Gustavo Torres

Mestre em Alimentos e Nutrição e Doutorando em Tecnologia de Alimentos - FEA/UNICAMP
Instituto Fome Zero
Prato de Ciência e Fome Zero Podcast 🎙️

[Gustavo Torres @FoodTowers]

“O passado deixaram mudo? Ou surdo é o presente? 🎵”

Minha contribuição pro Simpósio Alimentação na América Latina: Soberania e Sustentabilidade realizado pelo meu grupo de pesquisa da Engenharia de Alimentos da Unicamp.

Um pequeno tributo ao mestre.

https://t.co/u69bE2YCXj

[maldito bom malandro @donl___]

talvez pq ele iniciou o projeto que fez a china sair do que eles chamam de século das humilhações quando eles eram um país colonizado, o mais pobre do mundo, pra ser a maior potência econômica mundial e tirar o maior número de pessoas da extrema pobreza na historia da humanidade?

[Breno Pires @brenopires]

A @revistapiaui publica agora uma série de reportagens que jamais viria a público pelas mãos do STF. Horas depois do pedido de manifestação dos ministros, a corte tirou o sigilo de tudo. Mas este documento estava mantido nas sombras por sete meses.
https://t.co/n8OxOtWOll

[Boyd Swinburn @BoydSwinburn]

Celebrating the reductions in Childhood obesity in Chile in response to its strong policy actions. #ICO2026

[Carlos A. Monteiro @CMonteiro_USP]

Insightful interview with Jim Krieger on the operational definition of UPFs, providing an excellent fit for US policy purposes.
https://t.co/BMbnAnAHIS

[SKARNAVAL! ALBUM NOVO EM OUTUBRO @fbctadoido]

É dever de todos do hip hop defender as pautas populares

[Carlos A. Monteiro @CMonteiro_USP]

Rice & beans remain Brazil's ultimate win-win-win-win real food.

High vs. low consumption linked to:
- 44.5% fewer nutrient inadequacies
- 17.6% lower carbon footprint
- 21.0% lower water footprint
- 38.0% lower diet cost
Healthier, greener, and cheaper. https://t.co/gIEuUdkINb

[Humberto Matos @H1SaiaDaMatrix]

A Copa dos EUA tá num clima de Olimpíadas de Berlin em 1936. A seleção iraniana que o diga.

[Gustavo Torres @FoodTowers]

@luisfernanfilho E a coincidência de ele ter nascido no mesmo ano do lançamento de « Ralando o Tchan » que possui a célebre frase: Essa é a mistura do Brasil com Egito

[Pedro Rossi @pedrolrossi]

Dizer que o Pix gera concorrência desleal é como acusar o SUS de atrapalhar os planos de saúde, a educação pública de incomodar os grupos privados, o INSS de concorrer com os fundos de previdência e a moeda estatal de ameaçar os negócios das criptomoedas.

[Irene Vida Gala @IVG2909]

That is why the 🇺🇸 is punishing 🇧🇷 with taxes due to PIX. Evidences in the map. PIX is a way of payment under the Brazilian Central Bank without any fees. The Pix system moved about seven trillion dollars in value during 2025 (USD 19 billion a day) and 79,8 billion transactions.

[Sleeping Giants Brasil @slpng_giants_pt]

O sonho dessa gente é trocar:

o PIX pelo Zelle
a Embraer pela Boeing
a Eletrobras pela Axia
a Petrobras pela ExxonMobil

E querem que você acredite que é pro bem do Brasil.

[Pedro Ronchi @PedroRonchi2]

O Pix é do Brasil.

[Martinez @leiaoanuncio]

O Estados Unidos já impediu a gente de ter

Reforma agrária
Indústria nacional
Programa espacial
Programa nuclear
Empresas de tecnologia informática nos anos 80/90

Entre outras coisas.

E agora quer tirar nosso sistema financeiro independente também, é a vassalagem mais burra da história.

[Gustavo Torres @FoodTowers]

@vitorsergio E essa discussão só acontece com pessoas negras. Nunca vi um post de pessoas questionando o Ibra (filho de bósnio e croata) na seleção sueca ou Shaqiri (nasceu no Kosovo/Sérvia) na Suíça.
Mas já vi questionando o Isak e o Embolo.

[História No Paint @HistoriaNoPaint]

NINGUÉM fica milionário da noite pro dia com internet...

[Xadrez Verbal @XadrezVerbal]

Pessoal, convido vocês para o lançamento do meu primeiro livro. Trata-se de coletânea das minhas melhores (e algumas piores) colunas num período de dez anos

O lançamento será na livraria Drummond do Conjunto Nacional, na terça-feira, 19 horas. Espero vocês lá!

Compartilhe!

[Gustavo Torres @FoodTowers]

@folha @XadrezVerbal um dos assuntos mais importantes, se não o mais, da alimentação neste século. Posso comentar se quiserem.
Mês que vem também fará 15 anos da eleição do Prof. José Graziano para comandar a FAO. Primeiro brasileiro eleito para dirigir uma agência especializada da ONU

[Gustavo Torres @FoodTowers]

@WFPBrasil Fica um texto que publiquei no blog do Instituto Fome Zero sobre a diferença entre alimentos processados, industrializados e ultraprocessados: https://t.co/6sTJ6Dscfe

[Jones Manoel 5050 @jonesmanoel_PE]

Fim da escala 6x1 aprovada na Câmara. O congresso inimigo do povo, cheio de bandidos, marginais e criminosos, não resistiu à pressão popular. É preciso cuidado com o Senado e não aceitar qualquer período de transição. Fim já e seguir na luta por 30h de jornada de trabalho!