Isabelle Degrange

Chargée de collections en Gastronomie, Physique et Chimie @LaBnF

[Isabelle Degrange @IDgrange]

Déménagement réalisé. Rendez-vous sous un ciel plus bleu le #20janvier
=> https://t.co/LH68DRFDQO
A votre tour ? Besoin d'aide ? L'appli @HelloQuitteX vous accompagne en quelques clics : https://t.co/qstPiaQix4

[Escape-X FR @HelloQuitteX]

🔥🔥🔥 Notre app est sortie ! Déménagez de X avec vos communautés en moins de 5 min et arrêtez de subir l'environnement #toXic de #X
Le #20Janvier, on vous reconnecte avec tous vos followers de X mais sur #BlueSky et #Mastodon !
Yes we can !
Rejoignez➡️https://t.co/R4BcdWci7q

[La Bibliothèque nationale de France @laBnF]

Loin d’être réservée à la science-fiction, l’invisibilité est un sujet d’étude bien réel en physique. Rendez-vous le 13 mai pour une rencontre dédiée à la "Physique de l'invisible" https://t.co/LVG7QTu7yk

[Isabelle Degrange @IDgrange]

Le 9 avril 2026, @labnf vous convie à une soirée dédiée aux « géographies gourmandes », animée par @esterelle. Dégustations à la clef ! Toutes les infos : https://t.co/CysNBPEbgo

[Isabelle Degrange @IDgrange]

📣 A ne pas manquer cette année parmi les nouvelles bourses de recherche de @laBnF, la bourse Mary et Philip Hyman sur le livre dans la vie domestique, dotée d’un montant de 15 000 €. Toutes les infos ici : https://t.co/spELVqwf8k

[La Bibliothèque nationale de France @laBnF]

📣 Devenez #chercheur associé ou #chercheuse associée de @laBnF – le nouvel appel à candidatures est en ligne (jusqu’au 4 mai 2026) ! https://t.co/27mq9FFLZj

[Benjamin Macé - aussi sur 🟦 @MaceBenjamin]

Début mercredi de la nouvelle saison de notre cycle Débats au cœur de la science, consacrée à l'invisible.
La première séance vous dira tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le microbiote !
▶️ 11/02, 18h30-20h, site François-Mitterrand de
@laBnF
https://t.co/0KPC1D5Fn2

[Dépôt légal web BnF @DLwebBnF]

3 projets lauréats sur 7 pour ce nouvel appel du BnF DataLab portent sur les archives du web.
On leur souhaite la bienvenue. 2026 commence bien :)
Les thèmes ? Corpus littéraire, pharmacovigilance et anti-féminisme.
Pour en savoir plus ⤵️
https://t.co/tFjc2wo3VE

[Gallica BnF @GallicaBnF]

Sortez farine, œufs et crêpières : c'est la #chandeleur, même sur Gallica ! https://t.co/79DIQfQYcF

[Gallica BnF @GallicaBnF]

À l’occasion du bicentenaire de la Physiologie du goût, de Brillat-Savarin, @laBnF et la bibliothèque de la @Courdecassation vous invitent, le 13/01/2026, à découvrir la variété de documents numérisés dans @GallicaBnF sur un homme aux multiples facettes.
https://t.co/Yh2lTGSRJG

[La Bibliothèque nationale de France @laBnF]

Le 13 janvier, la BnF et la bibliothèque de la Cour de cassation vous invitent à découvrir la variété de documents numérisés dans @GallicaBnF sur Brillat-Savarin, un homme aux multiples facettes : https://t.co/EHx67uLsIz

[Isabelle Degrange @IDgrange]

Vient de paraître ! "ELLES en cuisine", le dernier numéro de la revue "Papilles", pour lequel j’ai eu le plaisir d’écrire un article. Avec un magnifique sommaire à dévorer 😋.
https://t.co/ivLoNMNYwR

[Gallica BnF @GallicaBnF]

