埼玉上福岡Zen Asian Restaurant & Barさんで昼飲み。バトマスサデコ、酸味のある冷製スープのエベレストモモをアテに、マサラが効いたレモンサワー、ホールスパイス入りククリラムで一杯。容赦無く固いサデコの大豆、自家製激辛チリソースが容赦無く投入される自家製モモ、共に忖度無きネパーリ仕様。
Zen Asian Restaurant & Barさんにて、マサラサワー、スクティチャウチャウサデコ、エッグチキンロール。僅かに振られたマサラが最後まで持続するサワー、スパイスと生野菜、各種素材が複雑な食感と味わいを醸し出す品々を堪能。サデコはやや辛口、ロールは微辛と調整して頂いた。良き昼飲みが出来た。