Phở bò Triệu Gia
No. 203 Trương Định, Hai Bà Trưng district, Hà Nội city.
Khu vực Trương Định, cụ thể là loanh khoanh khu vực chùa Tương Mai có vô số quán ăn bình dân nổi tiếng, phở cũng nằm trong số đó.
Phở Triệu Gia mới khai trương thời gian gần đây nhưng nhanh chóng thu hút cơ số khách khu vực này. Hôm nay được dịp đi qua, gọi một bát Gầu giòn inh tai và nạm tươi roi rói để lên review cho mọi người.
- Nước dùng: nóng và đặc biệt nó rất ngọt. Vị ngọt khiến tôi ngỡ ngàng. Lúc sau hình như có cậu quản lý hỏi thăm tôi ăn uống có ưng cái bụng không thì tôi có hỏi và bạn ấy bảo nhà hàng ninh xương qua đêm và dùng nhiều xương nên nước sẽ ngọt. Tôi cũng công nhận là nó rất ngọt, kiểu vị ngọt từ xương.
- phần thịt gầu: gầu vàng và giòn tan.
(Mọi người có thể nhìn qua ảnh)
- phần thịt nạm: tươi và mềm.
Menu Nhiều món lắm em thì có cả tủy, nạm tươi, bắp, gàu giòn… Sau em sẽ tới thử một món khá
- Quẩy tạm được.
- Gia Vị: chanh, ớt, giấm được đặt trong hộp sạch sẽ chắc do quán mới mở, hy vọng quán có thể giữ vững phong độ này.
- Không gian quán: Quán mới mở nên khá sạch sẽ thơm tho nhìn chung cũng rộng rãi thoáng mát và đặc biệt đỗ xe rất thoải mái so với con phố Trương Định vốn rất chật hẹp.
- Nhân viên: Quán mới mở mà rất đông nhân viên. Cậu quản lý (hay là chủ quán thì tôi không rõ) nhanh nhẹn và rất thích chia sẻ với khách, tôi thấy cậu ấy bảo gia đình có lò mổ bò ở Mai Động nên nguồn nguyên liệu thịt bò đều là thịt mới mổ trong ngày và menu vì thế cũng vô cùng đa dạng./.
@billyHzzz Phải sành mồm lắm mới biết chọn phần thịt u, lõi rùa, bắp hoa... những phần hiếm như thế thường rất đắt. Có thể đẩy giá của bát phở lên 80-120k.
Phở bò Triệu Gia
No. 203 Trương Định, Hai Bà Trưng district, Hà Nội city.
Khu vực Trương Định, cụ thể là loanh khoanh khu vực chùa Tương Mai có vô số quán ăn bình dân nổi tiếng, phở cũng nằm trong số đó.
Phở Triệu Gia mới khai trương thời gian gần đây nhưng nhanh chóng thu hút cơ số khách khu vực này. Hôm nay được dịp đi qua, gọi một bát Gầu giòn inh tai và nạm tươi roi rói để lên review cho mọi người.
- Nước dùng: nóng và đặc biệt nó rất ngọt. Vị ngọt khiến tôi ngỡ ngàng. Lúc sau hình như có cậu quản lý hỏi thăm tôi ăn uống có ưng cái bụng không thì tôi có hỏi và bạn ấy bảo nhà hàng ninh xương qua đêm và dùng nhiều xương nên nước sẽ ngọt. Tôi cũng công nhận là nó rất ngọt, kiểu vị ngọt từ xương.
- phần thịt gầu: gầu vàng và giòn tan.
(Mọi người có thể nhìn qua ảnh)
- phần thịt nạm: tươi và mềm.
Menu Nhiều món lắm em thì có cả tủy, nạm tươi, bắp, gàu giòn… Sau em sẽ tới thử một món khá
- Quẩy tạm được.
- Gia Vị: chanh, ớt, giấm được đặt trong hộp sạch sẽ chắc do quán mới mở, hy vọng quán có thể giữ vững phong độ này.
- Không gian quán: Quán mới mở nên khá sạch sẽ thơm tho nhìn chung cũng rộng rãi thoáng mát và đặc biệt đỗ xe rất thoải mái so với con phố Trương Định vốn rất chật hẹp.
- Nhân viên: Quán mới mở mà rất đông nhân viên. Cậu quản lý (hay là chủ quán thì tôi không rõ) nhanh nhẹn và rất thích chia sẻ với khách, tôi thấy cậu ấy bảo gia đình có lò mổ bò ở Mai Động nên nguồn nguyên liệu thịt bò đều là thịt mới mổ trong ngày và menu vì thế cũng vô cùng đa dạng./.
@havy1124 Thấy bạn quản lý bảo nhà này có lò mổ ở làng Mai Động nên chất lượng thịt và xương nguyên liệu tương đối tốt. Nước dùng ngọt kiểu ninh xương nhiều giò, hậu vị đậm.. theo quan điểm của mình thì khá ngon 👍