C’est bientôt Noël et le repas de fête se terminera très certainement par la dégustation de la traditionnelle bûche. Découvrez l'histoire de ce gâteau de Noël est très répandu en France, et plus généralement dans les pays francophones dans le blog : https://t.co/aMvS7Oda2e

[Gallica BnF @GallicaBnF]

Au XIXᵉ siècle, la « physiologie » passe de la science médicale à l’étude des mœurs. De Brillat-Savarin à Balzac elle devient un miroir vif et satirique de la société. On vous raconte tout sur le blog : https://t.co/43sYercR8o

[Gallica BnF @GallicaBnF]

Une vie peut-elle exister ailleurs que sur Terre ? En attendant la conférence d'Alessandro Morbidelli, du Collège de France, le 16 décembre 2025 @laBnF, partez à la rencontre des "Premiers Hommes dans la lune" (H. G. Wells, 1901) ! https://t.co/rttzFaL5Qx
https://t.co/fk9HxSvIOM

[Gallica BnF @GallicaBnF]

🍴 #LeSaviezVous ? Brillat-Savarin, l'auteur de la "Physiologie du goût", a appartenu à la haute magistrature. Gallica et la @Courdecassation vous invitent à découvrir sa carrière juridique.
Brillat-Savarin magistrat ou l'autre palais d'un gastronome : https://t.co/5yhYFP61v6

[Gallica BnF @GallicaBnF]

Ses propriétés en teinturerie, aussi bien textiles qu'alimentaires, permettent au carthame des teinturiers de rivaliser avec le safran.
Un nouveau billet de l'#Herbier de Gallica 🌱
==> https://t.co/czNy8oLarV

[Gallica BnF @GallicaBnF]

😋"Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es". A l’approche du bicentenaire de la "Physiologie du goût", de Brillat-Savarin, le blog Gallica et la bibliothèque de la @Courdecassation vous proposent une série de billets sur l'écrivain gastronome.
https://t.co/yS8nqtYHy3

[La Bibliothèque nationale de France @laBnF]

Les rencontres Physique et interrogations fondamentales (PIF) invitent scientifiques et philosophes à confronter leurs points de vue sur une grande question de la science contemporaine.
La rencontre du 15 novembre porte sur la notion de principes https://t.co/OBldGTE5yV

[Isabelle Degrange @IDgrange]

19e édition des rencontres Physique et interrogations fondamentales (PIF) à @laBnF le 15 novembre, avec la @SFP_officiel.
Réservation conseillée ▶️ https://t.co/JagZN4qZ2N
Toutes les infos ▶️ https://t.co/PHfmVUxmPy

[Etienne KLEIN @EtienneKlein]

En physique, questionner régulièrement les principes, c’est un principe (qui, lui, par principe, ne se questionne pas !).
Nous le ferons donc le samedi 15 novembre prochain à la @laBnF, en joyeuse compagnie.
Au plaisir de vous y voir.
@CEA_Officiel @SFP_officiel

[Gallica BnF @GallicaBnF]

🌿 Cette semaine, l'#Herbier de Gallica prend un goût chocolaté avec le caroubier. Les joailliers ont employé graines du caroubier pour peser leurs pierres précieuses. Gomme et farine de caroube sont également utilisées par l’industrie agroalimentaire.
https://t.co/eZyoWUGt6T

[Oliver O'Hanlon @OOH99]

100 YEARS AGO...

Le Petit Journal illustré https://t.co/DJRRuyzyzB @GallicaBnF

La mauvaise surprise d'un buveur de bière

[Gallica BnF @GallicaBnF]

Bon début de semaine avec l'#Herbier de Gallica ! C'est aujourd'hui le #curcuma qui vous est présenté. Vous le connaissez sans doute pour son utilisation en cuisine, mais avez-vous déjà entendu parler de ses propriétés médicinales ? =>https://t.co/qWNjiMLyu3