がっきー＠鶏肉専門店と鶏だしラーメン専門店の二刀流

2014年25歳【鶏肉専門店 鶏ひさ】開業🐓2023年【麺屋 とりひさ】併設🍜鶏肉一筋、卸売り、精肉販売、鶏肉惣菜販売、お弁当販売、鶏だしラーメンまで鶏肉にこだわり続けてます。

[がっきー＠鶏肉専門店と鶏だしラーメン専門店の二刀流 @GAKKY2024]

🔥汁なし麺を食べる日 開催🔥

7月4日(土)・5日(日)・6日(月)の3日間限定！

通常 850円(税込) の
【とり油そば】が…

＼＼ 500円(税込)！！ ／／

この機会にぜひ食べに来てください🍜
売り切れ御免！！

※営業時間　11:00〜14:00（l.o）
#汁なし麺を食べる日　#ラーメン #油そば @shimayanramen

[がっきー＠鶏肉専門店と鶏だしラーメン専門店の二刀流 @GAKKY2024]

@shimayanramen 近隣のお客様に認知してもらえる良いきっかけになっています！
他の商品も知ってもらえる！
普段と違うお客様の層に来てもらえる！

公式LINEのクーポンなどと合わせて２回目、３回目に繋がるように戦略を持って挑めました！成長する良い機会をありがとうございます😊

5.６日まで500円で頑張ります！

[島やんラーメン社長(年間1000杯食べてます) @shimayanramen]

賛同してくれた店舗さんのSNSを見てたら、めちゃくちゃ売れてました！
まあ正直、500円やったら売れるやろって話やけど、本質はそこじゃなく、一番大事なのは、

普段その店に行ったことがないお客さんが、お店に足を運ぶ理由を作れたこと。

飲食店って、美味しいだけではお客さんは増えない。まずは来てもらわないと、味も接客も雰囲気も伝わらない。

500円は利益を取りにいく企画じゃなく
新しいお客さんとの出会いを作るための広告費！

しかも今回は、1店舗だけではなく全国のお店が同じ日に盛り上がる。

だからニュースにもなるし、SNSでも拡散される。

お客さんも「今日は汁なし麺の日なんや」って認識し始める。

これが毎年続けば、広告費をかけなくても自然と人が動く文化になる。

土用の丑の日にうなぎが売れるのも、節分に恵方巻を食べるのも、最初は誰かが作った文化。

だったらラーメン業界にも、夏の新しい文化があってもええやん。

7月4日は汁なし麺を食べる日。

その日に全国のラーメン屋さんが笑顔になって、お客さんもワクワクする。

そんな日になったら最高やと思っています。

来年はもっと多くの店舗が参加して、5年後、10年後には「7月4日は汁なし麺の日」が当たり前になるように。

そのスタートを今年、一緒に作ってくれた全国のラーメン屋さん、本当にありがとうございました！

そして、僕の直営店では今日・明日もこのキャンペーンを実施しています。

まだ食べてない方は、この機会にぜひ「汁なし麺の日」を楽しんでください。

来年も、再来年も、「7月4日は汁なし麺の日やな」と言ってもらえる文化を、みんなで一緒に育てていきまひょ！

[麺や拓 松江店 @menya_taku]

7月4日汁なしを食べる日🍜
麺や拓は本日3日開催します‼️

今年から始まる汁なしを食べる日🍜
楽しみです😊
文化になるよう毎年やろうと思います。

少し取り上げていただきました❗️
https://t.co/ZvTNU7bxDl

[がっきー＠鶏肉専門店と鶏だしラーメン専門店の二刀流 @GAKKY2024]

当店でも3日間【汁なし麺を食べる日】開催致します！

[島やんラーメン社長(年間1000杯食べてます) @shimayanramen]

明日全国の油そば500円？

7月4日が「汁なし麺を食べる日」として記念日登録されたことを記念して開催します！

さらに今回の趣旨に賛同してくださった全国のラーメン店でも、500円キャンペーンを実施しているお店があるかもしれません！

ぜひお近くのお店もチェックしてみてください！

7月4日〜6日の3日間限定で、以下島やん直営4店舗にて油そばを500円で販売します！

さらに薩摩家2号店では…

7月4日限定・100食限定！

煮干しまぜそば
通常1,380円 → 500円！！

【西宮 だしと麺 総本店】
油そば 650円 → 500円

【泡豚醤油 薩摩家 本店】
油そば 650円 → 500円

【泡豚醤油 薩摩家 2号店】
油そば 650円 → 500円

【泡豚醤油 薩摩家 伊丹店】
油そば 650円 → 500円

島やん4店舗では、この3日間だけのお祭りです！皆さんのご来店、お待ちしております！！

[島やんラーメン社長(年間1000杯食べてます) @shimayanramen]

7月4日(なし)は
「汁なし麺を食べる日」にしました！
記念日に登録しました！

夏になるとラーメン屋は少し苦しくなります。

でも、油そばやまぜそば、汁なし担々麺など、汁なし麺には暑い時期だからこその魅力があります。

だったら7月4日になったら、

「今日は汁なし麺の日だから食べに行こう」

そんな文化を作れたら面白いと思いました。

今年は全国の賛同店舗で、500円販売や限定メニューなども開催予定です。

うちの直営店では7月4日〜6日の3日間、油そば680円を500円で販売します。

文化は1日ではできません。

でも誰かが始めないと10年後の文化も生まれません。

今年がその1年目！
7月4日は汁なし麺を食べましょう🍜

[がっきー＠鶏肉専門店と鶏だしラーメン専門店の二刀流 @GAKKY2024]

