Mersin’de 34 yıldır aynı küçücük dükkanda tantuni yapan bir karı koca düşünün. Ne reklamları var ne gösterişli bir mekanları. Sadece işlerini yapıyorlar ama öyle bir tantuni yapıyorlar ki bana göre Mersin’de ellerine su dökecek başka bir yer yok!
Daha önce de paylaşmıştım burayı. Bugün yine uğradım, Sami amcamızla biraz daha sohbet ettik. Ben burayı 15-20 yıllık bir işletme sanıyordum. Meğer tam 34 yıldır aynı yerde, aynı işi yapıyorlarmış. Gerçekten şaşırdım. Eşiyle beraber kafa kafaya vermişler, 34 yıldır bu küçücük dükkanda alın teri döküyorlar. Resmen yaşayan bir çınar burası.
Mersin’e taşınalı 11 yıl oldu. Biz burayı yaklaşık 5 yıl önce tesadüfen keşfettik. Battı çıktı yapıldığı için dükkan biraz geride kalmış. Öyle yoldan geçerken görüp durabileceğiniz bir yer değil. Daha çok bilenlerin gittiği bir mekan.
Şimdi size çok net söylüyorum. Bir gram abartmıyorum, reklam değil, tamamen kendi tavsiyem. Burası benim için MERSİN’İN EN İYİ TANTUNİCİSİ. Mersin’de bir sürü yerde tantuni yedim. Bugün yine uğradım, iki tane açık ekmek biftek tantuni yedim. Arkadaş, böyle bir lezzet olamaz!
Mersin’de yaşayıp buradan tantuni yemeyen, samimi söylüyorum, ben tantuni yedim demesin. O kadar iddialıyım.
Dükkan eski, salaş ama tertemiz. Sami amcamız ve eşi sürekli ellerini yıkıyor, işlerini büyük bir özenle yapıyorlar. Sami amcamızın o naifliği, güler yüzlülüğü, işine duyduğu sevgi sanki yaptığı tantuniye geçmiş. Öyle bir lezzet ki tadı damağımda kalıyor, başka yerde tantuni yiyesim gelmiyor. Ne gösteriş var ne süs. 34 yıldır aynı yerde, aynı lezzeti yaşatan iki güzel insan var.
Şehir dışından Mersin’e gelecekseniz en iyi tantuniyi nerede yerim diye araştırmanıza gerek yok. Gidin burada yiyin, sonra bana teşekkür edersiniz.
Buranın adı Düzgün Tantuni. Abidin Tantuni’yi biraz geçiyorsunuz, denize doğru, petrolün ve Yeni Parti İl Başkanlığının olduğu yere gelmeden küçük, salaş bir dükkan.
Bir de sizden özellikle ricam var. Mersin’de yaşayanlar, Mersin’e gelmeyi düşünenler, tantuni sevenler… Lütfen bu paylaşımı birbirinize gönderin. Sami amcamıza ve eşine destek olalım. 34 yıldır aynı yerde emek veren, artık tarihi bir değer haline gelmiş bir esnafımızdan bahsediyoruz. Dükkanı biraz geride kaldığı için herkesin gözüne çarpmıyor. Böyle insanların, böyle emektar esnafların kıymetini bilmemiz lazım.
34 yıldır aynı yerde tantuni yapan Sami amcamızın ve eşinin ellerinden öpüyorum. Hem emeklerine hem lezzetlerine saygı duydum.
Anlatılmaz, yaşanır. Lütfen gidin, deneyin, çevrenize tavsiye edin. Hem gerçek tantuniyi yiyin hem de 34 yıllık bu güzel emeğe sahip çıkın arkadaşlar. ❤️Mekanın ismini iletişim bilgilerini aşağıya bıraktım.
İstanbul’da tartışmalı görüntüler.
Zincir restorandan tavuk döner yiyen vatandaş, dikkati sayesinde büyük bir sağlık probleminin önüne geçti.
Aykırı / İstanbul
Aykırı’ya ulaşan görüntülere göre, İstanbul Ümraniye’de faaliyet gösteren dönerci, daha önceden kesilmiş ve dondurulmuş dönerleri ısıtma bölümüne attı.
Dönerlerin usulsüz bir şekilde müşterilere yedirilmek üzere konduğunu fark eden bir vatandaş, duruma müdahale etti.
