Huerta del Corneja

Pagina dedicada al cultivo de la huerta de manera tradicional. Labores, faenas y cuidados para obtener mejores resultados desde el respeto medioambiental

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Estos días no puede faltar un postre tan tradicional como las torrijas. ¿Verdad que apetecen?.

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¿Sabías que la balanza romana no pesa? ¿Qué es una balanza romana?¿Desde cuándo llevan entre nosotros?¿Cómo se hace una balanza romana?. En este artículo tendrás respuesta a estas preguntas.
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Las #legumbres merecen la calificación de #superalimento gracias a los #beneficios ambientales, nutritivos y para la #salud que nos aportan, además de resultar un alimento barato.
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Hace años, todos disfrutábamos con este tradicional dulce que se preparaba en casa según la receta de la abuela. Hoy tenemos todo un fin de semana por delante para hacer unos ricos huesillos que nos trasladarán a nuestra niñez.
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Si #comemos #pan con #nueces incorporamos todos los aminoácidos esenciales para la dieta vegetariana, al ser ricas en omega 3 las nueces completan las dietas que tampoco incluyen pescado.
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Frío y nieve son normales en invierno y no nos impiden recolectar verduras como rúcula, coles de bruselas o lombarda, las heladas contribuyen a mejorar su sabor.

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¿Sabías que Colón consumió #garbanzos en su viaje hacia el Nuevo Mundo?. Estas #legumbres fueron de los primeros cultivos en los inicios de la #agricultura. Son un #alimento básico de la dieta mediterránea y una gran fuente de proteínas vegetales. https://t.co/3dlqMkHkQu

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¿Sabías que las bajas temperaturas del invierno son un potentísimo medio de prevención de enfermedades en cultivos y frutales?
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El dulce o carne de membrillo es una buena opción para conservar la fruta que da nombre a este postre que todos hemos probado, sólo o acompañado con queso.
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[La Galamperna @LaGalamperna]

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El maíz morado llama la atención por su llamativo color, las responsables son unos compuestos bioactivos llamados antocianinas, muy de moda actualmente por su alta capacidad antioxidante que ha sido demostrada "in vitro".
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@sitioparapostre @Top_Restaurante @ElTriclinium @corcinando @Rstlaplata @CocinaBizkaia @HuertaCorneja @cafeteriadrakar #higos del #tietar #bonappetit

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¿Sabías que los pimientos rojos tienen el doble de vitamina C que los cítricos?https://t.co/cIviRLDmQ2

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Avispón Europeo, todo un devorador de manzanas, lo único que dejan son la piel y las pepipta. https://t.co/PvYiV6QJdn vía @YouTube

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Las zarzamoras contienen #vitaminas, minerales y resveratrol, sustancia que previene #enfermedades #cardiovasculares
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Nos parecen originales, pero ¿cómo son para el consumo?, ¿pasarán la prueba del fuego?. https://t.co/aRrY3MRZTJ

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Recibimos el #otoño con una #fruta jugosa y dulce, propia de esta época del año, la pera de Aranjuez o blanquilla.
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Acelgas las #verduras que más #nitratos acumulan, con estos pasos bajarás su nivel en cultivo recolección y consumo
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Quien tiene una #huerta, tiene un #tesoro. #Alimentación, #frutas, #verduras

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Hoy encontramos en la huerta un capricho de la #naturaleza. En un #manzano golden, #flores y #manzanas compartiendo rama.