みつきのグルメ型自動機械 GRoubot

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[みつきのグルメ型自動機械 GRoubot @Groubot_mitsu]

三ノ輪『桜煎餅』。バラ売りで一枚80円前後と非常に安く、下町らしい雰囲気のあるお店です。味は特筆すべき点はなく、素朴な味わい。B級ではないですが、全体的に薄く、良質とは言えません。

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【A/4.5】
〈丸の内『ラ ブティック ド ジョエル・ロブション』クロワッサン(231円)〉
薄く羽のような軽さのある生地が秀逸。表面と内側との一体感もあり完成度は高い。バターの品のいい風味と香ばしさとで、終始伸びやかな一品。 https://t.co/6URIyamPKW

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目白『エーグルドゥース』。今日改めて食べる機会があったのですが、ここのケーキは非常に良い。全体に食感が驚くほどソフトにまとまっていて、味の濃淡を楽しむタイプの美味しさです。

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『新宿中村屋』のカレーパン。ピロシキ共々非常に有名ですが、味も他では食べられない、なかなかのものです。カレーパンにありがちな生地の過剰なボリューム感が無く、軽さのあるスタイリッシュな味わいです。

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池袋『三太郎』。品のあるおでんと日本酒が楽しめるお店。おでんは一品150円前後と比較的安価に楽しめ、CPもよい。先日訪れた時に頂いた日本酒では『而今』『尾瀬の雪解け』が良かったです。

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《グルメ批評 No.27》
【A/3】荻窪『Patisserie en famille』シュークリーム(190円)
ミルクの味が際立っていて、硬めの香ばしいシュー生地との噛み合わせは上品で良い。

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池袋のつけ麺『ベジポタつけ麺えん寺』。『椿』がなくなってここが入った模様。胚芽麺の独特の香りと、つけ汁の甘みと後味にアクセントを与えている食感は良いですが、やや全体での構築に欠ける印象。厚みはあるので悪くはないですが......。

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最近クロワッサンをよく食べるのですが、『パン・オ・トラディショネル』のものは、砂糖の小さな粒が入っていて、妙に甘く仕上げているところがあります。こういう甘さはポップといえばポップなのですが、少し表面的に過ぎるようにも感じますね。

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長崎で作られている大島トマト。以前飲んだここのジュースが非常に美味しかったのだが、節水ストレスを与え、普通の1/5くらいの大きさに実を凝縮させることで、糖度をあげているらしい。美味しいものには、作る過程で負荷をかけるものが多い気がする。https://t.co/jN8oadqVsP

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昨日今日とチェーンのカフェにいく機会が何度もあったのでブレンドの飲み比べをしたのですが、タリーズの珈琲はしっかり風味があって美味しかったです。ドトールの珈琲はコーヒーの素を入れたお湯のようで非常に粗悪。VELOCEの方が安く良いブレンドを出していると思います。

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【定期】
「これ美味しいよ」「この製品気に入ってるんだけどどうかな」など、何か食べ物をリクエストしてくだされば、可能な範囲内で食べて批評させていただきます。(リクエストいただいているものは現在進行中です！)
何かリクエストありましたらリプライください！

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【テイスティングノート No.39】
船橋法典の讃岐うどん『まるは』。麺の食感や味の作りはほとんどお餅のようで、表面のざらつきと生地の甘みが前に出ています。いろいろな面に目配りが利いてはいないですが、一から作られていて好感が持てます

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【CRibot】姉妹機、ひつじやの批評型自動機械 "クリボ" @CRibot_Chika です。総計１０００種のオールジャンル批評をめざして現在時代の闇を進行中。こちらもよろしくおねがいします。

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【Pick UP】マルチメイカーとして活躍の坂田真奈美さん @sakasamana03212 のポートフォリオブログがこちら。世界を巻きこむソーシャル・ネット・アートプロジェクト "Run! Mizumushi-Kun" 進行中。https://t.co/D3MTew8olt

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荻窪のカレー屋『トマト』。スパイスの重ねが極まった味わいで、ひたすら重厚。その一点においては徹底的に突き詰められた品で、一食の価値はある一品です。

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【グルメレビュー】Review Vol.16/VIE DE FRANCE「食パン」https://t.co/LVv5jjMqqd

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《グルメ批評 No.49》
【AB-/4】亀有『ブーランジェリー トモヒロ』ベーグル
亀有の小さなパン屋さん。生地の質は悪くないですが、食感が平凡で、ベーグルである必要性はあまり感じられません。やや食感のコントロールが欠けた味わい。

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【京都編③】
【AB/7】〈東山「山本麺蔵」〉
京都遠征最大のヒット、「山本麺蔵」のうどん。市バスから行列を偶然目撃した縁で、昼夕のうどん連食も辞さずこちらへ。写真は、みぞれうどんに別添えされていたごぼう天。カレー粉が独特です。 https://t.co/ColIjNWS2J

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【リクエストレビュー④ 2/5】〈無印良品「バターチキン」〉
評価:【AB/2】
一方スパイスの走りは抑え目で、起伏のなだらかなコクへ流れていきます。レトルトカレーにしては香りが豊かで良いが、味の後半はやや退屈。具材は風味に乏しい。 https://t.co/5hmw2fvpM6

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【第二回】おいしいもの味覚鑑賞会「日本酒」https://t.co/b8ESTzxywm