💛El Batall, el nostre primer formatge. El que reivindica la nostra essència, la pastura del ramat de cabres!
Gràcies a tots i totes els que cada setmana ens feu confiança i compreu el nostre formatge de proximitat! 🫶🏼
#lluçà#lluçanès#ramatdepastura#ramaderiasostenible
🔵 GUISLA 🔵 ha arribat per quedar-se! El blau de cabra de Formatges de Lluçà elaborat amb llet crua de ramat propi.
🧀Aquesta setmana el podeu trobar en EXCLUSIVA al Taulell del @Solerdenhug i a partir de la setmana que ve a les botigues habituals del #lluçanès
Més pluja igual a més herba, cabres felices, formatges més bons. Aquesta és una cabra alpina i està a Lluçà on en Jordi de @FormatgesLluca la cuida i la muny. I després, en fa uns formatges fabulosos.
🍽Al Lluçanès, al Cafè del Mig a Perafita, també tenen el #platlactium a punt! De fet en tenen dos! 🧇Una coca torrada, sobrassada, mel i formatge de cabra Prior de Formatges de Lluçà i un cannoli farcit amb mousse de ricotta de formatge de cabra de @FormatgesLluca
🟠 PAÏSSA 🟠 Neix un cicle d'activitats agroculturals que combinen visites, espectacles i productes locals al #Lluçanès
T'ho perdràs?
➡️ Tota la informació a https://t.co/PII4x6Q7JX
A la tardor del 2022 vam sembrar aquesta feixa a mà per tal de millorar la pastura del tancat de les cabres🌱Hi vam posar una barreja d'alfals i Trepadella, i degut a les temperatures suaus d'aquest hivern, ha crescut així de bé!
Heu vist quin canvi?
🐐🐐Estem de parts, molts parts: parts dobles, parts triples, parts senzills, parts complicats, parts ràpids, parts lents, parts aquí, parts allà, parts prop del corral, parts al mig del bosc, parts solitaris, parts conjunts...
Avui 7 parts, demà més! 💪🏽
🐐🐐Algunes estan a punt de parir! Van tant feixugues que no segueixen el ritme de la resta de ramat.
Aquí s'han passat tot el dia a recer del vent i menjant herba fresca 🌱
#ramatpropi#ramatdepastura#Lluçà#Lluçanès
🎙🐑El so de la transhumància al Pirineu.
🐄🏔 Els últims mesos, he acompanyat alguns pastors i ramaders que fan la transhumància al Pirineu. Una riquesa que no s'atura.
🎧 Ja podeu escoltar l'episodi de 'Comarcal 947' aquí: https://t.co/JIH5eqOTiO
🔊Apugeu el volum!
La importància de cuidar els camps, no tirar-hi herbicides ni pesticides ➡️ bones pràctiques per afavorir la biodiversitat.
🌼Font d'atracció de polinitzadors 🐝 ➡️vitals per la reproducció de plantes, flors, llavors, aliments i el manteniment dels ecosistemes
🚜👨🏽🌾Sense pagesia no hi ha VIDA!
Preparem els camps per plantar-hi farratge per les 🐐 ➡️ Produiran llet ➡️ que transformarem en formatges ➡️ que vendrem a la botiga i en comerços locals i especialitzats del territori = 🧀aliments de proximitat i qualitat per la ciutadania!
@esquenadret Per mi ser pagès implica irrenunciablement cuidar i estimar la terra i això implica ser ecologista, encara que avui en dia aquesta paraula s'hagi desdibuixat en els aparadors urbans. Ara, per mi ser pagès no és el mateix que ser "agricultor".