Ho visitato il ristorante Principe di Belludia al San Corrado di Noto, Relais & Châteaux. Qui la mia intervista allo chef Martin #Lazarov 👇
#Noto#PrincipeDiBelludia
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#Londra in 72 ore tra librerie, bakery e luoghi sospesi nel tempo
Un itinerario oltre i soliti cliché, fatto di mercati rionali, caffè nascosti e personaggi che sembrano usciti da un romanzo.
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Il Nero d’Avola, il più celebre vitigno siciliano a bacca rossa, si confronta oggi con nuove sfide legate al cambiamento climatico, alla domanda internazionale e alla crescente esigenza di innovazione nella produzione enologica.
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