Ideals per a berenar! Només heu de batre 3 ous en 120 gr de sucre en energia. Afegir 50 ml de llet i 100 ml d'oli de gira-sol, mesclar i afegir 200 gr de farina en llevadura. Forn a 170°, calor baix i per la meitat del forn. Et voilà! #magdalenescasolanes#fetacasamillor
Per acabar es posa també bexamel espessa (700 ml de llet calenta, 85 gr mantega, 85 gr de farina i sal) i una llauna i mitja de paté d'aquell de la piara mateix. A partir d'aquí, a farcir canalons, que en surten uns 50, cobrir en més bexamel i al forn! #bonprofit!
Es deixa a foc lent una hora i mitja, més o menys, i després a foc fort una mitja hora més per a que redueixi l'aigua. És passa la carn pel molinet de carn, es pela la cabeça d'alls per deixar la polpa i també es passa en la ceba.
Avui ha mort un amic meu.Així, de sobte.
Es deia Álvaro, el Príncep.Sempre anàvem els tres amics i jo.
Feia anys que no parlàvem, jo vaig venir a Bcn,ell va anar a Dubai...Distància...
Ara penso en totes les converses que NO vam tenir.Mireu que guapo era. I per dins, encara més!