Los restaurantes #BibGourmand, establecimientos que sirven una cocina de calidad a precios contenidos, suman un total de 229 en España, y los restaurantes recomendados un total de 770. ¡Una gran edición de la #GuiaMICHELIN2024! ¡Enhorabuena!
#MICHELINSTAR24#GUIAMICHELINESP
Elisabeth Boucher-Anselin, Directora Internacional de Comunicación de la Guía MICHELIN, nos da la bienvenida a la Gala de la #GuiaMICHELIN24 y anuncia que, por primera vez en España, se entregará un nuevo Award al mejor Sommelier.
#MICHELINSTAR24#GuiaMICHELINESP
Un gran escenario para una Gala inolvidable. Muchos chefs y caras conocidas. Se notan los nervios y las ganas de conocer a los nuevos premiados de la #GuiaMICHELIN2024. ¡Esto empieza!
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Mañana se celebra el día de la gastronomía y ya está todo listo. Solo nos faltas TÚ. Recuerda que puedes ver la Gala de la Guía MICHELIN 2024 en directo a través de nuestro canal de Youtube aquí:
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✨ La noche de las estrellas brilló con intensidad 🌟
Anoche, vivimos un honor indescriptible al compartir una velada mágica entre colegas que no solo admiramos profesionalmente, sino que consideramos amigos con quienes compartimos la misma pasión por la gastronomía. 🍽️💫
Y, por supuesto, un reconocimiento especial al increíble equipo detrás de "La Noche de las Estrellas" por su dedicación y habilidad para manejar la presión, brindándonos una experiencia culinaria que superó todas las expectativas. 👨🍳🌠
¡Brindemos por la pasión compartida, por las amistades que surgen alrededor de la mesa y por la esperanza de disfrutar de muchas más noches llenas de estrellas como esta! 🥂✨
📸 @santiveiga_
¿Qué restaurantes recibirán las nuevas estrellas Michelin? Ayer durante una cena en @HermanosTorres pudimos hablar con los protagonistas. Así están las quinielas 😉https://t.co/vPyzgbPkSm vía @GASTROactitud
¿Visitas culturales con niños 🤔? Adéntralos en el mundo modernista de Gaudí o Domènech i Montaner sin salir de la ciudad de Reus. ¡Seguro que lo pasan genial! 👏👏 #GuíaRepsol ➡️ https://t.co/pY8qpb2Xn5
🦑 El tartar de calamar se combina con grasa de lomo de rubia gallega madurada, además de un poco de saku - el poso de fermentar el sake - y 🍜 lo acompañamos con un consomé de ave y caviar imperial.
☀️ Con la llegada del buen tiempo intentamos hacer un cocido de verano: un plato más fresco para los meses de calor. El cocido está compuesto de garbanzos verdes que pelamos detenidamente uno a uno, salsa de jamón ibérico y una vela de panceta ibérica.
📸 @santiveiga_
🍷 La bodega en #CocinaHermanosTorres, recien ampliada, está viva y en constante movimiento. Referencias que entran y salen dependiendo de los productos de temporada. Vinos que se funden en los sabores, texturas y productos del momento.