Nacieron en Mérida y ya están fascinando los paladares mexicanos. Son los tacos al pastor negro, la muestra de que la gastronomía mexicana está viva.
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De acuerdo con el Sistema de Información Cultural del Gobierno de México, en nuestro país existen alrededor de 67 pueblos indígenas –aunque hay aproximadamente 68 lenguas con sus respectivas variantes lingüísticas-.
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