Juan Carlos Galbis

Cocinero de oficio, investigador del arroz de obsesión, formador de pasión, y disfruto de compartir mi cocina, mi casa y mi mesa con quién a ellas se acerque.

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Este es el resultado del arroz al horno, estaba buenusimo. https://t.co/3aNV6ew2W3

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La mejor paella de costillas con coliflor, comienza el dia anterior aqui, con la perfecta coccion de las carnes, costilla, vertebras y morro de porcino, que se suelten los huesos. https://t.co/jGDwSAZXPq

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Hoy voy a disfrutar por fin este verano haciendo una paella con TODOS los productos de lujo, gracias a la invitacion de Marina Beach Club, con amugos asi, vale la pena hacer una paella. https://t.co/I0TIvWJqFw

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Las fotos del arroz de costilla, morro y coliflor https://t.co/Ebfphj7QHv

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Ahora a DIETA. Receta mia de una coca de llanda, sin grasas saturadas ni azucar, y no esta mala del todo....PROBARLA, en 40 minutos esta hecha. Esta medida es para un molde de 20 x 15 cm y 3 o 4 de hondo. https://t.co/0cx7fhvz2K

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CENA ¿Que hay por la nevera?
Tortilla de 2 quesos gouda y gorgonzola con un toque de sobrasada. Jugosa y muy sabrosa. Pan integral grano entero del horno de Machi. ¡que bueno! https://t.co/k4JMVr9Qo9

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Acaba de publicar una foto https://t.co/79HdgPgCjn

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Mullaor de tomate y ajo https://t.co/eZ6F8bMPWP

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ARROZ DE VACACIONES
PAELLA DE GAMBAS
Aqui la presentacion y mas tarde el video completo. https://t.co/APzp8OVzYc

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Paella como Dios Manda, las verduras de verano, carisimas entre 8 y 11 € el kg. Pero vale la pena, es para disfrutar de verdad. https://t.co/WV2gIYHglJ

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Hoy con lo que habia por casa, un arroz TARTANA variedad albufera al horno, con pelotas, tocino, blanquet y cabeza de ajos.
El caldo de pollo, ternera y cerdo. https://t.co/GWrgeJ9TdD

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Seguimos divulgando cultura del arroz. https://t.co/cPokfdPL3i

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Un arros caldos de puchero , pilotes, cigrons i picaeta de jolivert. https://t.co/lZ2Hyv0wPj

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Venir a disfrutar con nosotros. https://t.co/tmWfsLxNsR

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Fideua de gambas. https://t.co/mF9eyK0HZO

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Fideua de gambas rojas. https://t.co/EFxwewtsYL