vino. Descubre estos vinos únicos ¡Los vinos de podredumbre noble!

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[Restaurante A' Barra @abarra_res]

Conoce a Alfonso Martín-Delgado, Primer Maître de A’Barra.

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