Vatandaşın müdahalesi sonrası panikleyen çalışanlar, donmuş dönerleri saklamaya çalıştı.
Vatandaşın ısrarları üzerine dönerler çöpe atıldı.
Bu sırada işletme sorumlusu, vatandaşın yanına gelerek yedikleri yemeğin ücretini iade etmek istedi.
Vatandaşın sağlığıyla oynanan o anlar saniye saniye böyle kaydedildi.
Gözünüzün önünde uçuşan küçük siyah noktalar, iplikler veya örümcek ağı gibi şekiller görüyor musunuz?
Özellikle beyaz bir duvara veya gökyüzüne baktığınızda belirginleşen bu cisimlere “uçuşan cisimler” (floaters) denir.
Peki bunlar nedir?
Gözümüzün içini dolduran, vitreus adı verilen jelimsi yapının içindeki kolajen lifleri zamanla kümelenebilir. Bu yapılar retinaya gölge düşürür ve biz de onları uçuşan noktalar olarak algılarız.
Yaş ilerledikçe daha sık görülür. Miyop kişilerde de daha erken ortaya çıkabilir.
Yani gözünüzün önünde uçuşan o tozlar aslında dışarıda değil, gözünüzün içinde!
🇹🇷 Fenerbahçe’nin vatan savunması için kurulduğunu kanıtlayan 1912 yılına ait bir belge ortaya çıktı.
Fenerbahçe vatan müdafaasına katkıda bulunan ilk ve tek Türk kulübüdür..
Fatih Lezzet Rotası🍴
Belki İstanbul'un en büyük ilçesi değil ama lezzetin merkezi bana göre kesinlikle Fatih. Çorbadan dönere, sulu yemekten kebaba, balıktan tatlıya Fatih yemek için en doğru rotalardan.
Büyük Karaman Caddesi'ndeki Meşhur Karadeniz Pidecisi ile başlayalım.++
Açılın Üsküdarlı geldi:)
Biz Üsküdarlılar esnaf lokantası tercihimizi Öz Bolu olarak kullanıyoruz, Kanaat Lokantası'nı terk edeli 20 sene oldu. En son 20 yıl önce gitmiştim, bir daha gitmem.
Lahmacun için Uncular'ın bitiminde File Market'e yakın Üsküdar Simit Taşfırın isimli mekana gidiyoruz. Lahmacunu mükemmel ve hala 45 sene önce çocukluğumda yediğim çatal ve simidi üretiyorlar.
Et çeşitleri, köfte ve kebap için Ahmediye'de Menzilhane'nin başında Et Dünyası var. Fiyat performans harika.
Canımız hamburger isterse evde yapıyoruz çünkü Üsküdar'a mantıklı fiyata hamburger satan bir yer yok.
Çiğköfte için bu işin piri Mikail Yaman'ın mekanı Pirin üzerine İstanbul'da çiğköfte yapan yer görmedim. Özellikle etlisi enfes.
Baklava için favorim Akasya Pastanesi, cevizli baklavası mükemmel ve bence baklava cevizli olur, fıstıklı değil.
Sütlü tatlılar için Hafız Mustafa harici alternatif yok. Uncular taifesinin büyük kısmı endüstriyel donmuş tatlı alıyor ve çözdürüp satıyor.
Unlu mamuller için Tarihi Çifte Fırın üzerine tanımam. Özellikle acıbadem ve koko kurabiyesi enfestir. Her daim tazedir.
Çay ve kahve için Uncular'daki Hafız Ahmet'i tek geçerim.
Unuttuğum varsa affola.
İLTİHAP VE ENFEKSİYON
* 3 yemek kaşığı dut kurusunu 1 su bardağı suda 7 dakika kaynatın.
* Yarısını sabah, yarısını akşam aç karnına için.
* Vücuttaki iltihap ve enfeksiyonu giderir.
İçişleri Bakanı Mustafa Çiftçi:
▪️ Hayvanseverler gelsinler, barınaklardaki hayvanlardan birer ikişer tane sahiplensinler. Baksınlar evlerinde.
▪️ Dışarıdan gazel okumak kolay.
▪️ Hayvanseverler bunu eleştirecek diye görevimizi yapmaktan geri kalamayız.