日本生ハム協会(JCHA)

生ハム好きさんはお気軽にフォローしてください♪ イタリア、スペイン、フランスの生ハム(長期熟成ハム)の正しい知識普及に努める(一社)日本生ハム協会です。セミナーや試食会のお知らせも流します！
We are JCHA (Japan Cured Ham Association)!!

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皆様のご支援ご協力により、遂に生ハムのマニュアルを出版します。日本生ハム協会　#マニュアル #生ハム #エキスパート #正しい知識https://t.co/dwXRM6qqXS

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■6月に入会される方のご紹介
古川　裕 様：入会に当たってのメッセージ
美味しい生ハムが広められる様に日々精進してまいります。よろしくお願い致します。
#JCHA #日本生ハム協会

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■4月に入会される方のご紹介
安道奈美 様：入会に当たってのメッセージ
エルポニエンテ様よりスペインの様々なワインや食材をとおして、生ハム協会をご紹介いただきました。勉強する機会を頂けてとても感謝しております。

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■1月に入会された方のご紹介
中嶋 建二 様：
私は和食の料理人ですが妻がスペイン料理をしている為、スペイン文化が好きになりました。又、生ハムも大好きで国産の生ハムを応援したいです。
岩崎 弥太郎様：
スペインの生ハムを取り扱っています。入会を機に皆様とお近づきになれたら幸いです。

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協会からのクリスマスプレゼントのご案内
通常会員限定の動画「エキスパート対策セミナー」を期間限定で一般の方々に今月11日から25日まで無料公開させていただきます。生ハム好きな皆さん、ぜひご覧ください。#JCHA #エキスパート対策 #生ハム好き

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■生ハム食文化中級認定者のご報告
次々と生ハムの認定試験に合格者が出ています！
嶋野亜吐夢様、戸田貴大様、山田章夫様、帆足和彦様、中級認定試験合格おめでとうございます！ これからも生ハムの正しい知識取得と普及を宜しくお願い申し上げます。
一般社団法人日本生ハム協会　事務局 ＃生ハム

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■生ハム食文化初級認定者のご報告
次々と生ハムの認定試験に合格者が出ています！
新倉孝之輔様、嶋野亜吐夢様、山田章夫様、長谷川雅様、初級認定試験合格おめでとうございます！
これからも生ハムの正しい知識取得と普及を宜しくお願い申し上げます。
一般社団法人日本生ハム協会事務局
＃生ハム

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生ハムのマニュアル出版記念式典」が世界生ハム学会会報に掲載されました。表題：「生ハムの専門書が日本に到着」https://t.co/aL9oJ3wwst

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■生ハム食文化初級認定者のご報告
次々と生ハムの認定試験に合格者が出ています！
嶋野 亜吐夢様、初級認定試験合格おめでとうございます！
これからも生ハムの正しい知識取得と普及を宜しくお願い申し上げます。
一般社団法人日本生ハム協会　事務局
＃生ハム＃生ハム食文化#日本生ハム協会

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■生ハムエキスパート試験、今年は東京・大阪同日開催です！
ご応募お待ちしております。【10月7日18:00締め切り】
【東京会場】https://t.co/I6bJbHYpwk...
【大阪会場】https://t.co/fFoiOGIgml

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生ハムエキスパート試験、今年は東京・大阪同日開催です！
ご参加お待ちしております。【10月7日18:00締め切り】
[東京会場]
https://t.co/gQAUuKu9go
[大阪会場]https://t.co/jBilNgDsW7
#JCHA #jcha #生ハムエキスパート #生ハムエキスパート試験

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■10月に入会される方のご紹介
秋田真琴様：
現在ソムリエ、エキスパート、チーズプロフェッショナル資格を保有し、ワインバーを運営しています。
大学の卒業論文ではブリア・サヴァランの「味覚の生理学」について担当したこともあり、食文化には大変興味があります。

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毎年11月11日は、「生ハムの日」
2023年は11月12日(日)13:00～15:30（受付開始12：30）に、レストラン表参道bambooにて開催いたします。
https://t.co/imIOvrMPQE

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■10月に入会される方のご紹介
羽田宜弘様：入会に当たってのメッセージ:
渡邉直人代表理事からいつも生ハムの魅力生ハムのすばらしさを教えていただき、入会いたしました。　
#JCHA #日本生ハム協会

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■生ハム食文化初級認定者のご報告
次々と生ハムの認定試験に合格者が出ています！
石井大地様、初級認定試験合格おめでとうございます！
これからも生ハムの正しい知識取得と普及を宜しくお願い申し上げます。
一般社団法人日本生ハム協会　事務局
＃生ハム＃生ハム食文化#日本生ハム協会

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第二回早稲田大学スペイン語研究会コラボの生ハムセミナーを8月27日に協会本部にて開催致しました。みなさん、グラン・レゼルバのハモン・セラーノを味わうばかりではなく、コルタドールに挑戦‼️お店の方々より生ハムに詳しいかも知れません。#JCHA #コラボ #生ハムセミナー #コルタドールに挑戦

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■生ハム食文化中級認定者のご報告
次々と生ハムの認定試験に合格者が出ています！ 田辺　陽子様、中級認定試験合格おめでとうございます！ これからも生ハムの正しい知識取得と普及を宜しくお願い申し上げます。
一般社団法人日本生ハム協会　事務局 ＃生ハム＃生ハム食文化#日本生ハム協会

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皆様のご協力により、62名のサポーターの方々にご協力頂きました。皆様に心から御礼申し上げます。生ハムの正しい知識普及をこれからも努力して参ります。JCHA事務局

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締切間近！ぜひよろしくお願い申し上げます！

本場スペイン発！日本生ハム協会が生ハムのすべてがわかる「教科書」をお届けします！ https://t.co/lvISJCDXLq #Makuake @makuake_caより

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今年のエキスパート資格認定試験対策セミナーのYouTubeをアップしました。自分が切る生ハムは何なのか？実践的実技で、歩留まりを上げる方法は？セミナーでは分かり易い説明を提供しています。
【大阪会場ダイジェスト】
https://t.co/5jE7KSBkNo
【東京会場ダイジェスト】
https://t.co/Vh9XdVqlHC