Essen_Trinken

Geschichte des Kochens,Esskultur,Gesundes Essen,Kulinarische Lebensart,Internationale Küche,Bio-Lebensmittel

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Wir in Bayern | Rezept: Fischfilet mit Kartoffel-Ratatouille und Zitronenpesto: Karfreitag ist Fischtag, das wissen auch Andreas Geitl und seine Tochter Katja. Für ihr fettarmes Rezept braucht es nur diese Zutaten: Kabeljau, viel Gemüse und ein frisches… https://t.co/FBs6T4k9hD

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Wir in Bayern | Rezepte: Erdbeertorte mit Schokoladen-Topping: Martina Harrecker schichtet Erdbeeren zwischen lockere Biskuitböden, dazu kommt eine Füllung aus Creme fraîche mit Vanille, Zitrone und Sahne. Zu guter Letzt rundet dunkle Schokolade als… https://t.co/1ZI9176Xp0

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Wir in Bayern | Rezept: Fischfilet mit Kartoffel-Ratatouille und Zitronenpesto: Karfreitag ist Fischtag, das wissen auch Andreas Geitl und seine Tochter Katja. Für ihr fettarmes Rezept braucht es nur diese Zutaten: Kabeljau, viel Gemüse und ein frisches… https://t.co/rQg5UoSIQu

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Natürlicher Dienstag #42 – Campaglione: Diesen Wein hatte ich bereits am Samstag im Boomer-Talk auf Instagram probiert. Aber da so ein Livestream ja immer so schnell vorbei ist und der Wein durchaus ungewöhnlich war, kommt er hier noch einmal im… https://t.co/HoK1mBjvSa

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Wir in Bayern | Rezept: Kräutersuppe mit knackigem Gemüse und Schafskäse-Krusteln: Lust auf ein Kräuterfeuerwerk in der Suppenschüssel? Andreas Geitl verrät sein Suppenrezept aus frischen Kräutern, Kohlrabi, Parmesan und Rahm. Dazu schmecken knackiges… https://t.co/7VHxsJeiSs

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Gemeinde Meran - Lebensmittelgutscheine: Kriterien stehen fest: Die Kriterien für die Ausgabe der vom Staat finanzierten Lebensmittelgutscheine sowie die Höhe der G https://t.co/brWZtP81CN

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Wir in Bayern | Rezepte: Rouladen vom Osterschinken mit Brokkoli und süß-saurem Paprikagemüse: Werner Koslowski verarbeitet Osterschinken besonders raffiniert. Gefüllt mit Käse und als Roulade aufgerollt wird er zuerst in Mehl gewendet und dann mit Ei… https://t.co/kOxBNswdr5

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Bicchierini al tiramisù: Ein Stimmungsaufheller ist in diesen Zeiten bestimmt nicht falsch. Zumal man mich darum gebeten hat. Obwohl ich nicht weiss, was ich zum weltweit beliebtesten aller Desserts überhaupt noch beitragen könnte. Tiramisù Rezepte… https://t.co/szY9P5NPhm

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Mittagstisch im Home Office: Jetzt hängen wir also zu Hause fest. Nicht alle von uns, denn ich habe gelesen, dass nur 27% der Erwerbstätigen in Deutschland auf Home Office umgestiegen sind (mussten oder konnten, je nach Sichtweise). 53% suchen weiterhin… https://t.co/Ppgfi5vx9l

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Wir in Bayern | Rezept: Orangen-Kartoffel-Nockerl mit Rote-Bete-Gemüse: Andreas Geitl feiert den Frühling. Orangen-Kartoffel-Nockerl mit Kurkuma, Rote-Bete-Gemüse und eine Meerrettich-Schnittlauch-Soße bringen jede Menge Farbe auf den Teller. Und dazu… https://t.co/bPAovhmNx6

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Wir in Bayern | Rezepte: Kokos-Karamell-Torte: Konditormeisterin Melanie Michel vereint Kokos und Karamell in einer Torte mit einem Kokosnussboden, einer Karamell-Ganache, Kokosnuss-Mousse und Kokos-Sahne. Und am Ende überzieht sie die Torte mit einem… https://t.co/ESHvrb5ZSY

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Wir in Bayern | Rezepte: "Frühlingstopf" mit Tafelspitz und Quarkbällchen: Einen geschmackvollen Topf Frühling hat Claudia Fenzel auf dem Hafninger Hof angerichtet: mit Wurzelgemüse, Erbsen, Bohnen, Brokkoli, Lauch, Tafelspitz und selbst gemachten… https://t.co/wLXOR3y60C

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Wir in Bayern | Rezepte: Baiser-Rolle mit Mango und Ananas: Baiser kennen Sie meist nur als "Topping" auf Obstkuchen. Melanie Michel macht daraus eine Rolle und füllt sie fruchtig-frisch mit Ananas und Mango. Für diese außergewöhnliche französische… https://t.co/iUP928QU7S

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Natürlicher Dienstag #41 – Höfflin Weißburgunder: Frühlingszeit ist Weißweinzeit. Jedenfalls bei mir. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber sobald die Zeitumstellung durch ist und es abends wieder deutlich länger hell bleibt, da hellt sich auch die… https://t.co/9sjBrvAvAq

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Wir in Bayern | Rezepte: Krustenwammerl mit Biergemüse und Kartoffel-Endivien-Salat: Andreas Geitl serviert diesmal eine herzhafte, bayerische Spezialität: ein Wammerl mit knusprig, rescher Kruste und Biergemüse. Dazu gibt’s einen feinen… https://t.co/gnDKZ1UDmW

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KOCHEN IN ZEITEN DER ...: Es ist Frühling. Und normalerweise läuft mir im Frühling immer die Zeit davon. Dieses Jahr ist alles ganz anders. Ich arbeite, wie die meisten Berufstätigen, derzeit im Home-Office. Genauso wie der Mitkoch. Das funktioniert… https://t.co/iVlJx5P780

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Wir in Bayern | Rezepte: Ostertorte mit Eierlikör-Creme und Heidelbeeren: Wenn Sie für Ostern noch ein Tortenrezept suchen, dann hat Sepp Schwalber genau den richtigen Vorschlag für Sie. Mit seiner Ostertorte aus lockeren Böden, Eierlikör-Creme und… https://t.co/Tc9uzEQUa9

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Wir in Bayern | Rezepte: Ostertorte mit Aprikose, Mascarpone und Eierlikör: Wenn Sie für die Osterfeiertage noch das passende Tortenrezept suchen, dann hat Konditormeister Sepp Schwalber heute genau das richtige: Ein Kuchentraum aus lockeren Böden, einer… https://t.co/ZiVlT2lZ1p

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Porridge mit Holunderbeeren-Birnen Fruchtaufstrich: In der Fastenzeit ist es oft nicht so einfach ohne schlechten Gewissen Süßes zu essen. Deswegen woll https://t.co/pHrDSuNYl6

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Wir in Bayern | Rezepte: Zitronen-Buttermilch-Torte mit Basilikum: Eine leichte, sommerliche Torte hat Sepp Schwalber für Sie im Angebot, die auch Backanfängern gelingt. Ein Biskuitboden und die Füllung aus Zitronen, Basilikum, Buttermilch und Sahne… https://t.co/NHvHgAB19p