Entomo çiftliklerinde haftada 50 milyon cırcır böceği hasat ediliyor ve onları protein dolu gıdalara dönüştürüyorlar. Cırcır böcekleri sığır etinden daha fazla protein içeriyor “geleceğin yemeği” olarak müjdeleniyor
Yapay et sonrası şimdi de böcekler 🤔
103. yıl dönümünde, 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı’mızı en içten dileklerimizle kutluyor, Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşuna emek verenler ile tüm şehit ve gazilerimizi saygıyla ve minnetle anıyoruz.
🇹🇷 #19Mayıs1919 🇹🇷
#MustafaKemalAtatürk
Dünya Bankası’nın böceklerin yiyecek olarak tüketiminin “insan ve hayvan gıda kaynaklarını artıracağına, atık ve sera gazı emisyonunu azaltacağına” dair raporu.
Avrupa Komisyonu, ikinci böceği de gıda olarak onayladı. Locusta migratory imiş adı,yabancı değil, Acrididae familyasından. Dondurulmuşu, kurusu ve tozu marketlerde olacakmış, atıştırmalık veya gıda bileşeni olarak tüketebilirmişiz. #Food#agriculture#EU
https://t.co/qwVnWBBVyP
#TogetherForOurPlanet
These days at the #COP26, Conference of the Parties, world leaders are meeting to discuss sustainable solutions and actions for tackling climate change.
1/3
🤔 Insect production generates different outputs which may be used in animal feed, in addition to #insectPAPs and fats. How much do you know about whole treated insects?
1/4
More than 1️⃣ month ago, the European #insect sector welcomed the entry into force of the Commission Regulation (EU) 2021/1372, authorising the use of processed animal proteins derived from insects (#insectPAPs) in #poultry and #pig feed.🐔🐷
1/2
The International Research Association of Feed Technology (IFF) will have an online conference on insect-based #feed Oct. 13-14. It will include an overview of recent developments using insects as a protein source in feed. #WorldGrain https://t.co/QPg4hjiHgr
Çevrimiçi kaynakların bolluğuna rağmen Gaparov, deneme yanılma yoluyla öğrenildiği söylüyor.
"Altı aydan fazla bir sürede, bütün bir nesli bir gecede kaybettiğimiz üç vaka oldu" diyor.
#Tarım 🌾
#insectfarm#insectprotein
Gaparov'un çiftliğinde yaklaşık bir ton canlı kriket böceği var, ancak Çin'e sevkiyat gibi ciddi işlerin en az beş tonluk kargolarla başladığını söylüyor. Unu kilogram başına 82$'dan satışa sunuyor.
"COVID-19 nedeniyle daha da önemli olan bir diğer önemli faktör ise böcekleri yerel olarak üretebilmenizdir; bu, böceklerin #gıda ve #yem zincirleri arasında stratejik bir bağlantı olma potansiyeline sahip olduğu anlamına gelir."
#Tarım 🌾🦗🐛
#insectfarm#insectprotein
Böceklerle mutfakta yeni bir devrim başlatmayı hedeflen şef Joseph Yoon: "İklim değişikliğiyle mücadele etmek istiyorsak protein kaynaklarımızı gözden geçirmemiz gerek."
Sonuç olarak, şu anda böcek ürünlerinin miktar ve kalitesindeki talep ile böcek zinciri aktörlerinden temin edilebilen arz arasında bir uyumsuzluk (veya boşluk) vardır.
#Tarım 🌾🐛🦗
#insectfarm#insectprotein
Sürdürülebilir Böcek Zinciri (SUSINCHAIN) projesinin Koordinatörü Teun Veldkamp, Avrupa'da büyük ölçekli böcek üretimi ve tüketimini nasıl sağlamayı hedeflediğini ortaya koyuyor.
#Tarım 🌾🐛🦗
#insectfarm#insectprotein
https://t.co/5DggBiekrO
Yem ve gıda için böcek sektörü Avrupa'da nispeten yenidir ve ölçek büyütmede birçok engelle ve zorluklarla karşılaşan KOBİ'lerin hakimiyetindedir. Çoğunlukla Batı Avrupa ülkelerinde ve genellikle dışarıdan yatırımlarla birkaç büyük ölçekli yetiştirme şirketi bulunmaktadır.