Fato & Vianda

Aprenent a cuinar en lo millor fato & vianda de les Terres de l'Ebre i, sobretot, en molt de carinyo i amor.

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Bon dia!! Començo aquest perfil, des de les #TerresdelEbre, en la idea de aprendre a cuinar. Ho aconseguiré?

#fatovianda #nyamnyam

[Fato & Vianda @FatoVianda]

@jordiperales Pués no ho sabia. Gràcies!

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Aprofitant les carxofes que prompte acaba la temporada! #carxofes #delTerreno #km0 #terresdelEbre #paella #paellaverdures #nyamnyam!

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Ideals per a berenar! Només heu de batre 3 ous en 120 gr de sucre en energia. Afegir 50 ml de llet i 100 ml d'oli de gira-sol, mesclar i afegir 200 gr de farina en llevadura. Forn a 170°, calor baix i per la meitat del forn. Et voilà! #magdalenescasolanes #fetacasamillor

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Vos passo recepta!! https://t.co/TIS21TuIoj

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Et voilà! Un berenar/esmorzar ideal per aquests dies tan màgics. Magdalenes dels tres reis d'orient, fetes les tres classes de xocolate i molt d'amor. #nyamnyam #magdalenes #xocoaddict #ReisMags #ReisdOrient #magicdays @Nestle #nestle #nestlepostres

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Aquí, pelant ceba para fer un estofades en les galtes de vedella que me van sobrar l'altre dia dels canalons. #estofat #nyamnyam #cuinatradicional #galtesvedella #putaceba

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Per acabar es posa també bexamel espessa (700 ml de llet calenta, 85 gr mantega, 85 gr de farina i sal) i una llauna i mitja de paté d'aquell de la piara mateix. A partir d'aquí, a farcir canalons, que en surten uns 50, cobrir en més bexamel i al forn! #bonprofit!

[Fato & Vianda @FatoVianda]

I per sr. Esteve?? Canalons, com no!! Ara, fets a casa. Ahir la mare va fer farcit durant dos hores i este matí jo mateix els he acabat. Quants anys que no menjava canalons fets a casa! #nyamnyam #canalons #SantEsteve #family #fetacasamillor #tradicionsnadalenques

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Es deixa a foc lent una hora i mitja, més o menys, i després a foc fort una mitja hora més per a que redueixi l'aigua. És passa la carn pel molinet de carn, es pela la cabeça d'alls per deixar la polpa i també es passa en la ceba.

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Per al dinar de Nadal? Lo de sempre, lo tradicional. #olla #Nadal #magradaelNadal #nyamnyam #tradicionsnadalenques #tradicionscatalanes #menjartradicion

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Divendres: dia de paella! En este cas, de verdures #delTerreno. #nyamnyam #paella #paellaverdures #arròscarnaroli #DeltadelEbre

[MOC 🎗 @EncaraSocJo]

Avui ha mort un amic meu.Així, de sobte.
Es deia Álvaro, el Príncep.Sempre anàvem els tres amics i jo.
Feia anys que no parlàvem, jo vaig venir a Bcn,ell va anar a Dubai...Distància...
Ara penso en totes les converses que NO vam tenir.Mireu que guapo era. I per dins, encara més!

[Danideldelta @Danideldelta]

Lo 10 de setembre a les 20:00 a l'Ampolla i l'11 a les 19:00 a Amposta els de la @AmpostaCobla farem un petit concert.
Us esperem! 😘

[Fato & Vianda @FatoVianda]

I si voleu fer-lo només cal que busqueu la recepta a https://t.co/y64Ts7i2WB! Hi trobareu moltes més de cuina tradicional ebrenca. #bonprofit!

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Maçanes de l'agredolç! En elles se fan un coc deliciós per estes èpoques de l'estiu i, sobretot, per a les Festes Majors del territori. #nyamnyam #maçanesdelagredolç #maçanes #FestesMajors #tradicions #cuinatradicional #FatoVianda #km0 #delTerreno

[Fato & Vianda @FatoVianda]

@LauraGretaPiga @emilipuig_ Xeic! Què llagues sou!

[Fato & Vianda @FatoVianda]

@bomberscat 👏👏👏👏👏

[Fato & Vianda @FatoVianda]

Mireu què tinc!! Au, Au!! #gelat #IceCream #fatovianda #xocolate #xocoaddict