GQAA-MAF

Grupo de Innovación Docente y de Investigación de Química Analítica aplicada a Medioambiente, Alimentos y Fármacos de la Universidad Rey Juan Carlos.

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✨🍯🌿 La ciencia de la gastronomía 🌿🍯✨

En la XVI #NocheEuropeaInvestigadores en la @urjc, el público disfrutó de talleres sobre legumbres, 🌱 hierbas aromáticas y 🍯 miel, uniendo ciencia, tradición e innovación en la mesa.

🙏Gracias @URJCcientifica @madrimasd @MSCActions

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🚫🥗 ¡Stop al desperdicio de comida!
Te esperamos el 18 de septiembre (12h) en la @urjc (Campus de Móstoles).
📊 Datos de AECOC + Quiz interactivo
🍞 Experiencia de Bimbo
💚 Acción de Too Good To Go
👉 Inscríbete aquí: https://t.co/Sh5qzQH1wd
#FoodWaste #Sostenibilidad #URJC

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🎓 En el marco del proyecto APS, estudiantes de @URJC lanzan el corto "Tus hábitos te definen" para promover una vida saludable en la universidad.
🔗 https://t.co/Xk2CL6e4cf
#VidaSaludable #AprendizajeServicio #URJC
@urjc @ESCET_URJC @URJCcientifica

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🎬 Estudiantes de @URJC han creado el corto Cada gota cuenta junto a @VisualTeaf para visibilizar el TEAF y concienciar sobre el riesgo del alcohol en el embarazo.
🔗 https://t.co/L0UjCVYATI
#TEAF #AprendizajeServicio #URJC
@urjc @ESCET_URJC @URJCcientifica

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🎬 Dos cortometrajes para mirar la vida con otros ojos desde el proyecto ApS Alimentación y Vida Saludable

📢 ¡Mira, comparte y súmate al cambio!
🔗 Enlace a los cortos:
Cada gota cuenta: https://t.co/4Ily0AAaZo
Tus hábitos de definen: https://t.co/8cpR1ERoXQ

#VidaSaludable

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Clausuramos el proyecto “Alimentación y Vida Saludable” 🍎💚
Uniendo saber y acción junto a Fundación VISUAL TEAF y AEDESEO para promover hábitos saludables y conciencia nutricional.
¡Gracias a quienes lo hicieron posible! #AprendizajeServicio #VidaSaludable

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¡New post! Os presentamos una nueva investigación del proyecto EVALKALIM II: por primera vez, un material de sílice mesoporosa esférica funcionalizada con C18 se empaquetó en un cartucho µSPEed para la detección de 23 alcaloides en extractos florales🌺🧪https://t.co/auqFFl3hry

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El grupo de innovación docente GQAA-MAF URJC ha desarrollado tours virtuales en asignaturas del Grado en CyTA gracias al proyecto de innovación concedido. Aprendizaje activo digital sobre análisis y etiquetado de alimentos para una alimentación saludable y sostenible🧪#innovacion

[Applied Sciences MDPI @Applsci]

✨ Welcome to read our #TitleStory Article

📚 Exploring Adsorption Performance of Functionalized Mesoporous Silicas with a Different Pore Structure as Strong Cation-Exchange Sorbents for Solid-Phase Extraction of Atropine and Scopolamine
🔗 https://t.co/dkNdOtpDgG
👨‍🔬 by Fernando L. Vera-Baquero et al.
🏫 Universidad Rey Juan Carlos

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Seguimos con nuevas actividades en #MadridEsCiencia

Acércate a conocer algunas curiosidades de la patata 🥔 y proyectos de robótica 🤖

#VenaURJCiencia

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🔬 La semana pasada estuvimos en Ciencia a la Carta (URJC) y en Madridesciencia 2025 (IFEMA), divulgando las investigaciones del proyecto EVALKALIM II 🧪🌸. ¡Una experiencia increíble para compartir y despertar vocaciones científicas! 👧🧑‍🔬✨ #Divulgación https://t.co/4A2hIDeQe7

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El grupo GQAA-MAF organizó el "IV Seminario de Sensibilización por un Sistema Alimentario Sostenible" durante la Semana Europea de Prevención de Residuos 🌍 Con el lema "El buen gusto no tiene desperdicio" 🍽️ Para más información: https://t.co/DD7HyOavhc

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Avances en la detección y control de toxinas naturales en productos de panadería

ℹ Más información: https://t.co/iRhg2rj0Bl

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🔎 El grupo de Investigación GQAA-MAF ha desarrollado un protocolo de laboratorio que permite analizar de manera simultánea 29 toxinas naturales en productos de panadería.

🎯 El objetivo de este trabajo es garantizar la seguridad alimentaria.

https://t.co/yU2le8vbVq

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Hola a todos! Os presentamos el último estudio, en donde a través de una nueva metodología, evaluamos la posible degradación por el horneado de 2 familias, alcaloides tropánicos y opiáceos en muestras de crackers. Te invitamos a leer más haciendo click en https://t.co/LRmnx5Gwe5

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🎉 ¡Nos emociona anunciar que nos han concedido el primer premio en los IV Premios de Divulgación Científica de la URJC! Con nuestro proyecto ConCiencia Activa, divulgamos sobre toxinas naturales en alimentos a través de juegos y actividades. Gracias a la URJC y a nuestro equipo!

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https://t.co/EXbjUVabJo

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🥔 ¿Son seguros los niveles de glicoalcaloides en pieles de patatas para su consumo tras ser sometidas a diferentes tratamientos culinarios?

Échale un vistazo a nuestra última publicación

#seguridadalimentaria #patata #glicoalcaloides

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Inscríbete en el siguiente enlace: https://t.co/x75ZLS8bvg

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Os animamos a apuntaros a la VII Jornada CyTA con la Seguridad Alimentaria en la URJC que se celebrará el próximo día 15 de noviembre de 2024. Contaremos con expertos en el tema y finalizaremos la mañana con un taller práctico sobre toxinas naturales. ¿Te lo vas a perder?