春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫

冷麺が美味しいと評判だった祖母の焼肉屋を孫が継ぎました！
🏠営業時間 ランチ 11:00〜14:00、ディナー 18:00〜22:00(定休日:木曜)

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

あの…お願いがあります…
大分県日田市で、祖母がやっていた焼肉店「春香苑」を、孫の私が継ぐことになりました。

祖母が病気で倒れ、店を閉めてから十年ほど。元気なうちに、春香苑がまた繁盛しているところを見せたい。祖母に安心してもらいたい。それが、この挑戦の一番の理由です。

続く→

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

@SxDyeeS8qzMM26q 先日はお越しいただきありがとうございました！
オープンして1週間ほど、まだまだ現場のオペレーションに慣れていない中、お客様を満足させることができているのか不安でしたが、美味しいと言っていただけて本当に嬉しいです。ありがとうございます！

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

8/21オープンに向けて、鋭意準備中です！

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

@Muchio_com そうだったんですか！そう言っていただけてとても嬉しいです！
ばあちゃんと昔と変わらない冷麺をご用意しますので、オープンしたら是非お越しください🙇

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

飲食店のSNS投稿って結構批判的なコメントが来ることが多いんです。

せいぜい1週だろとか、早く潰れろとか、センスないとか…

そんな中でも
「今チャンスなんだから頑張れよ！」
など温かいコメントもたくさん来るんですね。

何が言いたいかというと、本当にありがとうございますということです

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

◆ 応募方法
この投稿へのDM、または下記までお気軽にご連絡ください。
「見学だけ」「まず話を聞きたい」も大歓迎です。
[email protected]

オープン前の今だからこそ、お店づくりの一番面白いところから関われます。
ご連絡お待ちしています。(7/7)

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

皆さまにお願いがあります…！

大分県日田市で祖母から営んでいた焼肉・冷麺のお店「春香苑（しゅんこうえん）」を孫である私が今年8月に復活させます。

冷麺が美味しいと評判のお店でしたが、祖母が倒れて、10年前に閉店してしまいました。(1/7)

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

◆ こんな方に来てほしい
・新しいお店を一緒に育てていくのが楽しめる方
・食やおもてなしが好きな方
・お店のSNSやPRに、顔出しで登場してもOKな方（もちろん任意です）
・長く一緒に働いてくれる方は特に歓迎(6/7)

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

本当はこういった汚い裏側はお見せしたくなかったんですが…安心して春香苑でお食事していただければと思い、動画にしてみました！

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

近所の子供が

「春香苑のキムチ食べたーい！」

って叫びながら自転車で走っていく日曜の午後3時

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

キャベツキムチ、信じられないくらいザクザクなんやが…

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

大分県日田市にあるばあちゃんの焼肉屋「春香苑」を復活させるために孫が奮闘中です！現在は、店頭および通販でキムチの販売を開始しており、焼肉屋として復活するための資金を貯めております！

https://t.co/WTRfA8P1SI

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

二人ともシャキシャキしか言ってないな…？

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

春香苑のキムチは下記の公式サイトよりお買い求めいただけます！

https://t.co/WTRfA8P1SI

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

これ社会人ライフハックなんですけど、仕事終わりに疲れてご飯作れないとき、パックご飯とキムチが冷蔵庫にあれば、なんとかなります。納豆とレトルトの味噌汁があれば最高です。

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

動画内のキムチは下記の公式サイトからご購入いただけます！
https://t.co/WTRfA8P1SI

[春香苑@祖母の焼肉屋復活を目指す孫 @Hitashunkouen]

白米とキムチで優勝しました！