@shimayanramen 京都　麺屋　とりひさ
当店もも参加します！
7月4日、5日、6日の３日間やります！

【とり油そば】通常850円（税込）を500円（税込）でやります！

[島やんラーメン社長(年間1000杯食べてます) @shimayanramen]

7月4日「汁なし麺を食べる日」

記念日で通りました！

ラーメン業界からも、ラーメン好きからも嫌われ、炎上しがちですが

でもラーメン愛だけは本気！

だからまた変なことを始めましたw

7月4日を「汁なし麺を食べる日」にします！

記念日登録も通りました！

でも正直、記念日を作ったことを自慢したいわけじゃありません

本当に作りたいのは、記念日じゃなくて文化！

飲食店を長くやってきて思うのは、どれだけ美味しい店を作っても、お客様に思い出してもらえなければ存在しないのと同じだということです。


逆に思い出してもらえれば来店理由になる。
クリスマスもハロウィンも土用の丑の日もそう。

誰かが広告を打っているから思い出すわけじゃない。

その日になったら自然と思い出す。
だから強い！

飲食店にとって最強なのは広告ではなく、「思い出してもらうこと」だと思っています。

そこで考え作りました！7月4日になったら、

「あ、今日は汁なし麺の日だな」
「どこの汁なし食べようかな」

そんな日があっても面白いんじゃないかと。

油そばでもええし、まぜそばでもええ。汁なし担々麺でも、和え麺でもいい。冷やしでもいい！

ルールはない！

文化って自由だから文化になると思うんです。
ルールを作りすぎた瞬間にイベントになるからね〜
だから自由！

イベントを作りたいんじゃなく、文化を作りたいんや！

もちろんお店側にもメリットも！

例えば普段900円の商品を500円で出す！
すると今まで来たことのないお客様が来る。

でも本当に価値があるのは500円で売ることじゃない。
その店を知ってもらうこと！

味を知ってもらう→接客を知ってもらう→雰囲気を知ってもらう→清潔感を知ってもらう。
そして「また来たいな」と思ってもらう！

飲食店にとって本当に価値があるのは、その日の利益ではなく未来の常連様との出会い！

だから500円販売は値引きではなく投資かと！

今年は西宮だしと麺、薩摩家本店、薩摩家2号店、薩摩家伊丹店、そして参加表明をいただいたフランチャイズ店舗で3日間実施します！

でもこれは私のイベントじゃなく、誰のイベントでもありません！

参加したい店が勝手に参加する。
500円でもいい。通常価格でもいい。限定商品でもいい。SNS投稿だけでもいい。
自由です！

もし5年後、7月4日になったら「今日は汁なし麺の日だから食べに行こう」と誰かが言っていたら最高やん。

もし10年後、「昔は汁なし麺の日なんて無かったの？」と言われるようになったらもっと最高やん。

文化はお願いして作るものじゃない。

誰かが本気で始めて、みんなが面白がって、気付いたら当たり前になっているものだと！
私はこれからも偉そうなことを言うと思います。これからも炎上すると思います！

でもラーメン屋が少しでも元気になるなら。お客様が少しでもワクワクするなら。
やる価値はあると思っています（炎上したくないけど）

今年がその1年目！
7月4日、全国で汁なし麺を食べましょう！
物価高でもやります！

取材お待ちしております！

[がっきー＠鶏肉専門店と鶏だしラーメン専門店の二刀流 @GAKKY2024]

@shimayanramen 当店も参加します！
7月4日、5日、6日の３日間やります！

【とり油そば】通常850円（税込）を500円（税込）でやります！

参加表明をするから準備を始める！

[がっきー＠鶏肉専門店と鶏だしラーメン専門店の二刀流 @GAKKY2024]

@kurose_2022 お忙しい中ありがとうございます😊
いつも動画拝見させて頂いてます！
とても勉強になります。
お言葉に甘えてDMさせて頂きます🐓

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【ランチスタッフ募集中】
ランチタイムに働ける方を募集しております！
◆勤務時間
11:00〜14:00（平日歓迎）
週2日〜OK、シフト相談可
◆仕事内容
接客・配膳・簡単な調理補助など（未経験歓迎）
DMで「応募希望」とお知らせくださいませ。ご質問だけでも大歓迎です！

[がっきー＠鶏肉専門店と鶏だしラーメン専門店の二刀流 @GAKKY2024]

@shachikuhagurum @matatabi_ir 最高に幸せです🐓

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@ninnikujyuwa ご来店ありがとうございます🐓

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@shimadayoutube ついてる

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@liverbrack ご来店ありがとうございます😊
またのお越しをお待ちしております☆

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@Einecat ご来店ありがとうございます😊
またのお越しをお待ちしております🐓

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@oonohukuiintyo ご来店ありがとうございます😊
またのお越しをお待ちしてます🐓

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@shimadayoutube ラーメン

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@andoreiwanotora 納得です！頼みにくい人はトライもエラーも少なく成長速度が遅そうです。