GingerGuitarra

Esposa de un chef y amante de la gastronomía mexicana.

Trágala cantando.

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Tepache - es una bebida mexicana que se produce de la fermentación de las pieles de la piña y lleva piloncillo - #Tepache de @LaReynitaMTY

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Las #gorditas son tortillas de maíz más gruesas que se rellenan de diferentes guisos.

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Los #charales se pueden preparar asados, fritos, dorados, como botana o guisado, en tamales, tacos, con mole o salsas mexicanas. Se han usado en la gastronomía mexicana desde la antigüedad.

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El #chilepoblano también se le conoce con los nombres de chile corazón, mihuateco, joto o Roque. Los Estados que más producción de chile poblano tienen son: Aguascalientes, Chihuahua, Colima, Durango, Jalisco, Puebla y Sinaloa

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El #puerquito #cochinito o #chichimbré es una galleta oscura a diferencia de otras y esto se debe al piloncillo que lleva en su receta. En algunos pueblitos siguen usando hornos de leña para su elaboración

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El manzano suele florecer a principios de la primavera. Son hermafroditas y está formada por cinco pétalos redondeados. Puede ser blanca, rosa y en algunas variedades roja #flordemanzano

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#SabíasQ Las flores del #nispero son de color blanco. Son hermafroditas por lo cual son polinizadas por insectos. Florecen en otoño

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Vendimia en la Sierra de #Arteaga, Coahuila

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Mural: Arteaga y sus #manzanas 🍎

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La receta del #pan de #Xico se pasa de generación en generación. Algunas de estas panaderías siguen usando horno de leña.

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Elotes y Esquites 🌽 Coatepec, Veracruz #PueblosMagicos

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La #naranja es la fruta que le da más Vitamina C a nuestro cuerpo 🍊

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#SabíasQue en Montemorelos se producen tres variedades de naranjas🍊:
Valencia: mayo - julio / Albérciga: julio- agosto / Temprana: octubre- diciembre

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Caldo de queso: Platillo típico de Sonora. Lleva queso de rancho sonorense, chile Anaheim o verde del norte, papas, tomate, cebolla y leche. #Caldodequeso

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Ensalada de nopales con chapulines, rábano, aguacate, tomate y cebolla - La Félix en Nuevo Sur https://t.co/PadWwlYxI9

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La #Cecina es carne salada que se puede secar al sol, al aire o al humo- Mercado de Atlixco Puebla en MercadoLibre Atlixco https://t.co/WDoQAQqSQC

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Si no quieres tacos, también tienen nieve🍦 #untacoparaoaxaca 🌮#fuerzamexico #fuerzamexico🇲🇽 @arcco_chefs

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A comer rico y a ayudar #untacoparaoaxaca 🌮#fuerzamexico #fuerzamexico🇲🇽 @ArccoChefs

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